年夜饭这几道菜一定要吃，要不然就算过不了完整的年

说起过年，中国人最重大的一个节日，也是最热闹的时候，外出工作的，上学的，各行各业的都回来，一家人快快乐乐的吃着年夜饭，看着春晚，也是忙碌一年最为享受的时候。下面小编给大家说几道菜。

蘑菇的好处有很多，比如化痰止咳,通便,提高免疫力,抑癌抗瘤都是一级棒，而我早已对小鸡炖蘑菇向往已久，这次能吃到还多要感谢妈妈给的两盒野***菌，知道我喜欢捣鼓吃的就送给我。小鸡炖蘑菇是我们东北的名菜，我们东北人喜欢做也喜欢吃炖菜，这小鸡炖蘑菇就是其中的佼佼者，也是难得的一道成为名菜的东北家常菜。

我今天介绍的小鸡炖蘑菇的做法是经过改良的，原料上也根据现在一般家庭的情况有所改变。最传统的小鸡炖蘑菇的做法是用大炒锅来炖制，而我是先用炒锅将其爆锅后再用高压锅来炖，这样更方便、快捷，适合现在快节奏的***活方式，让普通上班族也能吃上美味健康的炖菜。【小鸡炖蘑菇】

花***炖猪蹄是家里面经常能够品尝到的一道菜品,其的营养也是非常的高,花***有着大量的植物蛋白,猪蹄则含有动物蛋白,具有养颜美容的功效,较高的胶原蛋白,对女性有着延缓衰老,皱纹全消的作用。猪蹄是美容“圣品”，猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。

需要指出的是花***炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。在众多吃法中花***以炖吃味最佳。这样既避免营养素的破坏，又具有不温不火，口感潮润、入口易烂、易于消化的特点。尽管猪蹄是好东西，但也不宜过量食用，否则，你要担心体重了。【猪脚炖花***】

米排骨汤，这是一道味道清淡的营养美食，主要用玉米、排骨、白萝卜、胡萝卜等食材炖制而成。玉米能降低血脂与胆固醇，所以特别适合老年人食用，而且营养融入汤汁中很容易吸收。排骨含钙，孩子吃了能够补钙，有利于他们成长发育。萝卜吃了能滋阴补肾，反正老少皆宜。

红烧肉是一道传统经典家常菜，因为吃起来肥而不腻、香甜软糯、入口即化，深受广大人们的喜爱。同时，红烧肉也是女性朋友最爱吃的一道家常菜，因为红烧肉经过炖煮，富含胶原蛋白，能够对皮肤的弹性有辅助功效，是一道不可多得的美容菜。但如果家中有高血脂和高血糖的亲人，最好不要吃红烧肉，因为红烧肉含糖量太高了。