不宜同食
1.蜂蜜 大葱和蜂蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,发***不利于人体的***化反应或产***有毒物质***肠胃使人腹泻,故有“作下痢”之说。蜂蜜甘缓濡润、通大便、润燥结,若加辛温香窜之物,则导泻尤速。由于葱性辛温,含挥发油,与蜜同食,令人下痢,机理相同,故脾胃虚弱的人群不可将大葱与蜂蜜同食。2.大蒜 大葱含烯丙基硫醚,会***胃液的分泌,且有助于食欲的增进,但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。而大蒜能清除肠胃有毒物质,***胃肠黏膜,促进食欲,加速消化。但两者同食,会大大的***肠胃,对脾胃虚弱的人群损害较大。3.狗肉 大葱性辛温发散,利窍通阳。狗肉性热,具有温补脾胃,补肾助阳,轻身益气,祛寒壮阳之功效;如将大葱和狗肉同食易上火,益增火热,有鼻衄症状或有慢性感染性疾病的人群更应特别注意,不宜将两者同时食用。
适宜和禁忌
适宜:发热无汗、胃寒、食欲不振者等大葱适具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表的功效,宜伤风感冒、发热无汗、头痛鼻塞、咳嗽痰多、腹痛腹泻、胃寒、食欲不振、胃口不开者食用。
禁忌:胃溃疡患者、腋臭、表虚多汗者1、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
2、另外葱对汗腺***作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食。
3、表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
葱中所含的多种矿物质及维***素,可促进胎儿组织器官的发育和供给孕妇大量的热能,有利于母体和胎儿的健康。而且大葱还能增进孕妇食欲。
婴幼儿应谨慎食用。
葱属于辛辣食物,因为婴幼儿的肠胃和口腔发育都还没有健全,辛辣的食物会***到宝宝娇嫩的肠胃和口腔,另外吃辛辣食物会很容易上火,容易造成便秘。
温馨提示
大葱不能与热性的食物一起食用,因为大葱本身就性温,和其他的热性食物一起食用的话,很容易上火,所以说大葱不应该和热性的食物一起搭配食用。
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