食用蜂蜜讲究多蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品, 其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。 其色香味质因采集的花卉、 季节以及地区不同而各具特色。 主要含有 60 多种人体所需的无机物和有机物、 葡萄糖、 果糖、 酶值、蛋白质以及 18 种氨基酸。蜂蜜甜味可口营养丰富常服脸色红润、 解除疲劳、 滋阴壮阳、 现代医学证明蜂蜜内服可治疗心、 肝、 脾、 肾、 肺、 肠等器官疾病。 外用可治疗烫伤、 冻伤以及滋润皮肤。 ***活中, 我们常要吃到蜂蜜, 但是该怎样挑选、贮存和食用蜂蜜, 才能保证它对身体有疗效呢? ★适用人群 最适宜老人、 小孩、 便秘患者、 高血压患者和支气管哮喘患者食用,当然, 一般人群均可食用。 ★不宜人群 1 周岁以下的婴幼儿。 由于婴幼儿很容易便秘, 有的家长会在奶粉中掺入蜂蜜来喝, 这是不当的。 因为灰尘和土壤中往往含有肉毒杆菌, 蜜蜂在采花粉酿蜜的过程中, 有可能把被污染的花粉和毒素带回蜂箱, 微量的毒素可使免疫力弱的婴儿中毒。 此外, 蜂蜜中***含的复杂成分也会导致孩子过敏或者其他不良反应。 糖尿病患者, 因为蜂蜜含有大量单糖, 很容易进入血液, 会加重病情。 胃寒, 容易腹泻的人。 ★服用时间
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