秋天很多人会有口舌***疮、咽喉肿痛、咳嗽、便秘、皮肤干燥等秋燥的现象。
而秋天饮食养***,在中医上有“少辛增酸”的说法,即少吃一些辛辣的食物,多吃酸味的食物。
今天给大家讲讲,秋季为什么吃酸?吃酸有哪些好处?是不是每个孩子都适合“增酸”呢?
为什么秋季适合“少辛增酸”
中医认为,秋季是收敛的季节,也是肺当令的时间,人体的气机开始由体表向内回收。
此时,人体的肺气处于旺盛的状态,肺属金,肝属木,肺气太旺容易克制肝木而伤肝。
酸入肝,有收敛的作用,增加酸味可以让肺气不至于太旺盛,且有补肝养肝的作用,所以秋季应当补酸来制约肺气,补养肝气。
辛通肺,可以助长肺气更加旺盛,秋季如果过食辛辣的食物,容易造成肺气太盛而出现上火、干燥、便秘等秋燥的症状,所以秋季要增酸少辛。
因此,秋季养***应当遵循“收养”的原则,对于平时容易燥热上火的人,饮食方面可适当吃有收敛、固涩作用的酸味食物,对身体有益处。
秋季吃酸的好处
***津和胃
酸属阴,阴代表津液,也就是说,摄取酸性食物,可以***人体分泌更多的津液,从而激胃肠黏膜,促进胃酸的分泌,加速胃肠道蠕动的作用,因此,适量摄取酸味有助于加强消化功能。
养肝护肝
酸属木的,秋天属金,金克木,其实就是说秋天肺气旺,可能克伐肝木,而酸味入肝,这时候可以多吃些酸东西,来提振肝气,以防肺金所克,养肝护肝。
滋阴润燥
秋季对应的是燥邪,燥易耗人津液,导致咽干口干、大便干结、皮肤干裂等现象。多食酸味,酸甘化阴,可防秋燥。
首推秋季“酸”食物
酸枣
跟普通鲜枣相比,酸枣的膳食纤维是鲜枣的6倍,钙是20倍,铁是6倍。酸枣的VC含量高达900毫克/百克,可以称得上是枣中之王。
酸枣中的有机酸可促进消化,解腻开胃,还能增加肠胃蠕动,防止便秘。
但脾胃虚弱或胃酸分泌过多者不要超过10个。
海棠果
海棠果营养丰富,尤其富含胡萝卜素、维***素C、钾等营养元素,而且,海棠果中丰富的维***素和有机酸能帮助胃肠消化,开胃效果很不错。海棠果虽好,但一次不要食用过多,控制在六个以内。
山楂
山楂可以消食人尽皆知,其富含维***素C及多种有机酸,能增加胃中消化酶的分泌,增加其活性,从而起到促进消化的效果。山楂虽好,但不要过量食用。
石榴
石榴是平性水果,味酸,含有***物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,它的维***素和矿物质等营养物质含量也不差。
所有孩子都适合“增酸”吗?
家长们都知道秋季要吃酸,那是不是每个孩子都适合“增酸”呢?不一定。
● 这些孩子不适合吃酸
1、感冒的孩子:在感冒初期,需要解表发汗,祛邪外出。但由于酸的收敛、凝滞之性,如果在这个时候吃酸,只会使人体汗孔收缩,外邪之气不得外出甚至内陷脏腑,使感冒加重,建议感冒痊愈以后再吃。
2、脾胃虚弱或有胃病的孩子:酸入肝,会使肝气更盛。中医认为,肝木是克脾土的,会使脾胃虚弱的孩子更加虚弱。所以平时体弱瘦小,容易食欲不振、消化不良、大便稀烂或有胃病的孩子要少吃酸食。
3、牙齿不好的孩子:酸味食物吃多了容易破坏牙釉质,牙齿不好的孩子不建议吃太多;如果孩子吃酸食后出现牙齿酸软等不适症状时,也应该暂停食用。
秋季要增酸,但也要适度,不能天天给孩子吃,吃完要刷牙,尽量不要晚上吃。
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