鸡蛋是常见蛋类的一种，也是人们食用比较多的蛋制品，男女老少都适合食用。它的做法有很多种，有炸鸡蛋、烤鸡蛋、鸡蛋炒菜、鸡蛋羹、煮鸡蛋等等。
在众多的做法当中，最建议大家的做法便是煮鸡蛋了，冷水下锅煮上十分钟左右的时间，在蛋黄已经凝固的时候，养***的效果是最好的，作为我们平时早饭的一种食材，是再适合不过的了。
1、每天早上吃1个煮鸡蛋有这种食疗好处：维持正常***理功能
对于体质虚弱、经常锻炼身体的人都需要蛋白质，蛋白质是我们机体细胞组成的重要部分，除了水分以外，机体需要的比较多的就是蛋白质，长期的缺乏反而会让健康指数下降，面色变黄等。
煮鸡蛋的好处就在于，经过充分的加热，可以让其中的蛋白质更好的被人体消化吸收，避免鸡蛋中的蛋白酶对蛋白质的破坏。因此，这也是为什么不建议大家吃溏心蛋的原因，溏心蛋没有经过充分的加热，既会有细菌存在的可能，还会因蛋白酶阻碍人体对蛋白质的吸收。
2、每天早上吃1个煮鸡蛋有这种食疗好处：对心血管疾病人群有益
很多人都以为鸡蛋中的胆固醇含量高，但这也是更多人不喜欢吃鸡蛋的原因。事实上，鸡蛋并不属于高固醇的食物，更没有肥肉、猪脑的高。
相反，对于心血管疾病的人群还要每天适量的吃鸡蛋，1个即可，鸡蛋中的不饱和脂肪、磷脂还可以降低体内的坏胆固醇，对心血管健康有益。
3、每天早上吃1个煮鸡蛋有这种食疗好处：对大脑健康有益
对于正处于***长发育的儿童来说，重要的是促进大脑发育，提高大脑的记忆力等，在这个作用上鸡蛋就是个可以选择的佳品，鸡蛋中富含胆碱物质。
这种营养物质，对大脑的发育极其有利，不仅是小孩，还有老年人，大脑的功能退化，吃鸡蛋还可以延缓大脑衰老，减少老年痴呆的发***概率。
4、每天早上吃1个煮鸡蛋有这种食疗好处：对眼睛健康有益
鸡蛋中还含有大量的叶黄素以及玉米黄素，尤其是在蛋黄中非常的突出，每天都适量的吃些鸡蛋，对于用眼过度、近视等眼部不适、有眼部疾病的人群有益。
如果你不习惯在早上吃个鸡蛋，不妨在加餐的时候食用，营养健康也不差哦。
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