每天喝柠檬水并不一定会有什么效果,毕竟是食疗效果,不可能有十分明显的效果,对于个人的体质不同或者吸收能力的不同,食疗所起到的效果可能也会有不同情况。况且是用柠檬泡水喝,能吸收到的柠檬的有益成分可能会更少。
就柠檬本身而言,柠檬算是一种不错的水果,柠檬富含丰富的维***素成分,如维***素C、维***素E,它们有抗氧化效果,能抵抗自由基,提高免疫力。柠檬富含多种矿物质成分,钾元素十分丰富, 100g中含有209g,柠檬中还含有一定量的磷元素、镁元素,其中钙元素的含量十分丰富,100g柠檬能达到101mg钙质含量 ,完全可以作为辅助补钙的优秀食物, 其他微量元素,如铁、锰、铜、硒、锌等在柠檬中都有不少含量,所以用柠檬泡水还挺可惜的,不如也吃掉柠檬本身。 柠檬中的清香挥发性精油能去除食物腥味腻味,增香提味,还能促进食欲,很多西餐中都会挤如柠檬汁让食物更美味。
柠檬中含有丰富的有机酸,它们能够促进胃酸分泌,提高食欲提高消化能力,有助开胃健脾消食;这些有机酸成分也给柠檬中的维***素C提供了良好环境,维***素C在酸性环境十分稳定,还有助于促进维***素C的吸收。 我们用柠檬泡水可能并没有完全利用完柠檬的果肉中的有益成分,其中融入的可能只是部分有机酸、维***素和矿物质,而柠檬提供的这些成分其实在日常很多食物中都能补充,如果说常喝柠檬水能够对我们有什么明显的改变的话也不现实。
很多朋友可能相信“常喝柠檬水能美白”“常喝柠檬水能减肥”的传言,美白这的确不敢当,柠檬中并没有什么能美白的成分,除了维***素C可能和皮肤沾边一点外, 维***素C能提供良好的环境合成胶原蛋白,可能有助于提高皮肤弹性和保水能力 ,另外, 维***素C对络氨酸(合成和色素的重要成分)前体有抑制效果,可能有微弱的助扛晒效果,不过也不可能会是很明显的效果 ,不可能天天吃维***素C就能让黑皮肤变成白皮肤。虽然100g柠檬能提供22mg维***素C,但实际上维***素C比柠檬丰富的水果蔬菜多了去了,吃一个猕猴桃,吃一颗枣都能提供好几倍多的维***素C。 柠檬能减肥就更无依据了,有机酸或可以提高消化能力,但并不能燃烧脂肪。
柠檬很酸,很多人都以为柠檬是酸性食品,其实柠檬属碱性的,食物的酸碱性不是以我们的口感来判断的,而是根据食物消化代谢后呈碱性或是***成带有酸根来决定的。
我们的日常饮食中,摄入的酸性食物比较多,而且占了比较大的比重,像酒类、糖果类、每日的主食如米、面等淀粉类的食物,还有像牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭肉等肉类都是酸性食物。适当摄入对我们人体有利的,但是一旦摄入过多这些酸性食物,就可能会导致人体酸碱失衡,增加肠胃负担,引起腹胀、吞酸、恶心,如果我有一些专门研究肠道朋友,就经常跟一些肠胃不好的人建议吃五谷杂粮,不要吃馒头、面食,甚至最后主食米饭也可以不要吃,他们有一部分的依据就是来源于这里,但是这到底有多大的作用,目前来说,有一些人试用后确实效果明显,但是也有一些人试用后,觉得差不多的,这个体差异性挺大的,但是这也跟每个人遵从医嘱的执行力有很大关系。
当然,经常喝柠檬水可以缓冲酸性代谢物,代谢成二氧化碳和水,维持我们的人体酸碱平衡。
同时,我们都知道柠檬中含丰富的维***素C,通过柠檬榨汁或者泡水喝可以补充我们人体所需要的维***素C,这时候很多人就把柠檬炒作功能了,认为含有丰富的维***素C好呀,可以提高免疫力,尤其是感觉要感冒了,吃点含有丰富的维***素C柠檬,可以治疗感冒,甚至有一些上班的白领,还把维***素C拿来预防疲劳,桌上总是摆着一杯柠檬水,还有些女性认为可以美白。
事实上,维***素C确实安全性高,但是如果像上面一样不计较剂量,也是会出现严重副作用的。
首先,维***素C不能治疗感冒,感冒大部分是病毒感染,不吃药也可以一个星期左右可以好,而服用维***素C只是可以适当减轻症状而已,因为其有降低毛细血管的通透性和抗过敏的作用。
其次,皮肤科医***确实有拿维***素C来治疗黄褐斑,但是他们也是注重剂量使用的,柠檬中的维***素C确实有防止和淡化皮肤黑色素沉着的作用,但不是所有的人都适合使用,尤其是大剂量使用,突然停了,反而会导致体内维***素C浓度下降太快,引发坏血病的症状;
最后,平时我们***活蔬菜水果都含有丰富维***素C,没有必要特意补充的。
尤其是要提醒大家:柠檬较酸,尤其是空腹饮用柠檬水会***我们的胃,导致胃酸分泌过多,因此,对于患有胃炎、胃溃疡等疾病的人不建议空腹和长期喝柠檬水,以免加重病情。
柠檬,一种平常但不平凡的水果,受到很多人的喜爱,特别是一些爱美的女性朋友。对于柠檬而言,酸酸涩涩、汁水丰富,经常食用对于身体有何好处?柠檬(汁)在食用时该注意些什么? 健康 品鉴柠檬,希望您了解关于它的一些事情。
喝柠檬水有何好处?
总体来说,柠檬是一种营养丰富的水果,美味与营养共存。
既然柠檬味道酸涩,代表着柠檬中含有丰富的维***素C和柠檬酸,这些物质进入身体之后可以很好的促进肌肤新陈代谢、抗氧化、清除自由基以及抑制色素沉着,正因为如此,坚持食用柠檬对于大家可以起到很好的“美白”作用,特别对于那些爱美的女性朋友。
柠檬是一种富含水分的水果,吃起来水分充足,这也是很多人青睐柠檬的一个原因,正因为如此,食用柠檬可以很不错的补充水分,促进肠道及全身的代谢。
柠檬多水且含有膳食纤维类物质,经常食用可以预防肾结石的发***,促进尿液的排出,合理保护肾脏。
另外,膳食纤维的摄入会起到润肠通便的作用,促进排便,促进肠道代谢,预防便秘以及结肠癌的发***。
如果您的宝宝或者您本身食欲不好,不喜欢吃饭,那建议您可以吃点柠檬,柠檬的味觉口感可以很好的帮助您提高食欲,促进就餐。
除此之外,水果本身是建议你每日都要保质保量摄入的一类食物,柠檬是一种新鲜优质的水果,摄入后会给您的水果摄入量提供强有力的支持。当然, 社会 中神话柠檬的言论不可深信,它只是一种食物,虽有营养,但的确不能治病。
柠檬汁的摄入,对身体会有何害处?
说到害处,很多人偏爱柠檬,所以总是喜欢大量摄入,而大量摄入之后无疑会***您的胃肠道;久而久之会增加身体的负担。
泡柠檬水,这些事情需要您注意:
柠檬水,建议您喝,但更需要您 健康 (科学)泡制。首先泡制柠檬水应该选选择最为新鲜的柠檬,新鲜的柠檬皮中含有更多的的类黄酮物质,无论是橙皮甙还是柚皮甙等,这些物质更有益于我们的身体 健康 。另外柠檬精油大多也存在于新鲜的柠檬皮里,越新鲜的柠檬会更有香气,也就更利于您食用。相比之下,不建议您选用干柠檬片泡水,这样一来其中的香气成分和维***素C都会存在一些损失,不利于吸收营养。
泡制柠檬水,水温很重要。水温太低泡不出柠檬的独特香味;沸水泡制会让您感觉到口苦的味道,因为高温会导致有更多的苦味物质溶出,综合考虑,建议您选用60 ~70 的白开水泡制最为合适。
对于柠檬而言,玻璃杯泡水最靠谱,非常不建议您使用塑料杯。
从原理来看,柠檬中含有大部分柠檬酸,而柠檬酸本身属于一种弱酸,另外柠檬皮中本身含有一些脂溶性精油,泡制过程中使用塑料杯,很容易发***柠檬酸、脂溶性精油溶解其中的一丢丢成分物质,时间一长无疑会损伤您的身体。
柠檬,不错的水果,新鲜多水,味道诱人;食用不过量,拒绝损伤肠胃;泡水最靠谱,当然也可以选择入菜。
长相颇美的水果,愿您靠谱食用;味道独特的果汁,请您靠谱饮用。
喝柠檬水的12大好处
1、保持皮肤光泽
柠檬水有一个比较为人熟知的好处,就是它可以让我们的皮肤变得美丽,容光焕发。
因为,柠檬水可以帮助身体排毒,清洁毛孔。毛孔不堵了,痘痘这些才会离你而去。
并且其中的维C能预防黑色素沉着,因而对皮肤美白具有一定的作用。
2、缓解关节疼痛
有关节炎的人,关节疼痛和不适几乎成了日常***活的一部分,如果疼得不算厉害,柠檬水可以给您提供一些急需的救援。
营养专家表示,喝柠檬水有助于减少关节疼痛,患痛风的人还有利于降低尿酸。
当然,如果长期持续地疼痛,必须看医***,柠檬水是没办法治愈的。
3、增强免疫系统
如果你感觉冷了,快要感冒了,或者只是想防止感冒,不妨将每天一杯柠檬水,列为日常饮食菜单。
因为柠檬中含有大量的维***素C,而维***素C对维持我们身体强壮、增强免疫力和抵抗力,起着至关重要的作用,能帮助预防疾病。
4、帮助肠胃消化
如果你感觉恶心想吐,或者肠胃不适,一杯柠檬水可以解决你的问题。
一项调查显示,新鲜的柠檬水,特别是早上喝一杯新鲜的柠檬水,可助***肠胃蠕动,以促进消化,缓解或者预防相关消化问题,比如腹胀、胀气、胃灼热等。
但是,必须注意浓度适宜。
5、调节肝脏功能
肝脏,可能是一个人们平时不大花时间去考虑的器官。但它很重要,喝柠檬水可对肝产***比较大的积极影响。
上边提及,柠檬水有助于清除肝脏毒素,令毒素对肝脏的损害减少一些。可见,柠檬水有助于调节肝脏功能。
6、对抗口腔细菌
早晨醒来,嘴里的味道搞得呼吸都不太美妙。你的床头柜上,可能需要放置一杯柠檬水。
柠檬水自带清香,且能有效对抗口腔细菌,让清晨的「口气」少一些,呼吸好闻一些。
7、调节血压正常
对于患高血压的人来说,喝柠檬水算是一种 健康 的饮食方式,可以对你控制血压产***积极作用。
柠檬能帮助软化血管,增强血管弹性和韧性,积极防治高血压。
8、促进眼睛 健康
视力下降,当然不能靠着几杯柠檬水就治愈了。但是,喝柠檬水,对眼睛是有益处的。
柠檬水中的维***素,有助于预防一些眼睛疾病,比如黄斑变性和白内障。
9、具备抗癌属性
有许多证据表明,水果能降低多种癌症的危险性,比如口腔、咽、食管、肺、胃等。
这与它们的营养成分有关,比如柠檬富含维***素C,具有抗氧化的作用,具备抗癌的属性。
但要真正发挥其防癌抗癌的作用,还需要通过多样化的膳食,单靠柠檬水是不够的。
10、有效改善情绪
你知道吗,清晨一杯柠檬水,可以给你一个好心情,让你有更多的能量面对一整天!
国外医***甚至建议用柠檬水代替咖啡来提神,对肠胃的副作用小一些。
11、控制体重指数
比起碳酸饮料、奶茶、咖啡这些,柠檬水会是更 健康 的饮料选择。
它方便制作,成本低,每月坚持喝20次,不能说减肥,但至少可以帮你减少热量摄入,控制体重不再往上增。
12、帮助预防肾结石
喝了柠檬水,尿液中会产***柠檬酸盐,这是一种能预防肾结石产***的物质。
也就是说,喝柠檬水有助于预防肾结石的产***,预防排尿疼痛的现象。
喝柠檬水的注意事项
选鲜柠檬,无需过多解释。鲜柠檬香味浓郁,营养物质损失少,泡水喝更香。
泡水要淡,酸味不宜浓,不然容易伤着肠胃。建议连皮切薄片,能将香气泡出来。一次用1片或2片,剩下的可用保鲜膜***好放冰箱,短期存个2 3天。
最好用温开水泡,水温不能太凉,否则泡不出香气和一些有益物质。当然,也不能用沸水泡,不然柠檬水的味道会苦。比较建议的水温是60 70 。
白天可以喝,即便柠檬里含有感光物质,但柠檬泡水,我们摄入的量也不算大,而且也不会傻到长时间站在太阳底下。所以各位追求白白白的妹子,大可放心喝。
柠檬本身是不错的水果,尤其是富含的维***素C、钾和柠檬酸,有很好的营养和保健作用,而这三类成分还都是易溶于水的。因此,喝柠檬水本身是一个好习惯,具体有哪些注意事项,常喝有什么 健康 益处,下面可以分析一下。
先说维***素C,维***素C是很多人都比较熟悉的水溶性维***素,每百克柠檬中含22mg的维***素C,比多数常见的水果(如苹果、梨和桃等)含量要高,具有很好的抗氧化性,可以促进皮肤中的胶原蛋白合成,还可以提高植物性食物中非血红素铁的吸收率。
再说钾,钾广泛存在于各种植物性食物中,柠檬中含量也比较高,蔬菜水果是食物中钾的最主要来源。钾也是易溶于水的,因此,喝柠檬水对增加钾的摄入也是有帮助的。钾的摄入增加,对血压控制是非常有帮助的。
最后是柠檬酸,柠檬酸是一种常见的有机酸,适量的有机酸,可以促进消化液分泌,助消化,山楂(富含有机酸)助消化,就是这个原理。同时,柠檬酸可以保护柠檬中富含的维***素C,提高维***素C的吸收率。
只是要注意,很多人觉得只喝柠檬水太酸涩,往往会加糖或蜂蜜,这就会增加糖的摄入,而过多的糖摄入(***括蜂蜜),会增加龋齿和肥胖的风险,为了 健康 ,还是应该尽量少加的。
用温水冲泡柠檬水,不要泡的太浓太酸,淡的柠檬水,就是最好的。要注意的是,喝柠檬水的主要目的还是补水,多喝水是有益 健康 的,喝水的同时,还能额外的增加一些钾、维***素C和柠檬酸等营养和保健成分摄入,那柠檬水当然也是很值得推荐的。
喝的人多了,自然也就有人种、卖,形成产业。有了产业,自然就有人试图找出“ 健康 功效”,从而卖得更好。
市场上鼓吹的柠檬水功效有抗癌、美白、排毒等等,尤其是美白和排毒,对于 时尚 女性们具有无穷的吸引力。
那么,这些功能有什么证据吗?
首先,很多所谓的“功效”来源于演绎。任何一种植物拿去检测,都会检测出很多种成分来,其中必然有些“富含”的成分。如果富含的这些成分恰巧可能有“***物活性”,就被演绎成吃这种植物或者喝它们泡的水能够如何如何。柠檬中除了柠檬酸和Vc,还有柠檬苦素、类胡萝卜素、叶酸、维***素B6、黄酮类化合物以及钾等矿物质。这其中一些成分在细胞实验或者动物实验中展示了“可能具有抗癌性”,就被演绎为“抗癌”。而美白,是因为皮肤状态跟Vc有一定关系,于是含有Vc的柠檬水也就被演绎为美白了。至于排毒,本身就是一个基于伪科学概念的营销噱头,但凡针对女性的产品,都喜欢说“排毒”。
其次,有一些流行病学调查,显示用柠檬等柑橘类水果比较多的人,某些种类癌症的发***率要低一些——这种研究经常被媒体渲染为“柠檬防癌”。这种流行病学调查只能发现“相关性”,而不能证明“因果关系”。比如说,吃柑橘类水果多的人,可能吃其他水果蔬菜也比较多,经济条件以及医疗条件也更好一些,所以癌症发***率就低一些。
当然,柠檬水就象茶一样,热量很低,有独特的风味。至于其中的“功效成分”,聊胜于无。如果喜欢,经常喝也没什么不好——跟其他各种含糖饮料、碳酸饮料相比,总是要好得多。至于“抗癌”“排毒”“美白”,跟 星座 血型一样作为谈资就好,用不着当真。
做任何事情都不要一股道跑到黑。任何事情都有自己的两面性,有好的一面,就会有坏的一面。有一位贤人说,说话做事不要绝,绝则错。
人家说喝柠檬水好,你就使劲喝、天天喝、长年喝,喝来喝去,喝到最后,没有不现眼的。有一个姐妹,喝得直反酸水,消化不良,还喝呢。我说,你先停一段时间,再喝不迟。果然如此。喝柠檬水可以美容健身,但不是每个人都可以收到同样的效果,故而还要因人而宜,量体裁衣……
在网络上许多美妆博主都有提到若想要美白的话,有一个习惯需要养成:即坚持喝柠檬水。且不仅可美白,还可以瘦身。那究竟女性坚持喝柠檬水会有什么好处呢?
柠檬富含维***素C,以及钙、镁、钾等矿物元素,同时还富含柠檬酸。科学表明,女性多喝柠檬水可以使得皮肤变好,柠檬水可以帮助身体排除毒素,清洁毛孔,还可以有效防止皮肤内的色素沉淀,对美白有一定功效。许多人肤色暗黄,养成喝柠檬水的习惯,会发现肤色会有所改善。低浓度的柠檬水还能够促进肠胃蠕动,帮助消化,因此有一定减肥瘦身的作用。同时,还能防止口腔内细菌滋***,起到清新口气的作用。柠檬中的维***素C具有氧化作用,能够起到预防癌症的作用,但当然了,也不过是预防,但还需要通过合理的饮食来从根本上抵抗,毕竟柠檬水,也并不是那么神奇。
可凡事都有两面性,柠檬水并非只有好处,对于部分人而言,他们若常喝柠檬水反而可能对身体有害。因为柠檬中含有大量的柠檬酸,多喝容易伤肠胃,特别是不可饮用太高浓度的柠檬水。而且柠檬酸在一定程度上对牙齿有腐蚀作用,因此每次喝完柠檬水,要养成及时漱口的好习惯。并且注意,不能够长期空腹喝柠檬水,因其是一种酸性饮料,容易使得肠胃受伤。
另外,如何泡柠檬水也是有讲究的。首先要尽量确保柠檬新鲜,接着水温要控制在60度左右,即不可以太烫,温热即可。水温过高会导致苦味,并使得维***素流失,而太低的话营养则泡不出来,同时记住,不要泡高浓度柠檬水。
柠檬水是非常好的食物,但什么东西都有利有弊,那么这里我来讲讲喝柠檬水的好处和坏处。
好处
①美容养颜
柠檬水的美容功能就不用我多说了,美白抗老、预防皱纹的出现、淡化色斑等等等等。
②减肥瘦身
柠檬水有减退食欲的作用,可以预防暴饮暴食。所以肥胖人士可以多喝喝柠檬水,配合适量的运动,对减肥很有帮助。
③促进消化
柠檬水对胃酸有***作用,可以***分泌更多的胃酸,促进消化,还可以润肠、通便等等等等。
④止咳化痰
柠檬有杀菌消炎的作用,可以止咳化痰,预防气管炎,还可以预防细胞癌变。
坏处
①对牙齿不好
柠檬里面还有丰富的柠檬酸,对牙齿有腐蚀性作用。所以正在发育的儿童,青少年要尽量少喝。
②胃部不适
喝太多柠檬水,会对胃造成负担。严重的会造成反酸,甚至拉肚子。胃不好的人群要注意适量的喝。
――END――
柠檬富含维***素C、柠檬酸、香豆素等以及高度碱性,对人体十分有益。现代研究发现,柠檬有促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老、抗氧化、缓解感冒、开胃止渴、抗菌消炎等作用。如刚感冒时,用柠檬带皮切片冲水饮用,可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适;新鲜柠檬去皮捣烂,泡开水当茶喝,可防治慢性咽喉炎。
柠檬虽好处多多,但喝柠檬水要注意,由于柠檬性味酸,不宜早晨空腹大量饮用,尤其是有胃病,胃溃疡、胃酸过多者;对于胃病患者也不宜经常喝柠檬水。同时,柠檬性味酸,还容易腐蚀牙釉质,因此有牙齿疾患的人不宜经常喝柠檬水。另外,要特别注意,柠檬皮含有香豆素,因香豆素有抗凝的作用,对于因病情需要长期服用抗凝药的如华法林等的患者,不宜经常喝柠檬水。
最后,不同的食材均有各自的好处,但也有其自身的偏性,使用食材建议不同搭配、平衡,一味的追求偏性会导致身体偏颇。
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