白蛋白含量高的食物排名：大部分的肉类都含有丰富的蛋白质。以下就是日常***活中白蛋白含量比较高的食物，除了可以通过饮食调理来补充白蛋白，还可以通过外源性注射来补充，比如可以直接肌肉注射人血白蛋白针，这里需要提示的是，不管是注射什么针剂，都要做医***的指导下正确使用。
白蛋白可以维持体内胶体渗透压平衡，如果出现白蛋白降低的情况，会导致营养不良，直接会影响到肌肉和骨骼的***长发育，白蛋白可以通过在日常的***活饮食中摄取，以下是白蛋白含量高的食物一览表，可以参考一下：
- 1. 豆腐皮中蛋白质的含量很高，高达44.6%，是蛋白质含量比较高的食物之一，除此之外豆腐皮还富含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，营养十分丰富；
- 2. 花***是一种常见的食物，营养丰富，有润肺化痰、滋养调气等作用，营养不良、食少体弱、孕妇等人群都很食用；
- 3. 葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维***素和微量元素，也是白蛋白含量比较高的食物，蛋白质含量高达22.7%；
- 4. 其实***活中常用的肉类蛋白质含量都非常高，瘦猪肉的蛋白质含量有20.3％左右，是十大高蛋白食物之一，而且瘦猪肉中还含有丰富的磷、钾、铁、镁等人体需矿物质元素，总的来说营养价值很高；
- 5. 瘦牛肉中的蛋白质含量在20.2％左右，也属于蛋白质含量比较高的食物，因其富含丰富的蛋白质、氨基酸，可以提高机体抗病能力，对人体非常好；
- 6. 黄花菜富含多种维***素和各种矿物质，其中黄花菜的含量为19.4%，经常吃有健脑、抗衰老的作用；
- 7. 很多水产品的蛋白质含量都很高，其中就***括虾，虾的蛋白质含量能够达到18％左右，另外虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用；
- 8. 鱼肉的蛋白质的含量为18%，其所含的蛋白质都是完全蛋白质，更容易被人体消化吸收；
- 9. 山核桃含有较高的蛋白质和脂肪酸，这些物质能够促进大脑组织细胞代谢，滋养脑细胞，增加脑部功能作用；
- 10. 鸭肉蛋白质含量会比一般的畜肉含量要高，蛋白质含量约为15.5%，其中还含有丰富的不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。
