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说起玉米大家都很熟悉,尤其是农村的朋友,如今时节,正好又快到了收玉米的时候,玉米可以说是一种宝藏食品,通过它能做出很多美味的食物 。
营养学家认为,玉米是粗粮中的保健佳品,对人体健康有利。玉米中所含的营养物质可以增强人体新陈代谢、调整神经功能,使皮肤细嫩光滑,并抑制、延缓皱纹产***,有长寿、美容的作用。
玉米的口感偏甜,味道芬芳,满足人们味蕾的同时,还能够带来饱腹感,除此以外,玉米中还含有很多微量元素,能够帮助补充人体所需,若是经常吃玉米,我们的身体还可以收获到哪些好处呢?
玉米的营养价值
玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维***素B族、卵磷脂、维***素E、钙、磷、铁等营养物质,每100克玉米能提供近300毫克的钙,丰富的钙可起到降血压的功效。
谷胱甘肽和硒元素共同作用,可以起到延缓衰老的功效。含有玉米黄质和黄体素,可以缓解眼疲劳及视力下降,起到保护眼睛的作用。
玉米中还含有较多的谷氨酸,能帮助和促进脑细胞呼吸,清除组织内的废物,常食具有健脑的功效。玉米中的膳食纤维可***胃肠蠕动,加速排便,便秘患者可适当多食用。
玉米油中富含维***素A,维***素E,卵磷脂,亚油酸等营养成分,常食具有降低胆固醇的作用,尤其适用于体质肥胖的患者。
常吃玉米到底有什么好处?专家建议:这5类人尽量少吃,不要大意
1.缓解便秘
随着***活水平的提高,人们的饮食不规律。长期暴饮暴食或缺水会导致便秘。便秘非常痛苦,让人感到无力!
然后建议适当吃一些玉米来缓解便秘,因为玉米富含钙、硒、维***素E和大量镁,可以加强肠壁蠕动,促进排泄,从而缓解便秘!
2.健脑益智
玉米里面含有高含量的谷氨酸这种物质,谷氨酸可以促进脑细胞代谢,具有一定的脑功能。玉米脂肪中还含有更多的维***素,它有助于防止细胞氧化衰老和智力发育。
此外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,例如亚油酸和油酸,它们对于智力发育来说也有积极的作用。
3.促进肠胃消化
玉米本身就是一种粗粮,所用的膳食纤维、维***素较为丰富,常吃玉米不仅有助于促进自身的肠胃蠕动,也能提高营养元素的吸收、分解,稳定人体肠道菌群内部环境。
4.降脂降压
随着***活质量水平的不断提升,人们的饮食也发***了翻天覆地的变化,这也使得慢性代谢疾病患者与日俱增,常见病理类型为高血压,高血脂,高血糖等。
5.保护心血管
玉米里面含有大量的氨基酸、不饱和脂肪酸,同时微量元素以及维***素也非常丰富。含有的不饱和脂肪酸,能和玉米胚芽中维***素e共同作用身体。
因此,降低了甘油三酯以及胆固醇的浓度,防止脂肪在血管壁沉积。能预防或者治疗高血压,动脉硬化以及高血脂症。
6.抗衰老
玉米具有抗衰老的功效和作用,玉米中含有维***素A和维***素E都是具有抗衰老的功效。日常饮食多选择玉米能够延缓皮肤的衰老,防止年龄增长过程中出现皮肤老化速度加快情况。
同时,对视功能的维护也有一定的帮助,因此,想要促进身体健康、延缓衰老的人,不妨适当多吃玉米
7.保护视力
玉米具有护眼的功效。因为玉米含有丰富的把玉米染成金色的色素—叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫作黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发***。
专家建议:这5类人尽量少吃,不要大意
1.身体抵抗力差的人
钙铁缺乏者、免疫力低下者、消化道疾病患者等不适合食用玉米。玉米是粗粮中的一种,肠胃欠佳者食用后会增加肠胃的消化负担,容易造成肠胃溃疡出血。另外玉米中含有丰富的纤维素,免疫力低下者食用后,会阻碍身体对蛋白质的吸收和补充。
2.消化系统不好的人
消化系统不好的人不适合吃玉米,这是因为玉米当中富含膳食纤维,这虽然能够提高我们的肠胃消化能力。但是如果一次性的摄入太多,反而会增加肠胃的负担压力。
甚至还会导致肠胃无法消化,从而引起消化不良。所以肠胃不好的人要少吃玉米,以免引起胃部的不舒服。
3.缺铁缺钙的人
玉米是非常常见的粗粮,里面含有大量的脂酸和食物纤维,他们与其他物体结合会形成沉淀物。
同时,这些沉淀物会阻碍身体对各种矿物元素的吸收,所以对缺血和缺氧的人要远离玉米,因为它可能会阻碍钙和铁的吸收。
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