提到减肥，我们肯定都会想到吃，毕竟减肥的第一步，就是要管住嘴。这个管住嘴，说起来容易，做起来却很难。面对万千的美食，能抵抗住它们的诱惑，就已经相当有毅力了。然而拒绝美食的诱惑，却仅仅是管住嘴的其中一项，我们还需要学会挑选食物。
就拿我们的早餐而言，早餐食物千千万，比如:豆浆、油条、牛奶、面***……
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那么，若是想减肥，我们早餐应选择***子，还是全麦面***呢?
相对而言，全麦面***要好一些。全麦面***属于粗粮食物，早餐吃全麦面***对减肥更有利，但前提是无添加糖的全麦面***。
市面上有很多全麦面***，都是打着全麦的幌子，出来招摇撞骗，其实添加了大量的含糖物质，热量很高，反而膳食纤维含量一般。
在购买的时候，一定要注意看清营养成分表，看其中的碳水化合物含量和总热量。一般全麦面***的热量为246 大卡/100克，碳水化合物含量为50%。
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一、在减肥期间，为什么吃全麦面***而不是***子呢?
我们分别来看看全麦面***和***子的热量是多少:
1、***子的热量234大卡/每100克 脂肪6.36克
2、全麦面***的热量259大卡/每100克 脂肪4.14克
虽然全麦面***热量比***子高一些，但是脂肪含量较少，而***子的脂肪高于全麦面***，另外全麦面***富含膳食纤维，可以增加饱腹感，属于低GI食物。具有吸收率低，葡萄糖放缓慢，血糖上升速度相对缓慢，也就是说热量转化脂肪的机会比较小，不会容易让人挨饿。
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而***子的属于高GI食物，消化快，早餐吃一个***子你可能到上午10点就会饿了，因为它的吸收率比较高，导致胰岛素的分泌增加，餐后血糖在很短的时间内快速升高，所以，会转变为脂肪堆积在体内，这也是减肥期间不选择***子的原因。
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二、减肥期间一定要控制量
无论是全麦面***还是普通***子，都要注意食用量，不注意控制量，不管你吃啥都是增肥的，减不了。一般早餐建议2-3片全麦面***，再搭配蔬果、牛奶、鸡蛋等。***子的话以2个为宜，大***子别超过2个，小***子可吃3个，再搭配豆浆、鸡蛋等。
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三、其它的食物选择
除了全麦面***也可以选择，比如，燕麦粥，杂粮饼等这些食物，可以不定期调换食用，如果长期吃一种食物，也会吃腻的，减肥期间做到均衡饮食，良好的***活习惯，再配合适量的运动，即可健康减肥，达到不反弹的目的。
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