发烧时适合吃富含维生素C和水分的水果蔬菜，如橙子、猕猴桃、黄瓜，能促进退烧和免疫恢复。避免高糖高脂食物，选择易消化、具有抗炎作用的食材更利于康复。
1. 维生素C含量高的水果
橙子、草莓、猕猴桃含有大量维生素C，能增强白细胞活性，加速病毒清除。发烧时每天摄入200-300克，榨汁饮用可避免咀嚼乏力。注意柑橘类水果可能刺激咽喉，咳嗽严重者建议去皮食用果肉。
2. 高水分蔬菜补充电解质
黄瓜、冬瓜含水量超过95%，富含钾元素调节体温。建议切片煮汤或凉拌，添加少量盐分补充钠离子。番茄富含番茄红素，煮熟后更易吸收，可与鸡蛋做成蛋花汤提供优质蛋白。
3. 具有抗炎作用的食材
菠菜含有的叶绿素能抑制炎症因子，焯水后凉拌保留营养。蓝莓中的花青素减轻组织水肿，发烧初期可冷冻后含服缓解咽痛。芹菜茎中的芹菜苷具有天然退热效果，建议切段与百合同煮。
4. 需要避开的饮食禁忌
香蕉等高钾水果可能加重脱水发热，每日不超过1根。荔枝、榴莲等热性水果会升高基础代谢率。粗纤维蔬菜如竹笋增加消化负担，应选择嫩叶菜。加工果汁含糖量过高，可能抑制免疫功能。
持续高热超过39℃或伴有意识模糊需立即就医。普通感冒发烧期间，保持每日2000ml水分摄入，果蔬建议分5-6次少量进食，搭配小米粥等流质食物减轻肠胃负担。体温下降期可增加胡萝卜、南瓜等β-胡萝卜素含量高的食材，促进黏膜修复。
