秋彬漫画 | @唐山人，关于吃的9个养***谣言！你了解几个？

谣言1，素食更健康。

权威营养专家都强调均衡膳食，纯素会引发缺铁性贫血、缺少维***素B12、肌少症等。

谣言2，红酒软化血管。

世卫组织强调，含酒精的饮料对人体弊大于利。

谣言3，红糖、红枣补血。

红糖、红枣中含有益微量元素和矿物质，但含铁不多，补铁应多吃红肉（猪牛羊肉）、动物肝脏、血。

谣言4，千滚水致癌。

实验证明：反复烧开的水，亚硝酸盐含量并不高，没有害处。

谣言5，喝茶降血压、血糖。

茶中茶多酚有益人体，但茶不能代替药物降血压、血糖。

谣言6，木瓜丰胸。

木瓜酵素到胃后被胃蛋白酶消化，无丰胸效果。丰胸，要么靠手术，要么吃胖一些。

谣言7，骨头汤补钙。

骨头的钙煮不到汤里，补钙要靠牛奶、豆制品、绿叶菜、坚果。

谣言8，趁热吃对身体好。

食物太热会烫伤食道黏膜，长期这样会加大食道癌风险。食物应该放温后吃。

谣言9，豆浆含大豆异黄酮，吃多了会变“娘”，诱发乳腺癌。

大豆异黄酮对人体利大于弊。

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