"你浅浅的微笑，就像乌梅子酱....."最近，歌手李荣浩的新单曲《乌梅子酱》可谓火爆全网，凭借清新甜蜜的歌词，轻快悠扬的旋律，让千万网友直呼“爷青回”“初恋般的感觉”。
这首歌不仅在音乐平台收获了破亿的播放量，也***“撩拨”了许多吃货朋友的味蕾，甚至有人在歌曲评论区打卡留言：“已在某宝下单，我倒要尝尝这乌梅子酱到底是个啥好东西！”
今天就让我院中医科主任王希瑞，来跟大家聊聊 “网红食品” 乌梅子酱到底有哪些独特魅力吧？
关于乌梅子酱
“乌梅子酱，是一种由乌梅制作的果酱，可搭配山楂、陈皮、玫瑰花、白砂糖等食材进行熬煮，味道酸甜可口，略微发涩。这种酱可以做凉拌菜品的调料，也能作为蘸酱或馅料与面***、饼干、烧烤、披萨等多种食品相配。其实，乌梅也是一种好东西，鲜乌梅和乌梅干都能***吃，很多年轻女孩子、孕妇喜欢吃乌梅果脯，饭后吃它还能助消化。”王希瑞说。
吃乌梅有哪些好处？
乌梅，别名梅实、熏梅、桔梅肉，也是一味中药材。《神农本草经》记载：“乌梅，味酸，平。主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蚀恶肉。”
功效一：消渴***津
乌梅味酸，有***津止渴之效，可用于治疗虚热消渴之症。如《简要济众方》以乌梅加豆豉水煎服，治消渴烦闷；玉泉丸，以之配天花粉、麦冬、葛拫、人参等，治虚热烦渴。乌梅还可用于治疗皮肤瘙痒、瘾疹等，如著名的过敏煎。乌梅配木瓜，和肝脾，养胃阴，可治疗慢性萎缩性胃炎，胃酸缺乏所致的食欲不振、饥不欲食。
功效二：敛肺止咳
乌梅味酸而涩，其性收敛，配五味子，增强敛肺止咳之力，可治肺虚久咳。
功效三：涩肠止泻
乌梅可用于止泻。《圣惠方》乌梅丸，以之配黄连，治天行下痢不能食者。但不能在刚出现吐泻症状时就立即用乌梅等酸收之品，不然容易把邪气留在体内，难以排出。
功效四：和胃驱蛔
乌梅也可用于蛔厥腹痛呕吐。“蛔得酸则伏”，乌梅味酸，有和胃安蛔之效。南阳医圣张仲景在《伤寒论》中提到的乌梅丸，是以乌梅配伍细辛、蜀椒、干姜、黄连等，治疗蛔虫引起的腹痛呕吐。
温馨提示
既然乌梅有这么多好处，那是不是可以经常吃呢？对此，我院中医科主任王希瑞介绍说：“作为近期热门的‘网红食品’，为了达到口味效果，商家在许多乌梅酱里添加的糖分较高，对于肥胖人群、三高人群来说，不宜多食。同样，作为果脯来说，适量吃些乌梅干有助消化，但吃得太多则容易导致胃酸过多，影响身体的肠胃功能。如果患者长期出现肠胃不消化的情况，或是过分肥胖，有减重需求，单纯吃乌梅也是不能彻底解决问题的，应及时到医院咨询专业医***。
供稿丨王希瑞（中医科）
编辑丨刘玲瑜
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