被吹捧的3种“伪健康”食品，养生不太行，坑钱第一名，尽早了解

小玉为了减肥，开始了她的健康饮食计划，但结果却出人意料。她每天早餐只吃一片全麦面***搭配一杯蔬菜汁，午晚餐则选择了鸡胸肉和植物肉等食物。不仅瘦不下来，还患上了营养不良。为什么会这样呢？

事实上，***活中存在着很多所谓的“伪健康食品”，它们看起来很健康，让你觉得吃了不会发胖，但实际上却可能隐藏着一些健康风险，长期食用可能导致营养不良、体力不足，甚至引发身体机能问题，导致严重疾病。以下是一些“伪健康食品”的例子。

01被吹捧的3种“伪健康”食品，养***不太行，坑钱第一名

1. 果蔬汁

相较于直接食用水果，喝果蔬汁既不能提供良好的饱腹感，还容易引起血糖波动。这是因为制作果蔬汁需要的水果量通常比直接食用水果要多，这就增加了糖分的摄入。此外，榨汁过程会破坏其中的膳食纤维、维***素C和抗氧化物质。因此，果蔬汁并不被认为是一种健康的食品选择。

2. 果蔬干

果蔬干通常是通过低温油炸的方式将新鲜水果和蔬菜中的水分去除，以便保存和增加口感的脆度。然而，这种油炸过程会显著增加果蔬的脂肪含量。许多果蔬干在脱水过程中也可能失去一部分糖分，因此制造商通常会添加额外的白砂糖或调味料以增强口感。因此，原本低糖低脂的水果和蔬菜会变成高糖高热量的零食，看似无负担，但实际上容易导致体重增加。

3. 粗粮饼干

粗粮饼干通常宣传富含粗纤维，看起来像一种健康食品。然而，这些饼干的主要成分仍然是小麦粉和植物油，只是添加了少量粗纤维成分，以增加口感的粗糙感。粗粮饼干的热量通常不低，因为为了保持酥脆的口感，制造商通常会添加大量植物油。每100克的粗粮饼干可能含有33克脂肪，提供的热量高达2100千焦。因此，期望通过粗粮饼干来减肥可能只是一个美好的幻想。

02选购食品时的3个关键点，助你实现更健康的饮食

在购物时，有三个关键点需要特别留意，它们有助于你选择更健康的食品。这些关键点***括食品添加剂、添加糖和反式脂肪酸。

1. 食品添加剂

食品添加剂是为了改善食物的色、香、味而添加的物质，***括防腐剂、着色剂、甜味剂等。在符合卫***标准的情况下，适量食用添加剂通常不会对健康造成威胁。然而，为了更健康的饮食，我们仍然建议尽量选择添加剂含量较低的食品。一项有用的购物建议是选择配料表较短、不***含你不认识的成分的食品。这样可以减少摄入不必要的化学物质，使你的饮食更加纯净。

2. 添加糖

添加糖是指被加入食品中的各种糖类，***括甜菜糖、果糖、浓缩果汁、蜂蜜和玉米糖浆等。当你查看食品的配料表时，最好选择没有这些成分的食品，或者至少确保它们在配料表中的排名较低，这意味着添加量较少。高糖摄入与多种健康问题相关，***括肥胖、糖尿病和心血管疾病。因此，选择少糖或无糖的食品有助于维持健康的饮食习惯。

3. 反式脂肪酸

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，摄入过多会增加中风、糖尿病和心脏疾病的风险。购物时，查看配料表时要特别注意是否含有氢化植物油、氢化棕榈油、精炼菜籽油、人造奶油等成分。尤其是在购买饼干、巧克力、冰淇淋和薯片等食品时，要格外谨慎。避免或减少摄入这些食品中的反式脂肪酸，有助于降低患相关疾病的风险。

03如何科学健康的减肥？

设定合理的目标：确定一个可行的减肥目标，考虑你的体重、身体质量指数（BMI）、年龄和健康状况等因素。不要过于急功近利，一般每周减重0.5到1公斤是一个安全的速度。

控制饮食：减少摄入的卡路里是减肥的关键。制定一个均衡的饮食计划，***括蔬菜、水果、全麦谷物、瘦蛋白质（如鸡肉、鱼类和豆类）以及健康脂肪（如橄榄油、坚果和鳄梨）。避免高糖、高脂肪和高盐食品。

控制食量：使用适当的餐具，避免大分量，学会听从身体的饥饿和饱腹信号。避免随意吃零食，尤其是高热量、低营养价值的食物。

定期运动： ***括有氧运动（如散步、跑步、游泳）和力量训练（如举重），这有助于提高代谢率和增加肌肉质量。每周至少150分钟中等强度有氧运动或75分钟高强度有氧运动。

合理分配餐次：一日三餐，不可省略。早餐应该是一天中最重要的一餐，它可以帮助你控制日间的食欲。

保持水分平衡：喝足够的水对于减肥至关重要。有时候，我们的身体会将口渴误认为饥饿。通过喝水来帮助区分是否真的需要进食。

规律作息：保持规律的睡眠和***活作息有助于稳定体重。睡眠不足可能导致食欲失控。

最后提醒大家，在减肥过程中，最重要的是追求健康而不是极端的瘦身。