豆腐怎么做鸭血。
步骤1将鸭血切成小块备用。
2.将老豆腐切成小块备用。3.将鸭血放入锅中焯水。
4.煸炒郫县豆瓣酱，加入蒜苗。
倒入切好的鸭血、豆腐，再加入准备好的调味料，放入适量清水小火煮10分钟左右。
5.麻辣鸭血豆腐。
鸭血豆腐?
鸭血炖豆腐原料:鸭血、豆腐、精盐、味精、米酒、白抽、姜片、清汤。做法:①鸭血与豆腐切成均匀丁状，一起放入锅中焯水。②将清汤放入瓷锅中，然后加入姜片和鸭血。
关于《鸭血豆腐家常菜》的内容。
(1)鸭血1块，豆腐1块，在锅里炸熟，鲜滑嫩滑，比肉还好吃。
今天给大家分享一个鸭血豆腐的常用做法，大家喜欢学就快学。首先，我们准备食材，先把一片鸭血切成厚的。
(2)鸭血豆腐套路，教你小技巧，香辣鲜香，开胃下饭，真过瘾。
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超级家常菜，鸭血红烧豆腐!
1.主锅中加入豆腐300g(切成小块)，鸭血300g(切成小块)，水800g焯水。放入搅拌棒盖锅和量杯中。
(4)麻辣鸭血腐竹这样做，简单可口下一餐，懒人必有家常菜。
鸭血豆腐不仅美味可口，而且营养丰富，对人体有很多好处。如咸冷鸭血味，有补血清热解毒的功效，尤其是血虚者。
(5)豆腐最好的吃法，鸭血焖豆腐，鲜嫩爽口，吃起来真是过瘾!
首先豆腐和鸭血再次水冲洗,然后切成小方块备用准备辅助材料,热米饭,青椒洗净切成辣椒圈,***姜去皮切成末,洗香葱切成葱花、蒜去皮切片,四川辣椒再用温水冲洗锅到食用油,热米饭,青椒,大蒜,***姜,花椒和锅下一半的葱,中小火炒香之前,然后加入豆沙和辣椒面，中火继续翻炒约半分钟，加入鸭血和豆腐，开大火翻炒1分钟。
(6)鸭血不腥，豆腐不碎有一招，吃豆腐几十年了，这种做法还是第一次。
酒店鸭血炒豆腐为什么这么好吃，厨师教你一道地道的方法。
大家好，我是Alfei，从第一道菜开始，跟着Alfei，还有更多家常菜供大家参考。
今天，我想和大家分享一道家常菜“鸭血豆腐”。鸭血是我们日常***活中经常吃的一种食物，鸭血还具有左右通便、通便的作用。煮鸭血时，无论是煮还是煮，都必须煮透。烹煮时应配洋葱、姜、辣椒等调味品去味，另外不宜单独烹煮，动物血不宜吃得过多，以免增加体内胆固醇。
下面就详细讲解一下这种鸭血豆腐的具体做法，喜欢的朋友赶紧学学吧。
【鸭血红烧豆腐】
1.首先，我们来准备食材:取出一块豆腐，切成小方块，放入锅中备用。
将鸭血切成小块，放入锅中备用。
一小把韭菜，切成小块，放在盆里备用。将大蒜压扁，放入盆中，切成小块备用。把葱的白色部分和大蒜放在一起备用。所有的配料都准备好了。
2.接下来，我们先把豆腐和鸭血焯一下，往锅里加水，冷水倒入豆腐和鸭血，放一勺盐，可以给豆腐和鸭血入底味道，还可以使豆腐和鸭血不易碎，水开后，倒出豆腐和鸭血，沥干水备用。
3.在锅中烧热油，加入蒜末和葱花，翻炒至香，加入豆沙，翻炒豆沙的红油，加入少量水，水量不宜超过豆腐和鸭血，倒豆腐和鸭血。
4.开始调味，加老抽提色，加***抽提鲜味，加十三香一勺，胡椒粉一勺，盐一勺，鸡粉一勺，糖一勺。
