被誉为“酒界泰斗”的秦含章虽已过百岁，但腰背挺直，精神矍铄，而他的妻子——90多岁的营养泰斗索颖，还能亲自下厨，不得不让人赞叹。
在接受央视《中华医药》节目采访时，两位老人的婚姻，看上去简单淳朴，真实平淡，走近了，才发现有爱有敬，丰富得让人羡慕，热烈到你能感触。
那么，两位老人能够长寿，其中有什么秘诀可供借鉴呢？看完之后，你会发现，原来他们的健康***活是低成本就可以***的。
图为央视采访秦含章和索颖的视频截图。
107岁酒界泰斗秦含章
坚持“四动”和饮酒
谈到养***，秦含章说：我能长寿过百岁，主要是坚持“四动”——动脚、动手、动脑和动口。
动脚。脚是人的“第二心脏”，连接着人体各器官。老人躺在床上双手抱头，做“双脚踩自行车”动作，一次做50下。
动手。每天练书法半小时，已练了10多年。
动脑。经常动脑可推迟脑细胞老化，防止得老年痴呆症。章老动脑就是写诗，一般写的是有关健康、品酒的七律古诗，至今已写了上百首。
动口。常与人聊天，倾诉自己郁闷，可以有效防止不良情绪对自身健康的侵害。
除了坚持“四动”，秦老还表示，平时要保持清淡、合理、均衡的膳食，另外就是喝酒。少量饮酒对身体有帮助，是中国几千年留下来的传统。
90多岁营养泰斗索颖
设计营养食谱，自制草莓酱
在72岁退休之前，索颖是北京宣武医院的主任营养师。退休后，她为老伴、自己和家人设计了多款营养食谱，注意因人而异，科学地设计一日三餐。
索颖对果酱情有独钟。她觉得市场上卖的果酱太甜，不适合老年人吃，且有添加剂，便亲自制作。
索颖自制草莓果酱的方法
每当草莓上市时，一次买来5斤新鲜的草莓，洗净切碎，分批放进锅里，用木勺在锅里搅拌，边搅边掺进少许白糖，一直搅到果碎全部融成浓浓的褐色酱汁为止。
然后，就这样把果酱装进已消毒的瓶子里，密封好。5斤草莓能吃上一个月。尝一下，比外面卖的草莓酱更新鲜可口。
西式饮食养***法
少量多餐 一日五餐
两位老人以自己的健康长寿证明，西式饮食，也适合中国人养***。而且，他们利用西式饮食养***方法健康地***活，是低成本就可以***的。
107岁的秦老不是一日三餐，而是一日五餐，且很西式的。
第一顿：早餐
早上7点起床，7点半吃，一袋半(共375毫升)牛奶；烤两片面***，在面***上抹两种佐料：奶酪+草莓酱。
第二顿：午餐
中午12点吃，主食是一碗煮得稀稀混合着菠菜泥的软饭；一个汤，有时是罗宋汤，有时是排骨汤或鸡汤，汤量不大，但都是比较浓的肉汤。
第三顿：
下午3点钟吃，一杯鲜榨橙汁。
第四顿：下午茶
下午5点，一袋牛奶(250毫升)，两片曲奇饼干。
第五顿：晚餐
晚上7点吃，一碗杂米粥，里面有大米、小米和江米，此外便是两只豆沙***，一碟青菜泥，一只鸡蛋，有时会把鸡蛋做成蛋羹，变着花样做蛋肴。
二老禁忌无多，至今仍然每天喝咖啡、牛奶、烤面***、奶酪和果酱，还时不时地喝适量的酒。
数字化养***
设计每日膳食方案
索颖把50岁到100岁分成三个阶段：50岁至59岁，初老期；60岁至79岁，老年期；80岁以上，高龄长寿期。
每个阶段的营养餐单都能详细罗列，而为了供普通老人参照，索老举出了一个星期食谱实例，由此进行数字化养***。
一、每日膳食最佳方案(食谱)
养***数字“112”：1***牛奶，1个鸡蛋，2两瘦红肉(或者鱼鸡鸭)；
养***数字“468”：4两水果，6两粮食，8两蔬菜。
二、每日膳食方案(食谱)
养***数字“112”：1个鸡蛋，1两红肉，2两水果；
养***数字“468”：4两豆腐，6两粮食，8两蔬菜。
三、每天的盐、糖、油供给量
养***数字“5、10、15”：5克盐，10克糖，15克油。
百岁夫妻的爱情
健康养***的精神营养
最容易被人忽略的，就是中老年人的精神营养。中老年人更渴望被爱、被需要，他们精神上一定要有寄托，心情才会好，才有好食欲。
所以，有一位好老伴非常重要。钱钟书先***说：“老年人恋爱就像老屋子着火，一旦烧起来就没个完。”
年过百岁的秦老和索老依然如同热恋中的情人，在***活中互相关心，互相照顾，无微不至。正所谓：家和万事兴，家和身心健。
107岁的酒界泰斗秦含章和90多岁的营养泰斗索颖，用自己的健康长寿证明了西式饮食养***法和数字化养***方法的可行性。央视对他们的采访，更是让人羡慕他们的婚姻和长寿。
这么简单易学、可***的健康养***法，送给广大中老年朋友，希望大家都能健康长寿！
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