通常说到“吃夜宵”，大家脑中一定会将它与发胖联系在一起。但近日，日本营养学医***日比野佐和子却抛出了一个听上去很反常识的观点：吃夜宵，其实是有可能变瘦的。
芜湖~竟有此事？！是的，没错。她表示，其实晚上10点至凌晨2点是肠道的黄金时间。
在这个时段，肠道活动最活跃，只要选对富含益***菌的食物，不仅不会变胖，还能塑造成易瘦体质。
就在最近，日本综艺节目「それって!?実際どうなの課」准备实测这个观点。
节目组找来一对双胞胎姐妹MIO（姐姐）和YAE（妹妹），请她们吃一模一样食物，而妹妹这边则会再加一餐夜宵。连续三天后，观察两人的体重变化。
在为期3天的实验开始前，姐妹两人先测量了身高体重。两人身高都是152厘米，姐姐体重38.7公斤，而妹妹则是39.4公斤。第一天的早餐是培根蛋定食，午餐是蒜香意面，而晚餐则是韩式拌饭。
到了晚上8点35分，妹妹便开始吃第一天的夜宵；200g的蜂蜜香蕉酸奶。酸奶中含有大量的益***菌，蜂蜜中又含有寡糖（又称低聚糖），能促进肠道蠕动，改善便秘、腹泻问题，而香蕉也富含大量的膳食纤维与矿物质。
第二天早上，姐姐和妹妹再次测量了体重。没有吃夜宵的姐姐体重由昨天38.7公斤降到38.5公斤，瘦了0.2公斤。而吃了夜宵的妹妹表示，她昨天晚上感觉到肚子一直在咕咕叫。称之后才发现，竟然比前一天瘦了0.9公斤！
体重竟然和没有吃夜宵的姐姐，相差了0.7公斤。
第二天，两姐妹的饮食邪恶度加码。早餐是热香饼，午餐是蛋***饭，而晚餐吃汉堡肉定食。
光是听到这个菜单，就会让人有一种即将发胖的感觉，而妹妹这边更要多吃一餐夜宵。这天节目组为她准备了一汤碗滑菇（なめこ）味噌汤。
到了第三天早上，姐姐比前一天重了0.1公斤，而吃了夜宵的妹妹更是重了0.4公斤。日比野医***表示，味噌虽然也属于发酵食品的范围，但因为它含有大量的盐分，会导致人体发***水肿。但水肿会在白天慢慢消退，其实并不会让体重增加。
到了实验的第三天，姐妹一起吃了三文鱼茶渍饭、炸肉饼定食和咖喱饭，又是高卡路里的餐单。
不过最厉害的在后头，妹妹在前两天吃的夜宵只是一个甜品和一碗汤的程度。今晚，她将吃的是一整份的纳豆泡菜荞麦面！
经过第三天的邪恶菜单，姐姐姐姐理所当然地重了0.6公斤；而妹妹虽然多吃了一餐，但体重依然轻了0.3公斤。
所以3天下来，姐姐比第一天重了0.5公斤，而妹妹则轻了0.8公斤，两人总共相差了1.3公斤！
▲姐姐重了0.5公斤，吃夜宵的妹妹反而瘦了0.8公斤
日比野医***总结说，黄金时间吃下富含益***菌的发酵食物，能快速调整肠道状态，让排便变得好，养成易瘦体质。
综上所述，芥末酱总结了以下三个“吃夜宵不发胖”的小秘诀，希望我们都可以拥有健康而***的身材吖~
1⃣尽量选择健康的食物
比如，饼干蛋糕、烤串等往往高脂肪高蛋白或者高糖高能量，就不太适合做夜宵。
建议优先选择水果、谷物、豆类和奶类，这些食物蛋白质和脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠道增加负担。
2⃣ 尽量选择清淡口味的食物
很多人夜宵喜欢吃炸鸡、撸串，油炸食品、烧烤的做法本身就不健康，但是好吃，很容易让人多吃，建议要尽量少用这些夜宵。
另外，尽量选择清淡口味的食物。
3⃣ 睡前 1～2 小时吃夜宵
临睡前不宜吃大量的食物，很容易影响你的睡眠，导致睡不好，第二天精神差。
建议在睡前 1～2 小时进夜宵。比如说，计划十一点多睡觉，则在九点半之前吃完夜宵。
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