1、龙眼肉——补脾胃,养气血,改善睡眠
龙眼肉即桂圆肉无核、无壳干品,可以补气养血,常用于气血不足引起面色萎黄、头晕目眩、乏力疲倦、气短等,也能用于年老体弱、久病体虚的人。
龙眼肉
清代王孟英《随息居饮食谱》里面介绍一方叫玉灵膏,还曾上过《百家讲坛》、《养***堂》等节目,用的就是一味龙眼肉加白糖,放在饭锅上面蒸,用于补脾胃,改善睡眠。或者年老体衰、产后、大病后,严重气血不足的情况,也可以用玉灵膏补气血。
龙眼养血安神,主要功效就在于,在心有养心血的作用,在脾有补脾气的作用,但作用都比较平缓。
对于长期伏案工作、缺乏锻炼、需要动脑子、还需要熬夜的人,龙眼是非常合适的。
平日头晕脑胀、眼花干涩、视物模糊、心悸不宁、失眠健忘的人,可以用龙眼肉、枸杞子和桑葚泡茶或煮汤,都是味道甘甜、口感较好的药品,对于心肾阴血亏虚的人效果很好。
使用注意
内有郁火,或有痰饮气滞,或湿阻中满者忌服。如果您平日爱上火,可用酌情加西洋参、麦冬、枸杞、菊花等滋阴降火之品调和。
2、白扁豆——可用于脾虚、食欲不振、肥胖
扁豆
白扁豆既能益气健脾,又能化湿和中。但扁豆的补气健脾作用比较平缓,所以常用作脾气虚的辅助药。
如果脾虚较重,扁豆就要配伍其他补脾药材了。
如《太平惠民和剂局方》参苓白术散,以扁豆配党参、白术、茯苓等益气健脾、除湿药。现有中成药参苓白术散。
小儿脾虚兼有湿证,引起厌食、食欲减少,可用扁豆与白术、砂仁、鸡内金等配伍,健脾除湿开胃。
婴儿脾虚夹湿,导致腹泻,可以扁豆配伍薏苡仁、鸡内金。
肥胖在中医看来,也常常是脾虚湿滞引起,可以扁豆配伍茯苓、薏苡仁、陈皮等药,健脾除湿,化痰消肥。
使用注意
扁豆内含毒性蛋白,***食有毒,煮熟后就没有毒了(和豆角要多煮一段时间再出锅一样)。
3、薏苡仁——祛湿利水,健脾止泻
薏苡仁
薏苡仁平时大家都用来煮粥,但其实它也是一味常用中药。
作中药时,薏苡仁广泛应用于脾虚湿盛引起的水肿、腹泻、泌尿系统感染(淋证)、关节麻木疼痛(痹症)、肺部及肠道化脓感染(肺痈、肠痈)。
脾虚湿盛,常导致水肿、小便不通。薏苡仁配伍黄芪、白术、茯苓等同用,增强健脾、利水、消肿的功效。
平时煮粥也可以用薏苡仁加黄芪、赤小豆、糯米等同用,对平日里眼泡浮肿,乏力易疲倦的人,也是有帮助的。
薏苡仁适用于脾虚夹湿引起的腹泻,如前面提到的参苓白术散,也可以用于脾虚腹泻。
长期脾虚腹泻,也可以用薏苡仁与山药、土炒白术、云苓、糯米煮粥,即山药粥,用来健脾养胃。
使用注意脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎用。
4、大枣——补脾虚、养血安神、调和脾胃
大枣
大枣主要的作用是补脾虚、养血,用于脾虚、血虚,单用大枣作用比较弱,需要配伍其他的药。
大枣药食两用,可以***吃,也可以煮粥、煮汤、煮饭、做饼。
大枣用于脾气虚,常常感到疲倦乏力,食欲不佳,大便溏稀等轻症,单用即可奏效。
或可熬粥,如用大枣、小米或糯米、食糖熬制而成的大枣粥。
如果气虚乏力严重,身体提不上劲,常作为辅助药,与脾气作用强的药同用,比如与人参同蒸,蒸后捣烂搓成丸,即枣参丸。
血虚所致面色萎黄,唇色淡白,指甲淡白,头晕眼花,大枣可与熟地、当归、阿胶等补血药配伍。
使用注意
有脾虚湿盛,呕吐恶心,身体困重,舌苔白腻的人不宜。
但如果在大枣中加入***姜,可以一定程度缓和大枣壅滞脾胃的副作用,大枣也可以缓和***姜的***性,相辅相成。
黄药师小贴士药食同源的中药的好处就是副作用小,可以长期吃,但缺点就是力道比较和缓,只吃一点、一顿是不太管用的,所以临床的用量都比较大。如果在家煮粥,就要多放一些,甚至长期吃。
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