俗话说：伤筋动骨一百天。
骨折在***活中十分常见，多见于儿童或是老年人，在中青年人群中也时有发***。
骨折对患者的正常***活影响很大，而骨折的治愈又是一个漫长的过程。“让自己快点好起来”是每一位患者的心声，所以许多患者会在饮食上下功夫，希望通过食疗来使身体赶紧恢复。
家属熬骨头汤给患者喝，
这真的有用吗？
骨折后饮食注意事项都有哪些呢？
我们一起来了解下吧。
骨头汤里的成分是非常复杂的，由于骨骼最主要的成分是羟基磷灰石，这种东西非常坚硬，用开水熬是熬不出钙的。
☆ 所以，骨头汤里面钙的含量是非常非常低的。
骨折以后在饮食上适当补充钙质是非常必要的，因为骨折愈合的过程中钙盐的沉积对于骨头愈合非常有帮助。
除了补钙还要晒太阳
补钙的过程中，1-25羟维***素D3即骨化三醇，这个成分非常重要，能够把我们吃进肠道里的钙，吸收到血液里面，最后完成在骨骼的沉积。
活性的维***素D对补钙非常重要！
皮肤里面有一种胆固醇，
在太阳光的照射下
在体内变成维***素D3，
然后在我们的肝脏、肾脏完成转化，
最后变成活性的维***素D，
作用在肠道。
所以，骨折之后一定带着病人到室外去晒太阳，促进维***素D的***成，才能促进钙的吸收。
骨折病人的饮食
应注意适当的补充锌、铁、锰等微量元素。这些微量元素，对患者骨折的恢复有很好的辅助作用，是合成骨胶原、肌红蛋白的主要原料，因此，要注意适量摄取。这些微量元素主要存在于动物肝脏、带鱼、鲫鱼、鸡蛋、麦片、牛奶等食物中，骨折患者注意多吃一些此类食物。骨折初期还应以清淡饮食为宜。
骨折病人吃什么好
高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气，但宜在骨折2周后食用。
维***素D：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易导致维***素D缺乏。因此骨折后要多吃富含维***素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等)，并尽可能多晒些太阳。
维C：富含维***素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。
水：骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通。
骨折病人不能吃什么
一、骨头汤
很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤里面的主要营养是胶原，多吃胶原对骨折病人是有益的，但在骨折后的1-2周内不宜多吃，因为太过于肥腻了，可能会使得瘀血积滞，影响恢复。
二、难消化之物
骨折病人由于长期在家休养，加上伤处肿痛，因此食欲往往不振。如吃太多有营养、滋腻的食物，不但会更倒胃口，还会引发便秘。故骨折后应多吃利于消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。
三、糖
骨折后如过量食用糖类，可导致钙被大量损耗，不利于骨折患者的康复。过多的白糖还会使体内维***素B1的含量减少，维***素B1不足，将大大降低神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。
四、三七片
骨折初期服用三七片能收缩局部血管，治疗骨折出血。但骨折恢复一周后，出血已停，伤骨处需要有新鲜的血液供应方能快速复原，如此时还服用三七片会导致血管一直处于收缩状态，血液运行不畅，对骨折愈合不利。
总而言之，根据患者骨折情况的不同，在骨折的不同时期，对饮食的要求也不尽相同，所以患者要谨遵医嘱，合理饮食。骨折愈合需要的时间比较长，应安心静养，才能让骨折好的更快。
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供稿
骨科 蔡谞
编美
文宣组 杨欣
北京清华长庚医院是由清华大学与北京市共建共管的大型综合性公立医院。
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（文章转自清华大学附属北京清华长庚医院 微信公众号 ）
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