民间一直以来都有吃瓜去燥的说法，例如西瓜、丝瓜、冬瓜等等，但是西葫芦啊比这些瓜类更适宜这个时节。关键去买菜时啊，发现他才2块钱一斤，你说现在不吃要等到什么时候吃呢？
西葫芦清火又润肺止咳，膳食纤维丰富，肉厚汁多，能给身体和肌肤及时补充水分，家有孩子要多吃，常吃不咳嗽，口感吃起来也软嫩清甜。
那除了西葫芦本身的特点，吃完对身体有哪些好处那？
第一：有助于减肥
西葫芦是一种低淀粉的水果，含有很多的膳食纤维。吃西葫芦将增强饱腹感，并防止暴饮暴食，这对于大多数想要减肥的人来说，是非常有帮助的。
第二改善心脏健康
西葫芦的胆固醇，钠和脂肪含量低，并有助于维持碳水化合物的平衡，有助于降低高血压，改善心脏健康。西葫芦还富含叶酸，叶酸摄入可以降低患心脏病的风险。此外，西葫芦富含钾和镁等其他营养素，这些对于心脏健康也很关键。
第三改善眼睛健康
西葫芦富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂可以防止黄斑变性等眼睛疾病。西葫芦也是维生素A的良好来源，可改善眼睛健康，预防青光眼等严重的眼部疾病。
第四辅助降低胆固醇
西葫芦是为数不多的不含胆固醇的食物之一，因此胆固醇高的患者可以放心食用。可溶性纤维会干扰胆固醇的吸收，这有助于降低血液中的不良胆固醇，对于高胆固醇是非常有帮助的。
第五增强消化
西葫芦含有的膳食纤维，可以起到促进消化的作用。西葫芦既包含可溶性纤维又包含不溶性纤维，有助于预防肠道疾病的风险。
西葫芦炒鸡蛋的做法
西葫芦这么多好处您记住了吗？接下来，云心再推荐大家一种常见的做法——西葫芦炒鸡蛋。
西葫芦切丁，鸡蛋打散之后炒熟、打散，装盘。少量油加热，加入西葫芦炒熟，再放入鸡蛋碎一起炒，加入盐一起调味就好了，颜值高味道好。
西葫芦看起来不起眼，却是非常健康的食物。对于多数品种的西葫芦来说，生吃都是一个不错的选择。
不知道您家的餐桌上，西葫芦的出现频率高吗？
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