喝酵素减肥成功的全程日记

2014年3月8日

昨晚睡眠非常好，从晚上九点半，睡到今早五点半。好久没睡这么好了。起床空腹喝了10毫升热山楂酵素原液和几口白开水。大便成形，量正常。

早饭与以前相同。午饭一个土豆，昨晚一点剩米饭，今早剩酵素馒头半个，我热了一下，都吃了。喝了30来毫升稀释的酵素水。晚饭两个土豆，喝了几口水。

2014年3月9日。

昨晚睡的一般，11点睡，4点就醒了，睡眠质量可以，半夜没醒。醒来就用手机，躺在床上写减肥日记。起床后喝一口热山楂酵素水，10来毫升，和几口白开水。饭后大便，大便不成型，量少。可能与昨晚吃的是土豆有关。土豆是低脂，低蛋白，长期吃会缺乏营养的。今天起床后感觉头脑有点慢。吃早饭后就好了。早饭与以前一样。中午吃一碗米饭，一小盘虾，吃点优质蛋白，虾蘸着酵素吃，鸡蛋炒白菜。下午喝了一点用山楂酵素和苹果酵素稀释的水。减肥第一天，喝了苹果酵素，偏头疼就犯了，以后一直没敢喝。今天我把这两种兑一起喝，结果今天下午右边头又疼了，只是疼的不那么厉害。我还以为风吹的，可是外面并不冷，我出去时还戴着毛线帽。看来还是这个苹果酵素的原因。晚饭一小碗米饭，拌黑豆芽。开水焯一下黑豆芽，不过凉水，用盐和香油拌一下。豆芽含丰富的蛋白质，而且还容易吸收。

2014年3月10日

昨晚睡的不错，11点睡，一觉到5点。起床就解大便，不成型，量正常，便纸上能看到昨晚黑豆皮渣。便后喝10毫升热山楂酵素原液和几口白开水。

早饭，一个酵素馒头，一碗卧有一个鸡蛋的洋白菜疙瘩汤。午饭两个小土豆，拌黑豆芽，放了一点盐和10毫升酵素原液。吃完胃挺舒服。如果把土豆当主食，就得搭配一些优质蛋白。蔬菜里蛋白质含量高又容易吸收的，就是芽类菜。芽类菜中最好的就是黑豆芽，其次是黄豆芽。动物类中的优质蛋白就属虾肉了。中午睡了一大觉。下午到花园走了一个小时，走到微微出汗。也不饿，也不累。晚饭一小碗米饭。今天做米饭时，在米饭中加了一点酵素，大概就4~~5毫升。炒了一个白菜，我就夹了几筷子。

2014年3月11日。

昨晚睡得不沉，没有睡意。不知是不是因为昨晚米饭里加了酵素。起床就解大便，不成型，量正常，便纸上能看到黑豆皮的渣。为了保证睡眠质量，以后晚上一滴酵素也不喝。然后空腹喝一口10毫升的热山楂酵素原液和几口白开水。

早饭与以前一样，只是今天的馒头比较大，吃的挺饱。如果到中午不饿，就不吃午饭了。可是上午逛超市时就特饿，午饭还是吃了。把土豆的芽挖深点，皮削厚点，土豆切成条，用电饭锅煮了20分钟。经过这样处理的俩个小土豆，就着7个虾，虾蘸着10毫升山楂原液吃的。晚饭一小碗米饭，（生米是75克），素炒白菜。

2014年3月12日

昨晚挺困，九点多就睡了，今天5点多醒了。夜里起来两次，上完厕所，回来没多久又睡着了。睡眠质量还可以。起床就解大便，成型，量也正常。便后稀释10毫升热山楂酵素原液，稀释液有30来毫升。我感觉早上直接喝原液，就很快能解大便。如果喝稀释的，就不明显。而稀释的酵素液与饭一起吃，助消化明显，吃完饭，你就会感觉这顿饭顺口舒服。

早饭与以前一样。中午不太饿，我就煮了一个土豆。8个虾，蘸着10毫升山楂酵素原液吃了。饭量少，我每一口都细嚼慢咽地吃。中午睡了一会儿，感觉非常解乏，一看手机的时间，才睡了半个钟头。晚饭一小碗米饭，肉炒黑豆芽，为了提味，又加一根青蒜。让老公天天跟我吃素菜，他都有意见了。一边吃，一边夸我炒的豆芽好吃。两个人的菜本来就不好做，看来以后吃豆芽，我来一个拌的，给他来个肉炒的，就都没意见了。

2014年3月13日

昨晚睡的不好，感觉睡的不沉。早晨起来没有便意，就空腹喝一大口热山楂酵素原液，估计10多毫升，又喝几口白开水。

早饭与以前一样，因没解大便，我就在汤里，加了10来毫升醋蛋液。吃完早饭，一会儿就解了大便，大便干，成型，量少，便纸上能看到黑豆皮的渣。昨晚吃黑豆芽了。今天大便不好排，可能两个原因。一个是昨天中午吃了一个土豆，饭量太少。二是昨晚菜用青蒜炒，青蒜是温性的，容易上火，大便就干燥。午饭一个煮土豆，土豆去皮，挖芽后140克。半斤鲜奶，把10毫升酵素放到奶里一起喝了。昨晚没睡好，又忙了一上午。中午也不困，就没睡午觉。可能酵素又吃多了，太精神了。晚饭一小碗米饭，炒了一个菜，煮了一碗花生米，我只吃了一点花生米。今天忙了一天，现在刚九点，就困了。

2014年3月14日

昨晚睡得好，睡得沉。就是醒得早，醒后一直看手机。起床就解大便。成形，量正常。

昨天午饭喝了半斤鲜奶。以前，我一喝奶就爱拉肚子，我老公，我孩子也是这样。专家称这一类人群是乳糖不耐受人群，专家说喝伊利舒化奶就没事。可是我们家喝这个奶，还是拉肚子。看来这年头，专家的话不能全信。三鹿事件后，我家就不买奶了。有一天小区里来了个推销鲜奶的，说什么没经过巴氏杀菌，直接来自牧场，保质期只有两天。抱着试一试的心理，订了两个月，可是一喝，感觉与超市卖的奶，没有什么不同。我喝超市卖的奶，还有一个现象，就是喝完了嘴里干，好像唾液都被带走了。我每天就早饭喝一大碗汤，这一天都不用喝水了，我也不觉得渴。有一句话不是说“不渴也要喝水”吗。我如果不渴还喝水，那我就属于那种喝一杯，得尿三杯的人。所以我不渴，我是不喝水的。而喝这个所谓的鲜奶，也有嘴干的现象。这不订了俩月，都一年了，还没取完。现在减肥，午饭把土豆当主食，如果不吃些高蛋白东西，就感觉脑袋容易慢半拍。咱减肥，减的是身上的脂肪，可不能减智商呀！举个慢半拍的例子，就举今天早上发生的例子。我拿起暖壶，往锅里倒水，准备做汤。倒完水，我忽然不知道该把暖壶放到哪里了。我得想一下，这暖壶是从哪里拿过来的，等想起来了，再把暖壶放回原处。没减肥时，我从来没这种感觉。这时我忽然明白了，多年前在一次同学聚会上，两个同学的对话。一个同学向一个当医生的同学，询问老年痴呆的前期症状是什么？当医生的同学说老年痴呆有个明显的症状，就是刚说过的话，刚做过的事，马上就忘了。现在想想，我这次因节食出现的头脑反应慢，就有点老年痴呆的意思，太可怕了。这回把酵素放奶里，即没出现拉肚子，又没出现口干的现象。说明不论是超市的奶，还是所谓的鲜奶，都加了某种东西。只不过酵素都给分解了。

午饭，一个煮土豆，半斤奶加10毫升酵素原液。饭后小腹疼了一下，几分钟后就好了。晚饭一小碗米饭，盐拌黑豆芽。

2014年3月15日

昨晚睡的太早，3点多钟就醒了，就睡不着了。起床就解大便，有点不成形，量正常。今早没喝酵素水。

早饭与以前一样。昨天做的酵素泡黑豆，今早吃了两小勺，大概15个黑豆，3~~4毫升酵素。每天吃这么少，还不困，不饿。说明酵素吃的还是多。上午又取了三瓶酵素原液。两瓶山楂，一瓶菜花的，这些都是用好蜜做的。用吸管吸出来的，开始吸时，都吸了一口到嘴里，然后喝了。共喝了三口，每喝完一口，右边脑袋都有一种补血的感觉，痒痒的，非常舒服。特别是菜花酵素，我怕是凉性的，喝了怕不舒服。看来是多虑了。明天老公要出差，得去一个星期，让他带一瓶。他以前没喝酵素时，老公长期是3~~4天解一次大便，喝了酵素以后，基本上能一天一次。他大便正常后，好多小毛病也没了。这次出差，他主动要带上一瓶。

午饭一个煮土豆，拌白菜。下午到公园走了几圈，走到全身出汗。走完了不饿也不累。回家后喝了几口温的弱碱性水。晚饭一小碗米饭，炒白菜。

2014年3月16日

昨晚睡的不错。起床后就解大便，成形，量正常。便后空腹喝热菜花酵素原液一口（10毫升），又喝几口白开水。菜花酵素不如山楂酵素好喝。刚喝完时，嗓子眼有微微发麻的感觉。也许与菜花的凉性有关。但有一点与山楂一样，喝完我的右脑有种补血的感觉。但这种感觉持续时间不如山楂的长。如果早上喝山楂酵素原液，这种感觉一上午都有。

早饭与以前一样。饭后一小时，下腹部突然巨疼，过几分钟就好了。过了半个小时，下腹部又开始疼，而且还想解大便。上卫生间，结果拉稀了，拉完了，肚子就不疼了。早饭这些天吃的都是一样的。与早饭应该无关。可能还是早晨喝的菜花酵素的问题。刚吃完饭时，心脏还有些发紧。总之，不像喝山楂酵素舒服。拉完后心脏发紧没缓解，眼眶还疼。我百度一下，也没说菜花有什么毒，只是说十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。莫非是这不好消化的纤维素，使我拉肚子？因早晨老公也喝了一口，他就没有这些反应。

午饭一碗米饭（生米100克），吃了点煮花生米，17个虾（40克），我的虾用山楂酵素原液蘸着吃的。我老公的一小碗虾，用菜花酵素原液蘸着吃的。还给他来个腊肠炒白菜。这个菜我一口没吃。饭前我感觉肚子可空了，所以今天午饭吃得比平时多点。饭后挺舒服，眼眶和头都不疼了。右边头还有一种补血的感觉。中午还睡了一觉，睡的沉，醒后上午一切不舒服的症状都没了。到快吃晚饭时，我老公说眼眶和后脑勺疼。我说可能是喝菜花酵素喝引起的。

晚饭一小碗米饭，吃了一点煮花生和炒白菜。饭后肚子胀气，应该是吃煮花生引起的。老公的头和眼眶疼，一直到晚上睡觉都没好。

今天是减肥的第20天，明天称一下体重，看看这十天减了几斤，上腹部明显感觉瘦了。

2014年3月17日

今早醒来问老公头还疼吗？他说不疼了，全好了。看来酵素引起的泄气，靠睡眠就能很快缓解。

昨晚睡的非常好，一觉到5点半，睡的沉。我起床后就解大便，成形，量也正常。昨天上午都拉肚子了，今早还能解出大便，说明我的肠胃，消化排泄能力非常强了。便后称了一下体重，减了4斤。我非常满意，用酵素减肥真是一种健康的减肥。

简单总结一下这10天的减肥。

1这10天都采用的是早饭吃饱，午饭，晚饭少吃。每天只喝20来毫升酵素。没出现头脑迟钝的现象。也不饿，也不累。还成功减了4斤。说明这种方法对我是有效的，那就继续用这种方法。

2现在就是睡眠还没彻底好转。

3说说我理解的好转反应。资料上把喝酵素后，出现的不良反应都说成是好转反应，让人不用担心，继续坚持喝。我通过这几个月喝酵素，我觉得不能将所有不良反应都归于好转反应。

酵素基本的味道就是酸，如果谁说自己做的酵素是酸甜的，那一定是还没发酵完，还没到时间呢。我这里指的是加水的酵素。百度上也把有酸味的东西介绍的有千好万好。但也很客观地介绍了，它有一样不好，就是容易使人“破气”。开始在百度上看到“破气”这个词时不理解。感觉过泄气，散气，不知道“破气”是什么感觉。后来喝醋蛋液，喝酵素，才知道什么叫“破气”。

第一次经历“破气”，是喝醋蛋液。我开始喝醋蛋液时，把醋蛋液放到早上的汤里，就倒10~~20毫升。只喝了几天大便就成形了，而且还非常好排。我感觉醋蛋液太神奇了，长期的大便稀溏就这么容易治好了。感觉醋蛋液真是个好东西，我想既然这么好，以后喝水时就加一点。有一天下午，我就倒了小半碗水，加了一点醋蛋液，大概2，3毫升，几口就喝完了。我感觉喝完连5分钟都没有，右边头就开始疼，然后就越来越疼。大概过了半个小时，疼的我都得到床上躺着，这期间还上了两回厕所，解小便，尿了好多尿。我都纳闷，就喝这么几口水，哪来这么多的尿。我就感觉如果不喝，这半碗加了醋蛋液的水，我什么事也不会有的，就是这碗醋蛋液水造成的。因为以前头疼都是身体特别累，感觉浑身又没劲，头又疼。如果这时吃点东西或睡一会儿，就没事了。可这次不一样，身体一点都不累，就是头疼。吃完晚饭也不见好，到晚上睡觉时还疼。睡了一大觉，第二天才好了。这件事过去有半年了，但我现在想起来还历历在目。后来我到网上查，只有用酸味的这个“破气”才能解释这个现象。我感觉“破气”比泄气要严重多。“破气”能在很短的时间内，让身体的远端气不足。我就是觉得，不能这样喝醋蛋液，才决定做酵素的。酵素陆续做好后，我喝过很多种酵素。给我的感觉是大部分酵素可以直接喝，而且直接喝的效果比稀释的效果要好。这点正好与资料上介绍的相反。我就是把我的真实的感受写出来。我不是说资料上写的不对。因为每天都喝酵素，感觉“破气”的时候也多了。远的不说，就说昨天喝菜花酵素。我上午就“破气”了，我老公上午没什么反应。我在午饭，他的虾里继续加菜花酵素，到下午，他也是头疼眼眶疼。昨天是星期日，他早上又起的晚。早饭也吃了，还跟平时吃的一样多。午饭后，又睡了一觉，应该说休息的非常好。但还是“破气”了。到晚上九点多还说头和眼眶疼，想早点睡觉。

我写了这么多，就是想说，这种由于酸味引起的“破气”，明显的不是好转反应。如果把这当成好转反应，人会很难受的。还加快了患老年痴呆病的时间，这是多么可怕的事情呀！所以喝酵素的人，自己一定要通过身体的感受，学会区别什么是好转反应，什么是酸味引起的“破气”。

我喝酵素的好转反应主要是两点。一是脚气严重了。每次犯脚气，我就用加了一点酵素的水先洗洗，洗完后，就用酵素原液涂。有脚气的地方就长硬痂。以前不用酵素处理时，不会长硬痂，但现在还没彻底好。这脚气都20多年了，我都有点麻木了。痒得厉害了，就想起来处理一下，不痒痒就不管它了。还是自己太懒。

第二个就是，身上不定哪里就疼一下。这种疼都能忍受，以前打当归针时也有这种感觉。所以我觉得这应该是好转反应。

今天早上便后，空腹喝一口热山楂酵素原液和几口白开水。

早饭与以前一样。午饭一个煮土豆，一小碗拌黑豆芽。豆芽里加了几毫升山楂酵素。中午一个骚扰电话让我没了睡意。以后睡觉记住把手机弄成静音。下午在小花园快走了40分钟，走得全身出汗还不累。我怕出汗太多，就不再走了。以后不忙时，我还是到外面多走走。晚饭一小碗米饭，焯了一点白菜心，用盐拌了一下。

我先喝山楂的，差不多喝了一个月，我感觉它去脂太猛。我就改喝黑加仑的了，黑加仑柔和多了，我家老老少少，谁喝都非常好。

酵素渣馒头做法：我用面肥做馒头，不是用发酵粉。我的面肥不用时，放到面口袋里，所以等到下一次再用时，会很干。都得先用温水泡一下，把疙瘩都泡开。泡面肥时，我就在这个面肥水里加上两三勺酵素渣。大概就30多克（多点少点都行，酵素的分解作用强着呢）。泡几个钟头，面肥疙瘩都泡开了（我一般都是晚上泡，白天和面蒸馒头）。泡开后，就可以和面了。如果面肥不用先泡，在和面时一起加进去也行。其他就和普通蒸馒头都一样了。

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