榴莲是马来西亚国宝级水果,马来榴莲只作内销及出口至新加坡。马来人不吃开裂的榴莲且只收集熟了掉地上的;马来西亚榴莲品种据说多达300种,每年5-8月份为马来西亚榴莲季,街道两旁榴莲摊档多不胜数。爱吃榴莲的你,赶紧到马来西亚找一小摊,一饱口福吧!
马来西亚以其天然而又独特的地理及气候的环境出产了最具真实而又原始的水果之王------榴莲,马来西亚的榴莲会让您真正体验到水果之王的王者至尊口味。马来榴莲都是成熟后自己落地的,最多可存放2、3天,过时就会开裂,马来人不吃开裂的榴莲,怕有细菌进入。
马来的榴莲园中,每天都有成千上万的榴莲掉下来,但从没有人被榴莲砸死过,马来人称榴莲刺为“眼”,眼睛那么多,自然看得清楚。如果掉下来的榴莲,被松鼠咬过,那么就是极品的榴莲。松鼠的一小口,为榴莲下了一味催化剂。
在马来吃榴莲,如同在广东喝糖水,每当夜幕降临,在天桥底,或者夜市里,就会看到在榴莲车旁边有很多的桌椅,一家家,一对对的人,坐在一起,分享着榴莲,因为马来榴莲个小,皮脆,***多,往往可以看到“一人一个”的现象。一个的价格从人民币10元~40元不等,主要看品种。马来榴莲,品种很多,入口香气四溢,有些品种有微苦味,每次只要吃了第一颗,就欲罢不能。
吉隆坡任你吃到饱
上面的组图是马来西亚吉隆坡随便一家路边摊,
榴莲自助餐可以到吉隆坡的SS2区,
10-20马币一个人,
随便吃!敞开吃!吃到扶墙出去!
(一些好品种的榴莲还是按斤卖的)。
不过现在SS2的榴莲自助餐搬到SS17,
也在附近2公里左右。
交通:从吉隆坡搭轻轨LRT 的 Jaya线 到站,打车过去,地标是星洲日报
然后~~~~~~~~~~~
你会看到很幸福的景象哦~~~~
榴莲自助餐!真的是10马币吃到饱,按人头收费10马币(大概20人民币),开到没熟的,烂的不好的都扔掉不要,坐下就吃吃饱扶墙走不饱不收钱的良心大排档!这里普通品质就是平时水果店里买到的品质,但是性价比实在是高!
语言问题也不用担心,因为华人是主要消费群体,所以老板和伙计们都是英语马来语中文粤语广东话福建客家都会的,找华人面孔的员工沟通就行,不行咱换一家!
此刻的心情是这样的~
好幸福~
当然,为了说服不爱吃榴莲的朋友陪你去,还是有其他吸引点的,比如椰子汁,红毛丹,山竹等那里都会有不少。
名贵品种的榴莲在那里也是需要按斤收费的,比如猫山王,D24,红虾等等,价格就是海鲜价看当年的收成了。可以告诉老板你是喜欢偏甜的还是偏苦口味的让他帮你推荐!有钱!请任性!毕竟这些品种在国内不是有钱就能买到的!
吃完榴莲后,放点盐在榴莲壳里掺水喝下去可以去火哦,榴莲档一般提供盐和矿泉水。
有些店还有自制的榴莲雪糕卖,100%纯天然榴莲肉哦!
槟城任你吃到饱
第二站到槟城继续任性!亚航吉隆坡飞槟城每天十几班有没有!提前订一般100多人民币含税!
来到海风阵阵,榴莲主要产地之一的槟城!
槟城榴莲主要有以下几个地方
一, 到浮罗山吃刚刚成熟落下的榴莲!
槟城浮罗山背有大片大片的榴莲树,背山面海,凉风徐徐,每到6月到处都是榴莲。看着一线海景吃香浓的名种榴莲真是一大享受。
“
山上有几家榴莲园,其中宝盛园是比较知名的一家。
宝盛园的榴莲自助餐分三个等级:按从树上掉下来的时间,三十年树龄以上,可以吃到三个品种以上来计,约70—110马币/人!最便宜的套餐约100人民币人(山竹都是任吃的)
老板会粤语国语客家话英文,亲自带客人参观榴莲园和教榴莲知识,吃榴莲品榴莲,可以租车或乘坐唯一公交车501前往!
马来西亚榴莲都是自然熟后从树上掉下的,从高到低分为麻痹、花香、酒、苦、甜。成熟后从树上掉下30分钟内吃——麻痹味,有醉酒的感觉;树上掉下4~6小时内吃——花香味,能引来蜜蜂;4~6小时以后的,就只有3个档次了。有30年以上树龄的——酒味(无麻痹感);其次——苦味;再其次——甜味。
所以平时在水果店买不到的极品滋味,就在于“时间” 两个字!
如果不想上山,那么建议去槟城的大树下榴莲档。
”
树下榴莲档
安盛路!一颗路边大树下长期营业的老字号大排档!
因为清晨收集成熟的榴莲,运下山,大概中午12点左右开始在市区售卖。
全副家当就是一辆车装着榴莲,树下摆着塑料凳子和简易桌子,但是不要质疑他的实力!人家已经这样经营好多年了哦!但是这里就没有按人头算的吃法,都是按斤算!称了就马上开来吃,质量不好老板会给你主动换一个!
槟城市中心榴莲店(光大附近)
遇到下雨或大排档老板有事没出来!不要紧,我们市区的槟城祥福贸易榴莲店!切切实实的店铺!就在光大中心附近很好找!可以按人头算任吃,也可以选名贵品种按斤称。店里还有原只椰子和饮料卖~~~注意也是中午才开始营业哦
无论是树下榴莲还是市中心榴莲档,老板伙计都是华人沟通无障碍!
沙巴-亚庇任你吃到饱
亚庇市区吃榴莲的地方,市中心那条长长的过街天桥下面(不用迷惑仅此一条),晚上就像黑市交易一样摆满了榴莲档~~~多的时候十几档。一般晚餐后开始热闹起来。
也是撑个帐篷,搭几张桌子的大排档经营模式。因为在天桥下,所以下雨也不用怕(当然大雨还是会被飘到的)
关于品种:
D24:
最普遍的品种,
味道在各方面都是中规中矩,
产量多,很受欢迎。
每公斤约约10RM。
猫山王:
最苦的一种,
外形圆圆的很易认,
果合很小,入口很粘,榴莲味超浓,
是当地最爱的极品,
每公斤约25RM。
竹脚:
最抢手的品种之一,
味道苦甜,榴莲味适中。
每公斤约12RM。
尖督:
最甘的一种,甜味次于D101,
外形如其名一样尖尖的,纤维较多。
每公斤约12RM。
D145:
味道浓烈,肉质较实,外形像荔枝。
每公斤约10RM。
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