本期神探|羊城派记者 张豪
昨晚央视315晚会上曝光了各种各样的山寨版“六个核桃”，什么大大核桃、六禾核桃，除了一字之差，其他包装形式都十分相似，让人哭笑不得。而央视曝光的核桃露产品里面没有核桃成分，都是添加香精！
回顾《315晚会第二枪：山寨饮料“攻陷”农村，六个核桃变成六禾核桃》
这些山寨“六个核桃”里没有核桃不足为奇，就在大家沉浸在山寨产品的吐槽中，广州一位美食爱好者阙先生却发朋友圈表示，“为什么我觉得山寨产品没什么好笑的，六个核桃里面半个核桃都没有才是最可悲的好嘛，在我看来，他们并没有区别。”
那么，“六个核桃”到底有没有核桃呢？让神探来为你揭晓↓↓↓
“六个核桃”,一款核桃露植物蛋白饮料。
“六个核桃”里到底有没有核桃？
让我们来看看它的配料表↓↓↓
配料表显示，“六个核桃”里含有核桃仁，但并没有给出具体含量。
曾经有报道质疑，“六个核桃”里的核桃成分微乎其微。
《消费者报道》曾对以核桃为原料的各种品牌的核桃露植物蛋白饮料进行检测，检测出的不饱和脂肪酸微乎其微，其中“六个核桃”含量1.7g/100g，而正常的核桃最高可达50g/100g。
而每听“六个核桃”中含有多少核桃仁呢？在“六个核桃”厂商养元公司招股书出来后，有记者算过一笔账：
从招股说明书给出的成本来看，即使核桃仁价格波动比较大，近三年平均下来，每听“六个核桃”里的核桃仁成本为0.4元。而核桃仁的平均采购价格为20元每斤，换算下来，每听“六个核桃”中的核桃仅为10克。
而一个核桃仁差不多5g，那么一听“六个核桃”差不多只有两个核桃咯。
那么，就有网友要问了，“六个核桃”还真有核桃，还有俩，已经感到很欣慰了。
千层蛋糕也没有千层……
老婆饼里也没有老婆……
鱼香肉丝里没有鱼……
红牛里面没有牛……
三只松鼠难不成还真的放三只松鼠进去？
这……神探无言以对。
神探再次哑口无言，六个核桃原来只是个商品名称而已。“六个核桃里有两个核桃”，神探总感觉怪怪的……能不能好好取名字啊？“六六核桃”、“个个核桃”、“个六核桃”……这些都行啊，保证大家不会去问你里面是不是有六个核桃！
那么，第二个问题来了，喝“六个核桃”真的能补脑吗？
除了不饱和脂肪酸含量微乎其微，《消费者报道》检测结果还显示，“六个核桃”中所含蛋白质含量为0.6g/100g左右，相比豆奶差太多，只有其差不多1/4。
这个结果......神探建议还是喝豆奶吧，便宜！
抛开具体含量不说，核桃到底有没有补脑的功效呢？
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红解答：有国外研究表明，增加坚果类食物的摄入，对于中老年人的认知能力有改善作用。较多的坚果摄入，与记忆力、认知灵活性、信息处理速度，以及整体的认知功能改善有关。另一项为期3年的研究表明，每天吃初榨橄榄油+30克坚果（15克核桃、7.5克扁桃仁、7.5克榛子），相比于仅吃初榨橄榄油而无坚果，或者吃低脂肪饮食的人，能够持续提升血浆中脑源性神经营养因子的浓度，有对抗抑郁，以及衰老带来的认知退化的作用。从这些方面来看，在膳食中加入一些核桃或核桃油，确实能够对身体起到有益效果，进而可以间接促进大脑功能的健康状态。
不过，上述研究发现的是坚果整体的好处，而不仅仅是核桃的好处。事实是，其他坚果、蔬菜、水果等食物也富含抗氧化物质，含量绝对不输给核桃，而且每天的摄入量更大。
到现在为止，也并没有直接的研究证据表明，吃了核桃之后，就能短期内提高人的智商，或者提高考试成绩。
想要通过吃核桃达到“反应快了，记忆好了，智力蹭蹭往上跑了”的目的，还是醒醒吧！
来源｜羊城派
策划｜孙璇 陈春凝
版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。
