新华网北京6月11日电（王忻）近年来，益***菌的作用越发受到人们的重视，但不少消费者对益***菌仍存在诸多认知误区。6月11日，科信食品与营养信息交流中心（CFIC）联合中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫***分会、中华预防医学会健康传播分会四家专业机构，共同发布了《科学认识益***菌——澄清益***菌的10个常见认知误区》（下文简称《科学认识益***菌》），帮助消费者更全面了解益***菌相关科学知识。
益***菌和乳酸菌不能划等号
《中国益***菌消费认知状况报告（2020）》显示，超6成消费者不知道乳酸菌、益***元和益***菌的区别。
《科学认识益***菌》指出，益***菌是指一类活的微***物，当摄入足够量时，可对人体健康发挥有益作用，如调节肠道菌群、促进营养物质吸收、调节免疫等作用。但乳酸菌一般是指能发酵糖并主要***成乳酸的细菌的总称，它并不是一个严格的微***物分类名称，并不是所有的乳酸菌都是益***菌，有一些乳酸菌甚至可能对人体是有害。只有健康功效经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益***菌。
死菌活菌，健康作用不一样
市场上的益***菌产品，有是活菌型的，有的是死菌型的。《中国益***菌消费认知状况报告（2020）》显示，60%的消费者认为有活菌的益***菌产品健康效果更好。
《科学认识益***菌》指出，益***菌应当是活菌，死菌不属于益***菌。大多数研究表明，益***菌活菌的效果优于相应的死菌。但死菌的代谢产物和细胞成分可能有一定健康益处，比如多糖、短链脂肪酸等物质都是对健康有益的。
活菌数越多，益***效果越好？不一定！
市场上的益***菌产品活菌数、菌量不一，很多消费者都认为活菌数、菌量越多的产品越好。《科学认识益***菌》指出，益***菌的作用跟剂量有关，摄入足够剂量的益***菌才能达到相应的效果，但不同的菌株其发挥健康作用的剂量不同。
对于同一益***菌菌株而言，在一定范围内，高剂量的效果优于低剂量，但也不是剂量越高越好。对于不同菌株的益***菌，由于发挥健康作用的剂量不同，因此不宜通过比较活菌数来衡量其益***效果优劣，还是应该以临床证据为准。
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