在儿童的成长中，有一个很重要的时期，10-17岁，是儿童成长的高峰期，大多数的儿童，都会在这段时期逐渐定型。
从季节上看，冬季白天短，夜晚长，对提高睡眠质量有很大的好处，这也是一个“长高”的好时机，这不仅仅是因为先天的原因，还有后天的饮食和营养。
身为家长，在立冬过后，要抓紧孩子的“骨龄”，多给孩子多吃4种食品，也就是4种“长高菜”，富含蛋白质和钙，能补充营养，帮助宝宝长高。
饮食均衡 补充营养素
无论是青少年孩童还是成年人，身高不足均是由于骨骼营养不足造成的，所以想要长高，就要抓住根本，为骨骼补充营养。适合想要长高人群的优质钙源有乳酸钙、全脂驼乳粉等，这两种钙质能够更充分地被人体吸收，平时***活中可以多补充；补充乳矿物盐也非常重要，它能够进一步提高钙利用率，增强骨密度，促进骨骼***长的同时也能增强骨骼强度，减少骨骼问题产***；最后，骨胶原蛋白肽也是人体必不可少的一种成分，它能够形成骨与骨之间的关节软骨，锁住骨骼内的营养成分。以上这些物质大家可以逐一补充，也可以通过骨高源素同时补充，省去麻烦的同时，还能加速长高的进度。
一、牛肉
为了给孩子提供营养，肉类是必不可少的。建议不要让宝宝食用脂肪含量高的肉类，比如五花肉、猪油渣等，最好是牛里脊肉、牛腿肉等高蛋白低脂肪的牛肉。
【建议：牛腩双椒】
1、将牛肉先用清水浸30分钟，把血水冲去，然后捞出，沥乾，切成薄片，加入料酒、***抽、***粉，拌匀，腌15分钟；青椒、红辣椒切片，蒜片切片；
2、将油烧热，倒入牛肉，用大火翻炒，直到牛肉颜色变黑，捞出，在锅中留底油，下入蒜末，加入辣椒，翻炒到辣椒变软，然后倒进牛肉，继续翻炒1分钟，加入1勺***抽1勺蚝油，翻炒均匀。
二、虾
虾肉虽然不多，但是蛋白质很高，是一种很好的动物蛋白，而且富含钙，对儿童的骨骼发育也有很好的帮助。
【建议：红烧大虾】
1、取鲜虾，去掉虾头、虾须、虾线，洗净，倒入盆内，加入料酒、黑胡椒，拌匀，腌15分钟；
2、将虾仁放入卤汁中，加入2勺***抽，1勺料酒，1勺蚝油，半勺老抽，半勺米醋，一勺无添加番茄酱，3勺清水，搅拌均匀；
3、烧热油，放入蒜末和姜末，放入虾仁，用大火翻炒，直至虾仁变色，倒入调料，盖上锅盖，焖3分钟，然后打开锅盖，用大火收汁，盛起后洒上葱花和芝麻作装饰。
三、鸡蛋
确保你的孩子一天三顿都要有1个鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够很好的被人体消化和吸收，还含有丰富的维他命 D和各种微量元素。
【建议：葱油炒蛋】
1、将鸡蛋敲在一个大盆里，加入适量的盐和胡椒，沿着一个方向搅拌，再加入少许的葱花，继续搅拌；
2、烧热油，放入鸡蛋液，摇晃均匀，然后用小火煎一面，直到一面都变成金黄色，就可以关火了。
四、油菜
每天的伙食，除了肉类和鸡蛋之外，还有一些绿色的蔬菜。油菜是“含钙大户”，是一种富含叶酸、膳食纤维等营养成分的绿色蔬菜。
【建议：香菇炒青菜】
1、油菜掰开清洗，控干水分，待用；新鲜蘑菇去菌柄，洗净，切成片；蒜头切碎；
2、烧油，放入蒜蓉，放入蘑菇，用大火翻炒，直到蘑菇变软，加入油菜，继续用大火将其炒熟，加入***抽和蚝油，搅拌均匀后，一份丰盛的菜肴就做好了。
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