猪肚对于很多人来说是一种可有可无的东西，每当逢年过节时，家家户户都会吃上五花肉、大排骨，很少有人会留下猪的内脏，并以此为原料来做成各种各样的美食。
但你知道有这样一句俗话吗？“一副猪肚三副药”。猪肚的营养价值非常高，尤其是在秋季，秋燥伤人，人体的肠胃、消化和免疫力都会出现问题，这时一副猪肚足以搞定3个问题。
一、止渴消积
猪肚就是猪的胃，从营养结构来看，猪肚中含有各种各样的钙、铁、锌、硒以及大量维***素，如果人体适量摄入，可以有效地达到止泻、消渴、助消化的作用。
二、健脾和胃
过去的人们崇尚“以形补形”，认为只要吃了猪的肚子就能够达到养胃的目的。在这件事上，算是蒙对了，猪肚的确具有健脾胃的功效，是适合秋冬进补的食材之一。
因为猪肚除了富含各种营养素之外，蛋白质、维***素的含量也非常丰富，对咱们的胃粘膜有一定的保护作用。
原料:猪肚、鸡、干香菇、糯米、针线
制作:
1、猪肚，用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗；
2、糯米浸泡控干，放入酱油、盐、鸡精、葱、姜碎拌好；
3、鸡洗净后用盐酒腌制一会，然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱、糯米；
4、在猪肚里塞进处理好的鸡,空隙里再塞些糯米，然后把猪肚的开口处用线扎紧封口，放入高压锅，加盐、葱结、姜块、胡椒、党参、玉竹,黄酒等,再加入水，压45分钟即可。
三、补中益气
猪肚含有优质的动物蛋白成分，可以有效补充身体所需元素，补气益血、强健体魄。适量摄入一些猪肚可以有效增强身体免疫力，对于营养欠缺的人群有着很好的补益作用。
原料：鲜山药、栗子、猪肚。调料：***姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐
做法：1、猪肚洗净用盐、醋、面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲至猪肚软熟。
2、山药去皮切成片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。3、猪肚晾凉切条待用。
4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、盐、胡椒调味略煮即可出锅。
畜类当中，猪肉性质是最平和的，也是我们经常吃的。日常饮食中，针对猪的不同部位，采用不同的烹饪方法，既可以满足口腹之欲又可以增加营养，何乐而不为呢？
温馨提示：图文部分内容源于网络，如有侵权请联系我们在第一时间处理；互联网是一个资源共享的***态圈，为粉丝而***。
充值返额，专享权益
储值999元，赠送210元
储值499元，赠送110元
储值199元，赠送45元
▲扫码立即充值
充值越多，优惠更大！
已经充值的金额会一直在您的账户中，不过期、不会清零或消失，随时可以在商城任意消费！其他优惠可叠加参与！！
版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。
