金秋九月，秋意正浓，昼夜温差开始不稳定，正是白天热，晚上凉的过渡时期。
气候逐渐走向阴盛阳弱，人体渐感丝丝凉意，此时应该适当的增减衣物，也该适当注意调整饮食，以***津润燥，滋阴润肺为主。
如何顺应节气养***呢？秋天进补，必吃这“素六宝”。
01
红薯
红薯被评价为餐桌上的“长寿食物”，世卫组织更是将红薯列为最健康蔬菜的榜首！
现代医学认为：红薯中含有丰富的膳食纤维，能够帮助肠道蠕动，防治便秘，常吃可以延年益寿。
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。
白露后正是红薯上市的季节，虽然价格便宜，但味道极好。
人们习惯在秋季吃一些红薯，因为他们相信在秋季时吃红薯可以使一年都不反酸，让脾胃健健康康的~
小康妈提示：
1、红薯吃多了容易反酸，我们适当搭配一些咸菜、咸汤，中和一下就好了；
2、土豆、红薯这类茎块状食物，特别容易腐坏或长芽。发芽的红薯营养会流失，不建议大家购买。
02
莲藕
俗话说“荷莲一身宝，秋藕最养人”，一年四季都可以买得到，但秋天的莲藕品质最佳。
夏秋之交空气干燥急需吃一些祛除燥热的食材，莲藕味甘性凉，含水量高达79%，富含大量碳水化合物、蛋白质及各类维***素。
吃莲藕可以凉血、祛除燥热，对身体健康大有裨益！对中老年人来说，秋藕更是补养脾胃的好食材。
小康妈提示：
如何使藕清脆不发黑呢？
切好的藕片直接浸泡在冷水中，隔绝空气中的氧气，加两滴白醋防止氧化；下锅炒制时也可以再淋入白醋，这样炒出来的藕片剔透清脆又爽口。
03
百合
俗话说，秋季养肺，到了秋天，空气干燥，极易伤害我们的肺部，所以这时候就需要多吃一些养肺的食材。
白色入肺，秋季不得不吃的就是这个“蔬菜人参”——鲜百合。《本草纲目》中记载百合可润肺止咳、安心宁神、补中益气。
换季身体总出现一些不舒服，咳嗽、便秘，鲜百合可润肺止咳、滑肠润便，刚好都能解决这些烦恼！
百合还能宁神安眠，对失眠、心烦意乱的人群也很有帮助，与绿豆同煮吃了还能滋阴养颜。
百合的吃法很多，凉拌、蒸煮、炖甜品，鲜食最能体现百合的甘甜原味。
小康妈提示：
加工后的百合干中各种营养元素有一定的流失，口感和营养都大打折扣。推荐吃新鲜百合，营养价值高，吃起来口感更好哦~
04
板栗
板栗，又称为栗子，因其营养丰富，独特的口感受到大众的喜爱，素有“干果之王”的美誉。
同时它还富含多种维***素，比如维***素C的含量是苹果中维C含量的10多倍！钾的含量比苹果高4倍，有助于降脂护血管。
中医认为，栗子有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。入菜、做甜品都是极好的食材~
小康妈提示：
如何快速剥出完整的板栗呢？
板栗背面划上十字花口，用加了盐的开水浸泡，等开水自然摊凉就可以开剥（约5分钟），你会发现连皮带壳一起脱落非常好剥。
05
南瓜
俗话说：“秋天到，南瓜俏”，南瓜也被称为“金瓜”，性温味甘，非常适合干燥的秋季食用。
南瓜营养丰富，含类胡萝卜素，能够保护视力，促进骨骼的发育。
南瓜还含有一种非特异性免疫增强剂——多糖。能提高机体免疫功能，促进细胞因子***成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
且南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，补充氨基酸可以帮助巩固人体的免疫系统。
也就是说多吃南瓜可以提升免疫功能，所以换季必须要吃，能让孩子少***病！
小康妈提示：
南瓜存放时间不宜过长，否则瓜瓤容易腐烂，食后易引起中毒。如果发现表皮有溃烂之处，或切开后散发出酒精味等，一定不要食用！
06
芋头
别看芋头长得丑，它可以说是根茎类食材的优秀代表，富含丰富钙、铁、胡萝卜素、维C、膳食纤维等。有助消化、通便排毒的功效。
既能做主食，又能当蔬菜。特别值得一提的是：芋头的氟含量很高，对于咱们的牙齿有很强的保护作用。
中医认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃***津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等功效，非常适宜用来补虚。
小康妈提示：
处理芋头时容易手痒怎么办？
毛芋头去皮之前先用盐或醋均匀地涂抹在双手以及手腕部分。自然晾干之后再把双手放在炉火上方稍稍烤一下。
秋季进补的健康食物很多，但是吃多了也会对孩子不利。
家长给孩子进补时，首先要补一个正确的饮食习惯，不帮助孩子挑食。孩子喜欢吃什么就买什么，不喜欢吃就不做，这样会养成挑食的坏毛病。
每样东西合理搭配，不贪食、不挑食，那么孩子身体自然会健健康康。
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