经常吃牛肉，但你知道来自哪吗

牛肉味美健康，且富含蛋白质，氨基酸等符合人体需要的营养成分，近年来受到广大消费者喜爱，特别是在西方国家，牛排更是人们经常就餐的选择。那么这么美味的牛肉都来自什么品种呢，下面给大家介绍几种

1.鲁西黄牛

鲁西黄牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁地区，具有体躯大，挽力强的特点，因役肉兼用著称，黄牛***有高蛋白、低脂肪的的特点，自古常作为滋补肉食。

南阳牛

南阳黄牛盛产于南阳盆地，是全国五大优良黄牛品种之一。

海福特牛

海福特牛产于的赫里福德郡，是世界上最古老的早熟小型肉牛品种。海福特牛体躯宽大，前胸发达，全身肌肉丰满，头短，额宽，颈短粗，颈垂及前后区发达，背腰平直而宽，肋骨张开，四肢端正而短，躯干呈圆筒形，具有典型的肉用牛的长方体型。被毛，除头、颈垂、腹下、四肢下部和尾端为白色外，其他部分均为红棕色。皮肤为橙红色。

夏洛莱牛

夏洛莱牛原产于法国中西部到中南部的夏洛莱省和涅夫勒地区是举世闻名的大型肉牛品种因其***长快、肉量多、体型大、耐粗放受到国际市场的广泛欢迎。

利木赞牛

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，因此得名。属于专门化的大型肉牛品种。

西门塔尔牛

西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山，并不属于纯种肉用牛，是乳肉兼用品种。西门塔尔牛乳量大，产肉性并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳，肉，役兼用的大型品种。

荷兰牛

荷兰牛原产于荷兰，毛色黑白花片。体型高达，结构匀称，头清秀，皮薄脂肪少，***大而丰满，荷兰奶牛是产奶量最高的。

安格斯牛

安格斯牛又称亚伯丁安格斯牛，起源于苏格兰东北部，黑色无角肉用牛。体躯矮而结实，肉质好，出肉率高

皮埃蒙特牛

皮埃蒙特牛原产于意大利，原为役用牛，经长期选育，已成为***产性能优良的专门化品种。因具有双肌肉基因，是目前国际公认的终端之父。