1、能消炎的水果蔬菜一、有消炎及使炎症减轻作用的食物:大蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、蘑菇等。二、蒲公英甘、苦、寒,无毒。根含多种三匝醇为蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素及咖啡酸、菊糖及果胶。全草含肌醇、天冬酰胺、苦味质、皂甙、树脂、菊糖、果胶、胆碱等。花含毛茛黄素、维***素B2 等。功能清热解毒、消痈散结。并有健胃、利胆、催乳及缓和轻泻之功。蒲公英煎液有文谱抑菌和明显的杀菌作用,适用于感染性炎症发热,如上呼吸道感染、急性扁桃体炎、咽喉炎、眼结膜火、流行性腮腺炎、急性乳腺炎、胃肠炎、痢疾、肝炎、胆囊炎、急性阑尾炎、泌尿系感染、盆腔炎及痈疖疔疮等。对胃十二指肠溃疡亦有卓效。捣烂外敷用于诸疮
2、肿毒。三、橄榄油中有一种化合物与布洛芬的结构相同,布洛芬通常被用于消炎和止痛,如阿得维尔和莫特林。研究结论暗示,橄榄油可能有治疗心脏病、中风、一些癌症、甚至是老年痴呆症的一些小剂量药物的作用。可能,也有助于对抗乳腺癌和结肠癌。四、大蒜的健康作用很多,主要是杀菌、消炎作用,对多种细菌和病毒性感染疾病有效,常吃大蒜有预防流感、白喉、痢疾等疾病的作用;大蒜还有防癌的作用,这是因为大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成,抑制癌细胞***长。 大蒜内含丰富的硒, 能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞。 因此,产蒜地区的各种癌症大多比其他地区要低得多。大蒜还有降血脂作用,每天吃1 2
3、 头大蒜, 3 个月后血脂可降至正常。由于这个作用,大蒜便有了降血压、预防冠心病和糖尿病的作用,有良好的抗衰老作用。五、茶有杀菌消炎和收敛的作用,这主要是由于茶叶里含有茶多酚的缘故。神农本草里说:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”这虽然是神话,但饮用茶叶能消炎解毒是劳动人民长期积累下来的经验。据研究,茶多酚对大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎菌的***长繁殖有抑制作用。暑热天气应用“午时茶”来治疗痧气; 民间用茶姜合剂来治疗赤白痢;医师给施行手术的病人饮用绿茶,促使伤口愈合;在农村中,习惯用茶汁来洗涤烂疮口,不使之发炎等等,都是利用茶的消炎收敛的功效。1 、香蕉香蕉含有丰富的维***素和矿物质,
4、从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。其中钾能防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉有清热、解毒、***津、润肠的功效,而且适用于痔疮出血、大便干结、肺燥咳嗽及发热症状。人体如果缺钾,会出现全身软弱无力,胃肠无法蠕动,从而出现腹胀、肠麻痹,严重者还会影响心肌收缩,引起心律紊乱,诱发心力衰竭,而香蕉中含有丰富的钾, 每天吃上一根香蕉, 就可以满足体内钾的需求,同时还可以稳定血压,保护胃肠道。特别提醒:香蕉含易为婴儿吸收的果糖,对于水泻不止的乳糖酶缺乏儿,可作为主食喂养。因其含有大量的钾,故胃酸过多、胃痛、消化不良、肾功能不全者应当慎用。保存时不要放入冰箱,在10-25度条件下即
5、可适宜储存,每天食用 1-2 个即可,切不可太过量。2 、柚子柚子营养价值很高,含有丰富的糖类、有机酸、维***素A 、B1 、 B2 、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分。柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,还能帮助消化、除痰止渴、理气散结。由于柚肉中含有非常丰富的维***素C 以及类胰岛素等成分,故有降血脂、减肥、美肤养容等功效。此外,由于柚子含有***理活物质皮甙,可降低血液黏滞度,减少血栓形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。特别提醒:脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻,因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱,粗纤维的柚子可能未消化完
6、毕就被排出体外,造成所谓湿热的错觉。另外,柚子不能与药品同服。每天食用量最好不超过200克,服药期间禁止食用。3 、山竹山竹富含多种矿物质、维***素,对体弱、营养不良、病初愈者都有很好的调养作用。具有降燥、清凉解热的作用。体质虚寒者少吃尚可, 多吃不宜。由于山竹富含蛋白质和脂肪,对于皮肤不太好、营养不良的人群有很好的食疗效果,饭后食用还能分解脂肪, 有助于消化。特别提醒:肥胖者和肾病、心脏病患者要少吃,糖尿病患者不能食用,一般人过多食用会引起腹泻(当吃多引起腹泻时,吃些榴莲可缓解病情)。山竹可以放在冰箱中保存半个月左右,每天适用量为3 个左右。4 、猕猴桃(又名奇异果)鲜猕猴桃中维***素C 含量在
7、水果中是最高的,它还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸和矿物质元素, 都为人体所必需。 其味酸,性寒。有解热、止渴、通淋之功效,对食欲不振、消化不良、黄疸、尿道结石、痔疮等症有良好的改善作用。猕猴桃果和汁液有降低胆固醇及甘油三酯的作用,亦可抑制致癌物质的产***,对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。特别提醒:由于猕猴桃性寒,易引起腹泻,故不宜多食。脾胃虚寒者更应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。还未成熟的果实可和苹果放在一起,有催熟作用, 保存时间不宜太长, 应尽快食用。每天适用量为1 个。5 、橘子橘子含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维***素、苹果酸、柠
8、檬酸、食物纤维以及多种矿物质等。其具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其对老年人、 急慢性支气管炎以及心血管病患者来说更是不可多得的健康水果。由于橘子中含有丰富的维***素C 和尼克酸等,它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好处。特别提醒:橘子多吃会出现口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状,同时为避免其对胃黏膜产******而引起不适,最好不要空腹吃橘子。胃肠、肾、肺功能虚寒的老人也不可多吃, 以免诱发腹痛、 腰膝酸软等病症。 虽然放入冰箱可以保存很长时间,但最好不要存放太久,新鲜的食物总是最有益的。每天适用量为2-3 个。6 、芒果芒果含有丰富的胡萝卜素及
9、维***素,蛋白质和脂肪的含量较少, 碳水化合物含量丰富。其味甘、性凉,是解渴***津的水果。有益胃止呕、***津解渴及止晕眩等功效,甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。另外,芒果含有丰富的维***素 A 、C,有益于视力健康、延缓细胞衰老、预防老年痴呆症、抑制动脉硬化、高血压、预防癌症的功效。特别提醒:芒果性质带湿毒,患有皮肤病或肿瘤的人群,应禁止食用。每天适用量为 1 个。7 、杨桃新鲜杨桃碳水化合物的含量丰富,所含脂肪、 蛋白质等营养成分, 对人体有助消化、滋养、保健功能。 其具有下气和中、清热止渴、 ***津消烦、利尿、 解毒、醒酒、降低血脂、胆固醇、血糖、提高机体免疫力等功效。用于防治风热咳嗽、
10、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒等。特别提醒:饭后吃杨桃,有助于消化。保存时不能放入冰箱冷藏,要放在通风阴凉处。每天适用量为1 个。8 、葡萄葡萄的营养丰富,味甜可口,主要含有葡萄糖,极易为人体吸收,同时还富含矿物质元素和维***素。 其性平,味甘酸,无毒,历来被食疗专家列为补血佳品,并可舒缓神经衰弱和疲劳过度, 同时它还能改善心悸盗汗、 干咳少痰、腰酸腿痛、筋骨无力、脾虚气弱、面浮肢肿以及小便不利等症,另外,葡萄所含热量很高,而且葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收,对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好作用。特别提醒:吃葡萄后不能立刻喝水, 否则很快就
11、会腹泻, 但这种腹泻不是细菌引起,泄完后会不治而愈。可放入冰箱保存1 周,建议现买现食,每天适用量为 100 克。9 、苹果苹果内含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种矿物质、维***素和微量元素,可补充人体足够的营养。其具有安眠养神、补中益气、消食化积之功效。能改善消化不良、气壅不通症,榨汁服用,能够顺气消食。另外,食用苹果能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定、降低过旺的食欲、有利于减肥,苹果汁能杀灭传染性病毒、治疗腹泻、预防蛀牙。特别提醒:苹果含有大量的糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,建议患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人谨慎食用。保存时如和其他蔬菜水果放在一起,要用塑料袋***
12、好,常温下可储存10 天左右。每天适用量为1-2 个。10 、火龙果火龙果含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素、丰富的维***素和水溶性膳食纤维,对重金属中毒具有解毒的功效。另外,火龙果对咳嗽、 气喘有独特疗效,还有预防便秘、 防老年病变、 抑制肿瘤等多种功效。 由于火龙果富含多种维***素和矿物质,高纤维、低热量,对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代流行疾病有很好的疗效,其中磷的含量相当高,可促进细胞膜的***成,亦是美容、保健佳品。特别提醒:火龙果很少有病虫害, 几乎可以不使用任何农药就可以满足其正常的***长,因此,火龙果是一种绿色环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。在保存时,因是热带水果不宜放入
13、冰箱,建议现买现食或放在阴凉通风处。适用量为每天 1 个。11 、菠萝菠萝果味香美,酸甜适口,有消烦解渴和增进食欲的功效。其味甘、性温,具有解暑止渴、 消食止泻之功效, 为夏令医食兼优的时令佳果。由于其含有菠萝酵素,常被用来治疗心脏疾病、烧伤、脓疮和溃疡等,有着很好的效果。特别提醒:食用菠萝时应注意不要空腹暴吃,果肉切片后, 一定要先在盐水中浸若干分钟后才能食用。可放入冰箱中保存1 周,阴凉通风处可保存3-5 天。每天适用量为 100 克。12 、木瓜木瓜能理脾和胃、平肝舒筋,可走筋脉而舒挛缩,为治一切转筋、腿痛、湿痹、脚气的要药。可治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气、小腿肌肉痉挛、消化不良、吐
14、泻、腹痛等疾病。其含有番木瓜碱、 木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等,并富含 17 种以上氨基酸及多种营养元素,其中所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。特别提醒:经常食用具有平肝和胃、舒筋活络、软件血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效,是一种营养丰富、有百益而无一害的水果。常温下能储存2-3 天,建议尽快食用。每天适用量为100 克左右。13 、哈密瓜哈密瓜营养十分丰富, 尤其铁的含量很高。 其味甘、性寒,有利小便、除烦、止渴、防暑、清热解燥的作用,能治疗发烧、中暑、口鼻***疮等症状,是夏季解暑的最好水果之一, 它对人体的造血机能有显著的促进作用,
15、对女性来说是很好的滋补水果。特别提醒:脚气病、腹胀、腹泻、产后、病后等患者要尽量少食或不食。哈密瓜属后熟果类,可以储存一段时间,在阴凉通风处可储放2 周左右。每天适用量不超过 100 克为宜。14 、橙子橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维***素B1 、B2、C 等多种营养成份,尤其是维***素C 的含量最高。其具有***津止渴、舒肝理气、通乳、消食开胃等功效, 有很好的补益作用。 由于橙子中维***素C、胡萝卜素的含量高,能软化和保护血管、 降低胆固醇和血脂, 对皮肤干燥也很有效, 非常适合在干燥的秋冬季节食用。橙子皮内含有的橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效。特别提醒:过量食用会引起
16、中毒症状,出现全身变黄等症。 可放在阴凉通风处保存半个月左右,但不要堆在一起存放。每天的适用量为2-3 个。15 、柿子柿子性寒,具有清热止渴、润肺止咳、凉血止血的功效。可以鲜柿1-2只去皮***食,作为热渴、口疮、燥咳和吐血病人的辅助治疗食品。其含有大量蔗糖、葡萄糖和果糖,有降低血压、预防动脉硬化之功效,而且柿子中维***素C 和胡萝卜素的含量也较高, 同时含碘丰富, 因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子,很有帮助。特别提醒:柿子虽营养丰富,但若食用不当,也会产***副作用。吃柿子时,切忌空腹食用, 以免形成结石。 另外,柿子还不能与蟹同食, 食用后会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。由于柿子不宜保存, 建议现买现食。 每天的适用量为 100 克左右。
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