减肥越减越肥？营养师告诉你中了哪些饮食误区！

导语：营身减肥篇（四）——从营养师角度剖析减肥中的饮食误区。随着社会的发展，人们***活水平的提高，肥胖率也在不停的增长。肥胖成了困扰现代人最广泛的亚健康疾病之一。所以减肥成了大健康环境下的热门话题。今天笔者就跟大家一起了解一下减肥中有那些平时没有注意的小问题。让我们一起更科学的减肥吧。

一、不吃早餐危害大。

不吃早餐影响当天的脂肪消耗和当天的精神状态，让我们感到疲劳，反应迟钝。如果早餐不吃或吃的太晚那么和你前一天的晚饭间隔的时间大概有十几个小时，这段时间都是空腹的状态，营养缺乏导致咱们身体的各种机能还处在一个比较缓慢的状态，代谢也会变慢，长时间的空腹还会导致血糖震荡；也会导致我们下一餐进食过多，都不利于减肥。

所以我们要在7点到8点半之前吃完早餐并且是营养丰富的早餐。人体能量最大消耗的一段时间是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要，代谢还是处于睡眠的状态，从而导致机体代谢率降低。

按时吃早餐的好处：吃早餐有助于启动一天的代谢，提供一上午所需的营养。虽然都知道吃早饭有利于健康和营养的均衡，但是仍然有很多人不吃早饭。一是没时间，二是认为不吃早饭就可以减少能量的摄入更有助于减肥。但研究表明，吃早饭对于***减肥有着至关重要的意义，吃早饭有利于持续减肥，能降低经常性的饥饿感，成年人按时吃早餐，有利于体重的维持，因为吃早餐减少了全日脂肪的摄取量和吃零食的次数。所以早餐是必须吃的。

早餐对减肥很重要，咱们注意时间和吃的食物，7点到8点半前比较好，吃早餐能提高新陈代谢，加快脂肪代谢，早餐营养充足，细胞活力上升，其分解热量的速度才会加快，建议早餐前可以先喝100ml左右的水。

二、狼吞虎咽VS细嚼慢咽

人的饱腹感是由大脑神经控制，而并非腹部。食物进入胃部分解需要一定的时间在向大脑发送饱腹信号大概需要15-18分钟。吃的太快太急的话食物来不及分解不能及时的对大脑神经发送饱腹的信号，导致摄入的食物相对于人的需要量来说变得更多了，所以吃饭快的人不利于减肥。所以咱们在电视和***活中看到的那些吃的快的大多都是胖子。现代人的吃饭速度越来越快，大多数的食物没嚼几口就进了肚子，囫囵吞枣成了现代人的饮食习惯。而细嚼慢咽这个好习惯长期的被大家所忽视。

细嚼慢咽的好处：细嚼慢咽吃的食物量要比狼吞虎咽吃下去的食物量减少大约一半左右，但是吸收的营养却增加了百分之五十，胃和小肠的处理量减少了一半，大肠的处理量更减少到原有的39%，身体由于吸收了充分的营养食欲，就自然降低不在再需要那么大的饭量。饭量减少加上大多数的食物被小肠所吸收食物的残渣大量减少，***含整个肠胃系统的负荷大幅度减轻，不但的新增的宿便减少而且身体也开始又能量和机会清理长期积累在肠胃中的垃圾。

所以正常情况下人体的胃感觉到***是推迟15-18分钟的，吃的快的情况下等自己觉得饱的时候其实已经觉得很撑了，细嚼慢咽可针对这一现象起到改善的作用。营养学家发现细嚼慢咽30次对人体健康是最好的，对减肥瘦身也是最好的。好处有：

1.可以预防暴饮暴食，吃多。

2.控制血糖的增加有减肥瘦身的作用。

3.长期坚持细嚼慢咽30次可以控制减肥不反弹。

4.长期细嚼慢咽会增加脸部肌肉运动，这对瘦脸有很大帮助。

5.对缓解人体肠胃压力有很大帮助，如果胖的人可以缩小肠道，控制以后再次暴饮暴食。

6.由于人体唾液中含有大量的酶，对其食物中残留的农药也有很好的降解作用。

三、吃点零食没问题

一个巧克力面***就含有278大卡，一个杏仁牛角***含有450大卡!而且含糖量越高的食物也越容易使人发胖，还会导致使人吃零食的欲望加重，更是给减肥之路雪上加霜。比如：果酱面***、鲜榨果汁、软面***、面***干、蛋糕、甜酥面***这些食物就不适合早餐吃。

另外100克乐事薯片553大卡=3碗米饭的热量，100克瓜子532大卡=3晚米饭的热量，100克汉堡292大卡=2晚米饭的热量，没时间吃饭的时候，顺手买一个汉堡填一下肚子，殊不知，一个汉堡的热量其实高的吓人！

一个汉堡是由汉堡坯和沙拉酱还有鸡肉（牛肉）做成的，汉堡坯一般都是用精白面粉制成的，这种面粉属于简单碳水化合物，进入消化系统后会导致体内血糖浓度飙升，大量分泌胰岛素，抑制血糖水平，而且沙拉酱和油炸的肉类热量也非常高，所以说一个汉堡中除了少量的蔬菜叶子，其余都属于高热量食物。还有糖炒栗子、汤圆、豆沙月饼、瓶酒、核桃酥、凤爪等都属于高热量食物。

四、边看电视（玩手机）边吃饭吃零食。

首先，边看电视（玩手机）边吃饭吃零食容易影响食欲。

食欲除了***理因素可以引起食欲外，外部因素也可以通过条件反射来增强食欲。边吃饭边看电视人们往往注意力都放在了电视上，忽视了食物的味道，使本来已经出现的食欲因受到电视的抑制而降低或消失，久而久之就会出现营养不良现象。

第二，影响食物的消化与营养的吸收

人在吃饭时，需要有消化液和血液的供养帮助胃肠消化食物。吃饭时看电视，大脑也需要大量的血液。这样，相互争着血液的供应。结果，两方面都不能得到充分的血液，就会吃不好饭，也看不好电视。时间长了，还会发***头晕、眼花等症状。

所以，在家中不要边吃饭边看电视，最好是饭后20-30分钟再看电视。如果一定要看电视时，在选择电视节目时，少看或不看紧张刺***绪的节目。

边看电视边吃零食呢及会在不知不觉的情况下吃多，纳闷摄取热量自然就会比咱们所能消耗的热量多得多，比如咱们上面提到的薯片，薯片就是很多宅男宅女的零食首选，薯片的热量100克=553大卡就等于3碗大米饭多惊人的量，所以零食咱们尽量少吃或者不吃，更不要在看电视的时候吃。

五、经常吃西式快餐。

汉堡***、炸薯条、炸鸡等作为年轻人最喜爱的快餐。它的危害你们知道吗？

1. 儿童吃西式快餐会损害儿童正在发育的神经系统，并对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。

2. 西式快餐的最大缺点是肉量多，蔬菜太少。汉堡***中夹了一大块肉饼，却只有一片***菜叶和薄薄的一片西红柿。

3. 西式快餐的饮料中含大量糖分，油炸马铃薯制成的“炸薯条”，大大增加了热量，不仅破坏了维***素，还含有毒性物质丙烯酰胺。