司盘65做的巧克力能吃吗（司盘85的作用）

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司盘65做的巧克力能吃吗?

又名：司盘-60，斯潘-60，Span60 性状：本品为浅奶白色至淡黄色粉末，或片状、固体颗粒。其冻凝点为50～52℃，溶于乙醇，50℃以上的矿物油和醋酸乙酯等，难溶于冷水，可分散于温水中，并具有耐高温、耐酸性的特点。

烘焙专用巧克力可以直接吃。禁忌糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（可吃无糖巧克力）。有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能***胃酸的物质。

黑巧克力买60%~80%之间的纯度刚刚好。

不可以。巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味，可可中含有可可碱和咖啡碱，带来令人愉快的苦味，可可中的单宁质有淡淡的涩味，可可脂能产***肥腴滑爽的味感。

巧克力原料可以直接吃。巧克力原料的颜色一般有三种，即黑色、棕色和白色。

***巧克力可以直接吃。区别：分类不同 ***巧克力低脂低糖又新鲜。平时我们吃的巧克力，因为要兼顾运输与保存的需要，在工艺上要做到不含水分、熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了。

孕妇可以吃巧克力，但是要注意量。怀孕期间，每天食用不超过100克的巧克力对孕妇和胎儿的身体都有好处。积极影响孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产***积极影响。

可事实就是如此，适当地吃些巧克力，其好处还是大于坏处的。吃巧克力的好处：比如适量食用巧克力可以增加血液中影响血小板凝结的类黄酮，这对心脏很有好处。

巧克力吃多了可能会出现消化上的问题。和其他脂肪含量较多的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼等消化问题。

1、黑巧克力买60%~80%之间的纯度刚刚好。

2、我觉得这是个人的口味的不同了，你要是喜欢苦点的，那么纯度72以上的比较好；如果你喜欢甜的纯度30以上的还不错；如果你喜欢有点苦中点甜的就选择纯度45以上的更好。希望能解决你的问题。

3、其实最佳的可可含量约在55%---75%之间，可可含量在75%---85%属于特苦型巧克力。这是使巧克力可口的上限。可可含量高于85%的，只有那些狂热的巧克力迷才会喜欢，再就是在烹饪时会用到。

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