茯苓,俗称云苓、松苓、为寄***在松树根上的菌类植物,性状像甘薯,外皮黑褐色,里面为白色或粉红色。茯苓多为白色的小方块,根据需要也可磨成茯苓粉。
1、茯苓能增加机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抑制肿瘤的作用。
2、茯苓利尿祛湿,有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料,对于改善水肿型肥胖,尤其是下半身肥胖,效果也很显著。
3、茯苓能润肠通便,它的膳食纤维含量高出所有蔬菜水果,每100克茯苓粉含膳食纤维80.9克,对于膳食纤维摄入不足引起的便秘,改善很明显,茯苓搭配正餐一起吃,还能控制血糖和血脂。
4、茯苓能养颜美肤,所含的视黄醇和胡萝卜素在体内转化为维***素A,对维护皮肤光滑细腻,效果明显;其中所含的锌能确保皮肤准确无误地***成新一代皮肤细胞,保持皮肤弹性和年轻态。
5、茯苓能健脾养胃,改善消化吸收,增强人体对食物的运化功能,让食物的热量更多地被人体消耗和利用,而不是转化成脂肪堆积。
6、茯苓能镇定安神,现代人工作***活压力很大,常常睡眠不好,茯苓丰富的B族维***素和矿物质能让神经系统处于平和状态,缓解压力和饮食不当造成的失眠。
茯苓的花样吃法:
1、茯苓薏米粥
茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥,治脾虚腹泻,小便不利。
2、茯苓燕麦片粥
把茯苓粉和燕麦片用开水冲泡,搅拌均匀,撒上一把葡萄干调味,并盖上盖子焖至粥变得黏糊食用,既通便,又补铁补血。
3、茯苓玉米发面薄饼
把茯苓粉10克,玉米面10克,白面粉50克,发酵粉2克,白糖适量,加入水调成浓面糊,发酵1小时左右,在平底锅放少许油,1勺摊1个薄饼,美味又养***。
注:当你感觉自己睡眠不好,或者脾胃不好、梅雨季节身体湿气重、排便也不是很顺畅时,就给自己来一勺,效果真的很惊人!别外,市售的茯苓饼糖分太高,为控制体重考虑,不可贪吃哦。
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