肝脏维护是一项重要的任务，大多数人在没有疾病的时候很少坚持良好的习惯来保养身体，而是等到疾病出现后才重视保养，想要身体恢复到以前的状态是很难的，所以养***工作要提前做好。近日有不少人询问什么食物养肝护肝最好？下面就来带大家了解下。
什么食物养肝护肝最好
1、草莓
对于肝火旺盛的人来说，吃草莓是一个不错的选择，因为草莓是一种养肝的水果，可以消除肝火，而草莓是一种凉性的水果，酸中带甜，不仅好吃，还能滋补、护肝、去火。
2、红枣
红枣是一种营养丰富的食品，也有很好的美容功效。红枣是居家养肝的佳品。具有健脾益气、养血安神、***津解毒、解除药性的功效。红枣含有一些特殊的化合物，正好可以抑制肝炎病毒的活性，保护肝脏，增强人体免疫力。
3、胡萝卜
胡萝卜性温，味甘辛，富含维***素A、挥发油等。，而且营养丰富。可以***吃，也可以煮熟吃。可以提高肝病患者的维***素A水平，间接预防癌症的发***。
4、西红柿
西红柿属于茄科，性平，味酸，微甜，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维***素C、维***素B1、维***素B2、胡萝卜素。西红柿有清热解毒、凉血平肝的功效，肝病患者可以常吃。
5、芥菜
芥菜是十字花科植物，性平味甘，富含维***素B、维***素C、胡萝卜素、烟酸和无机盐。动物实验表明，芥末中含有能缩短凝血时间和止血的物质。适用于有流鼻血、牙龈出血等症状的慢性肝病。
6、梨子
梨是一种营养丰富的食物，还可以保护肝脏，帮助身体消化。也常作为肝炎、肝硬化的辅助治疗食品。所以想要肝脏更健康，平时可以经常吃一些梨。
7、葡萄
葡萄富含钾、钙和维***素。经常吃葡萄可以增加血浆中的白蛋白，降低转氨酶含量。特别是对于肝功能下降、下肢水肿的人，葡萄中的多酚类物质可以用来清除有害自由基，抗氧化，保护肝脏，减少肝损伤，保养肝脏。
