6月,给孩子吃这水果,补钙比牛奶强3倍,做成零食,解暑又开胃。在夏季人非常容易缺水,那么为了补水,我们可以多吃一些水果,但是你知道有一种水果,它的钙含量竟然要比排骨还有一些水果的时候,父母为了让我们能长高,经常会熬骨头汤给我们喝,就是因为骨头里面含有很多的钙,但是我们到今天才知道,原来有些水果里面也含有大量的钙,这个水果就是杨梅。说到杨梅,很多人还不相信,因为看他的样子,听他的名字也不像是有很多钙的样子。夏天就吃这水果,补钙又营养,孩子多吃能长个,再贵都要买。
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这个水果不仅含有很多钙,一些其他的对我们身体有益的元素也是有很多。但是,人们因为惧怕杨梅身上的小虫都不敢吃杨梅,今天我们要用杨梅做一个小零食,正好也可以给小孩子补补钙。这个零食的名字叫做杨梅浸番茄。我们要将杨梅烧出汁水来,之后将小番茄泡在里面,之后进行冷藏就可以吃到酸酸甜甜的小番茄了。首先,我们把需要的原料准备好,我们需要十个杨梅,桂花糖,还需要十来个圣女果,也就是小番茄。
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首先,我们先来处理杨梅,如果担心杨梅里面有小虫子的话,我们可以先把杨梅放在盐水里面浸泡上十分钟,逼出里面的小虫,之后再将杨梅清洗几遍。之后我们在锅里面倒入清水,然后将洗干净的杨梅放进去,之后我们再加入桂花糖,然后我们开大火把水煮至沸腾之后,再将火调成小火把水分主到只有1/3,然后我们把煮出来的汁水倒进,我们已经清洗干净的玻璃罐中。之后我们再把小番茄放入清水中,开火煮沸腾,将它的皮烫致开裂,之后再煮一会儿,我们将已经开裂的小番茄捞出来,把它的皮扒掉之后,我们将已经去了皮的小番茄也放到我们已经倒入杨梅汁的玻璃罐中。
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然后我们盖紧盖子放进冰箱里冷藏,想吃的时候就可以拿出来吃。这样一道独具夏天风味的小零食就做好了。杨梅里面所含有的物质可以帮助我们消化,而且维***素C的含量也非常丰富,吃了杨梅还有开胃的效果,不仅如此,他在消炎方面也独具作用,对大肠杆菌等一些细菌还有抑制的作用。不仅如此,在夏天来吃它也具有消暑的效果,而且它所含有的钙含量也是远超于其他水果。现在杨梅的价格也不算太贵,如果在水果超市里见到的话就可以买一些回来吃。
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