骨折后喝骨头汤有讲究！

俗话说：“伤筋动骨100天。”骨折后怎么吃更健康，更有助于康复，有很多讲究。下面介绍骨折患者康复期间的饮食原则。

骨折后早期（1—2周）：不宜喝

骨头汤

饮食原则：以清淡为主，宜食用高热量、高维***素、高蛋白质、易消化饮食，不应喝骨头汤等油腻食物。此期为炎症消退期，受伤部位会出现瘀血肿胀、疼痛、体温偏高的现象。骨折愈合以消肿散瘀为主，应食蔬菜、水果、牛奶、米粥、面食等，忌食酸辣、油腻及***性食物。待病情稳定后，应食用调和营养的食物，如鸡蛋、鱼类、动物肝脏、胡萝卜、瘦肉、豆制品等含钙高的食物，补益肝肾，强筋壮骨，促进骨折愈合。

骨折后中期（2—4周）：补充维

***素

饮食原则：此期为骨痂形成期，瘀肿大部分被吸收，治疗以止痛、祛瘀***新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养，多补充高营养、高蛋白质、高热量饮食，以满足骨痂***长的需要。可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，适当添加一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维***素C含量丰富的蔬菜，以促进纤维骨痂***长。同时可多晒太阳，以利钙质的吸收。不能户外晒太阳的应补充维***素D或牛奶、酸奶。

骨折后期（5周以上）：解除饮食

禁忌

饮食原则：此期为骨痂成熟期，骨折部瘀肿基本消除，已经开始有骨痂***长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂***成，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上应以滋补为主，除正常饮食外，食谱上可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，但要注意的是，不能以饮酒活血为理由而大量饮酒，酒精能损伤骨骼组织的新陈代谢，使其丧失***长发育和修复损伤的能力，酒精还能影响药物对骨骼的修复作用。

骨折病人饮食禁忌有：

1.忌盲目补充钙质。很多人认为，骨折病人应大量补钙。事实上，骨折手术两周内，不宜急于补钙。因为骨折发***后，骨折的断端会释放出大量的钙质。

2.忌吃不易消化食物。骨折病人容易便秘。由于必须静养，本身活动少，胃肠蠕动少，如果吃不容易消化的食物，更会减缓胃肠蠕动，加重便秘。

3.忌过量吃白糖。骨折病人吃太多白糖会导致体内维***素B1含量的减少，而维***素B1 含量不足，会影响病人神经和肌肉的活动能力，从而影响骨折病人的恢复。