俗话说，牙好，胃口就好。其实，牙齿的健康也和饮食息息相关――“胃口”好，牙就好。要保持一口好牙，除了有良好的刷牙习惯，定期进行牙齿检查外，如果在食物的选择上也下点功夫，更是锦上添花。这里给大家推荐几种健齿的食物：
1、芹菜
芹菜是我们常食的蔬菜，既可热炒又可凉拌。芹菜中含有大量的粗纤维，不但可以***胃蠕动、促进排便，还能保护牙齿。因为在咀嚼时，粗纤维通过对牙面的机械性摩擦清洗，可以擦去黏附在牙齿表面的细菌，而且你越费劲咀嚼就越能***唾液腺分泌，它可以平衡口腔内的酸碱值，既能达到自然抗菌的效果，又能减少牙菌斑形成。
2、芥末
芥末是芥菜的种子经辗磨而成的粉状调味品，常用于凉拌菜肴及作料。用时芥末会产***辛辣、呛鼻的味道。日本有研究发现，芥末里的某种物质可以抑制蛀牙的变形链球菌的繁殖。
3、香菇
香菇营养丰富、味道鲜美，自古就被誉为“蘑菇皇后”。自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的细菌，使其不能制造牙菌斑。
4、绿茶
绿茶常称为“长寿之宝”，因为它的抗氧化能力强，可以预防多种癌症，也可以减少患心血管病的风险……现在，连牙齿也因为喝了绿茶变得更健康。一方面是绿茶含有大量的氟（其他茶类也有），氟可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。再者，有研究显示，绿茶中的儿茶酚能够杀灭变形链球菌，从而减少蛀牙，同时还可除去难闻的口臭。
5、苹果
虽然咀嚼苹果的嘎吱嘎吱声可能会令人讨厌，但这种水果有益牙齿健康。苹果的脆劲能增强牙龈的力量，它较高的水含量能增加唾液的分泌量，对引起口臭和牙斑的细菌群落进行分散和中和。
6、发酵粉
可以暂时性地不用牙膏，尝试使用这种日常***活中常见的化学物质。小苏打是一种碱性物质，具有漂白牙齿的作用。这种温和的研磨物质能洗刷掉牙齿表面的斑块和污渍。
7、胡萝卜
这种食物较高的水含量能通过***唾液的分泌量起到美白牙齿的作用。它能冲刷掉残留在口腔中的食物残渣，增加牙龈的咀嚼力量。
8、花椰菜
与甜菜和蔓越橘不同，这种质地松脆的蔬菜并不会残留在牙齿表面，所以不会形成难看的污渍。这种十字花科蔬菜能洗刷牙齿表面，相当于对口腔卫***进行了简单和自然的护理。
9、奶酪
质地稍显坚硬的奶酪富含钙质，能够起到增强牙齿和牙龈力量的作用。此外，大部分奶酪都接近于无色，因此它不会弄脏牙齿。
10、橙子
这种颜色鲜亮的水果中含有的柠檬酸会对牙齿起到美白作用，但过量食用会磨损掉牙齿表面的珐琅质；所以只能适量食用。
11、洋葱
洋葱当中含有硫化合物，这是一种有着很强抗菌功效的物质，它可以杀死变形链球菌，进而防止牙齿患龋齿病，吃洋葱的时候吃新鲜的，防蛀牙的功效更好。
12、白开水
白开水对于牙齿的保健也有帮助，适时喝些白开水可以保持牙龈湿润，在每次吃完食物的时候喝些水能将口腔中的食物残渣带走，保护牙齿。
吃完要记得刷牙或漱口的食物
含淀粉的食物
耶鲁大学医学研究会发现，土豆片和白面***这类含淀粉的食物，很容易陷在牙缝中，这会滋养细菌，形成牙菌斑。
酒精
也许你并没有意识到这一点，但是酒精的确会伤害牙齿，根据耶鲁大学医学协会研究发现，酒精会减少唾液自然分泌量。这就又回到那个原理上，唾液能帮助清理食物残渣，中和酸性物质。
硬糖
成天到晚的吮吸汽水会伤害牙齿，那么同理可证，坚硬的糖块对口腔健康来说也是不利的。甜的糖块简直会带来双重灾难，它不仅会附着在牙齿上，还会长时间停留在口腔中直到被分解为止。
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