心、肝、脾、肺、肾是人体五脏,养好它们对保持身体健康非常重要。那么滋补五脏我们要吃些什么食物呢?
养心的食物
心脏是人体的“泵机”,需要一刻不停地跳动,是最忙的器官。此外,它还要向器官、组织提供充足的血流量,以供应氧和各种营养物质。
桂圆
可用桂圆肉泡茶常饮,或煮桂圆粥食用,它有益心脾、补气血、安心神的用途,尤其适宜心血不足型心悸之人。
红枣
红枣中含有大量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷,是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产后虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者,最为适宜。可用红枣煎水服,或用红枣煮粥食,或早晚空腹嚼食。
葡萄
由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维***素都很丰富,对大脑神经有补益和兴奋作用,葡萄干的糖分和铁的含量也较高,这对体弱贫血者也有养血效果。因此,对心气不足型和心血不足型心悸,以及神经衰弱及贫血体弱者、心悸心慌之人,常食葡萄,尤为适宜。
养肝的食物
肝脏是人体内最大的消化腺,也是体内新陈代谢的中心站。
韭菜
中医认为,春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝会有很大的帮助。
绿豆
很多人都知道绿豆有清热解毒,去暑消水肿的作用。绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值,尤其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
大豆
大豆中除了含有丰富的雌性激素之外,还含有丰富的微量元素,像钙、铁、磷这些元素对促进肝脏的再***和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
动物肝脏
从以形补形的角度上说,动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了,其实这是因为肝脏本身的营养丰富,例如蛋白质、叶酸、维***素B12、铁等各种元素的含量都是非常丰富的。
养脾的食物
脾是重要的淋巴器官,有造血、滤血、清除衰老血细胞及参与免疫反应等功能。
糯米
性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。
红薯
俗称甘薯、山芋。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。
薏仁
俗称苡仁米、六谷米,有补脾健胃的作用。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
养肺的食物
中医常说,肺为“娇脏”,正是因为它更容易感受外邪。因此日常***活中注意润肺、养阴***津,细心呵护肺部非常有必要!
银耳
可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴***津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
萝卜
***食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。具有清热化痰、***津止咳、益胃消食的作用。
百合
熟食或煎汤,对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果
养肾的食物
中医认为,肾是先天之本、***命之源。
栗子
性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,肾虚腰痛者最宜食用。
山药
味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
黑芝麻
性平味甘,有补肝肾、润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
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