“病从口入”。这句古往今来流传在民间的俗语，在今天饮食所致的疾病方面，可谓是“实至名归”。作为一名基层社区卫***服务中心的医师，郑州市第九人民医院领办的京广路冯春社区卫***服务中心张广华大夫谈到在日常工作中接诊的患者也好，服务的慢性病群体也罢，对因饮食不规律、食物搭配不合理所致疾病感触颇深。
高血压：我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%，估计全国患病人数超过1.6亿。
糖尿病：我国18岁及以上成人样本中，根据国际最新临床诊断标准进行诊断的糖尿病估测患病率为11.6％，约1.139亿人。
心脑血管：我国心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人!我国每年死于心脑血管疾病近300万人，占我国每年总死亡病因的51%。
针对这种因饮食结构搭配不合理导致慢性病发***的情况。郑州市第九人医院领办的京广路冯春社区卫***服务中心中医科就一日三餐食物如何配比的问题给与解读，以提醒广大居民健康饮食的重要性。
【主食如何选 】
在主食的选择上，郑州市九院冯春社区卫***服务中心中医科张广华大夫这样说：“主食每日5--8两，米面为主，粗粮占主食的1/3，粗精搭配要合理”以高粱、麦麸、玉米等为主。
【果蔬怎么配】
每日的果蔬在1斤左右，注意悬着深绿色蔬菜和红色蔬菜，每天中等大小的硕果1至2个，不能以加工的果汁代替水果。
【酸碱如何调节】
每日低脂牛奶半斤和半两大豆（或者大约1两豆干、2至3两豆腐）。健康人必须保持微碱性状态。荤菜基本都是酸性食物，因此，切莫餐餐大鱼大肉，要与蔬菜、杏仁、椰子、海带、柠檬、豆腐等碱性食物搭配着吃。
【油盐如何放】
烹调油最好选择含不饱和脂肪酸较多的植物油，如豆油、菜籽油、调和油、茶油、橄榄油等。在用量上，保持小于25克。每天小于6克盐，不另外享用咸菜、黄酱、豆腐乳、芝麻酱等食物。
【餐次怎么排】
在餐次安排方面，原则就是少吃多餐，本着“早吃好、午吃饱、晚吃少”的良好习惯，避免过饱，尤其是晚餐，控制摄入郭雨油腻和不易消化的食物。提倡餐后半小时散步30至60分钟。
【禁食是什么】
郑州市九院冯春社区卫***服务中心中医科张广华大夫提醒，在饮食方面，下列食材应禁止或者不用少用：
动物脂肪，如猪油、牛油、鸡油、奶油等。
动物内脏，如脑、肝脏、肾脏、肠等。
富含胆固醇的食物，如肥肉、鱼籽、鸡蛋黄。松花蛋等。
奶油蛋糕、甜点、甜饮料等。
辛辣有***性的调味品，辣椒、胡椒、花椒、桂皮等。6.烈性酒。
浓的咖啡、茶和浓肉汤等
最后，张大夫强调，随着社会***产力的不断发展以及社会文明的不断进步，作为社会基础成员的个人，体力劳动越来越轻，体能的消耗也越来越少，而社会提供给我们的食材越来越丰富，我们也许在这些美味面前，忍受不住诱惑而放纵自己，胡吃海喝，透支着我们的健康，践踏着本属于我们的体魄，忍受着高血压糖尿病、心脑血管病的折磨。
【健康四要素】
保证身体健康请大家做到以下四点：
1.良好的心态。
2.健康的饮食。
3.充足的睡眠。
4.适当的运动
（供稿：社区党支部 京广路冯春社区卫***服务中心 张广华；图来源于网络。)
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