冬瓜虾仁汤。
冬瓜虾汤做法:准备材料:冬瓜适量、虾适量、胡椒粉少许、料酒、淀粉、姜、葱、盐。1、虾去壳，去虾线，用少许胡椒粉、料酒、盐、干淀粉抓卤水一会儿。2.冬瓜去皮洗净，切段。3.在热锅中加热油。
冬瓜虾仁汤怎么做。
配料:冬瓜辅料300g
虾仁50g调味料:香油3g盐3g各适量虾仁和冬瓜汤制作方法:1。葫芦去皮，去瓤，切成小块。
2.锅中加水，将虾仁和冬瓜煮熟。
关于《如何制作白瓜虾汤》的内容。
只要三步，你就可以在家里做虾冬瓜汤。配料很简单，整个过程只需要10分钟。
虾白瓜汤是四川著名的传统菜肴，属于川菜。虾营养丰富，易消化。它们是滋养人体的极好食物。冬瓜含有多种维***素和人体必需的微量元素，可以调节人体的代谢平衡。这种组合很简单，但也是互补的。
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今天，Alfei就给大家分享一道“虾冬瓜汤”。只需要一段冬瓜和一斤大虾，直接入锅，不仅快捷简单又原汁原味，鲜香四溢，十分美味。
【配料表】:
主要食材:冬瓜、大虾。
配料:香菜、姜。
调味:盐、香油。
[第一步]:
准备500克虾，先去头和腿，然后挑出虾线。处理完毕后，在清水中浸泡一会儿。准备一段冬瓜，去皮洗净，去瓤，先切成小块再切成小块，放入清水中。香菜也洗净，切成段，姜切片，留作后用。
[第二步]:
锅中烧热油，倒入姜片翻炒一会，先炒出香味。然后将冬瓜放入锅中，加少许盐继续翻炒。冬瓜碎后，从锅边倒入适量的水，大火烧开，再炖2分钟。
[步骤三]:
白瓜汤煨熟后，将虾洗净，沥干水分，放入锅中。加少许盐调味，煮30秒左右。虾变色后，淋一点香油，就可以上桌了。最后撒上香菜即可享用。
