桂圆也叫龙眼，是秋冬季节备受大家喜欢的水果之一，一般人们习惯把鲜的称作“龙眼”，把干的叫做“桂圆”。它含有丰富的营养物质以及大量的铁、钾等元素，具有补心脾，益气血，健脾胃、消疲劳、安神健脑的功效，研究发现，桂圆对***癌细胞的抑制率超过90%。
龙眼的果肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质和维***素等物质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再***以补血，特别适合身体虚弱，有贫血体虚的人食用，产妇也能用龙眼促进身体恢复。
虽然桂圆、龙眼对身体有不少好处，但是属于温热性，如果大量吃就容易***内热引起的上火，口干舌燥、还容易出现口腔溃疡、口舌***泡、甚至是流鼻血的情况。
桂圆怎么吃不上火呢？
食用桂圆不上火，首先每天不能超过量，普通人一天200克左右就差不多了，不能超过300克。除了控制桂圆食用量，还能搭配西洋参，菊花等养阴清热的食物同时煮食，就可以避免桂圆带来的上火问题。
桂圆 补气益血食疗方
桂圆红枣果冻
1、桂圆干10g、红枣、10g、鱼胶粉5g、糖10g。
2、桂圆拨好和红枣一起洗净，锅中加清水，一起煮，
3、 桂圆和大枣都掉色，水变成琥珀色， 把鱼胶粉砂糖一起放进去。
4、放到器皿里，待冷却，果冻就制作完成。
桂圆银耳花***汤
1、桂圆肉20g、白木耳20g、花***30g、
2、把银耳泡好取缔，把花***加五倍的水煮20分钟闷15分钟
3、锅中加入白木耳放入小伙煮20分钟煮烂，银耳要想变烂，蒸15分钟再煮。
4、加上桂圆红糖，等桂圆肉张开的时候把煮好的花***一放这个汤可以润肺，升血、补虚、效果非常好。
女士食疗，简单补血
1、桂圆15g+桑葚30g+60g的水，煎至水分剩一半。
2、晾凉，加蜂蜜调，每天吃一记。
3、然后把里头的桂圆、桑葚都吃了，即可。
桂圆枸杞酒
枸杞有滋阴养肾补心血的功效。
1、 龙眼和枸杞个5/60g，桂圆的皮剥掉，枸杞洗净。
2、 把这些浸在酒里， 最好是封闭起来七天以上就可以喝了。
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