神舟十二号航天员在太空吃苹果的视频，把苹果带火了！
为何苹果能击败其他水果，成为带上太空的新鲜水果？
第一种被带上太空的新鲜水果
航天食品需具备以下特征：最好是固态的，太空中没有重力，掉渣的食物容易在舱内漂浮，可能会影响设备的正常工作；可食用部分尽量多，不能留下太多难以处理的餐余垃圾；吃起来要方便，操作不能太复杂。苹果营养高，易保存，且汁水相对较少，食用方便，正符合航天食品的要求。
在被带上太空之前，苹果还有一个竞争对手——橙子，但橙子汁水太多，需要剥皮，吃起来较麻烦。
最终，苹果凭借多方优势，在众多水果中脱颖而出，成为第一种被带上空间站的新鲜水果。
各科专家都为苹果点赞
苹果含有钾、果胶、槲皮素、原花青素、儿茶酚、表儿茶酚、根皮苷等保健成分，多学科专家纷纷为苹果点赞：
内分泌科专家说，苹果有助于抗炎，护血管。研究显示，超重人群每天吃苹果，有助于降低与炎症相关的疾病发病率。
口腔科专家说，嚼苹果有助于清洁口腔、保护牙齿。
骨科专家认为，每天吃苹果有助于降低尿液酸度，减少尿钙流失。
呼吸道专家研究发现，吃苹果有利于改善支气管功能，预防慢阻肺。
糖尿病专家说，苹果升糖指数相对较低，常吃有助于降低糖尿病发病风险，糖尿病患者也适合吃。
内科专家发现，长期吃苹果有利于平衡胆固醇水平，降低冠心病发作风险。
妇产科专家研究发现，孕妈妈每周吃4个以上苹果，婴儿将来患呼吸困难和哮喘的风险，可降低五成。
此外，一项综合了41项有关苹果和癌症关系的荟萃研究发现，与吃苹果最少的人相比，吃苹果最多的人患肺癌的风险降低11%，结肠癌风险降低34%，乳腺癌风险降低21%。
吃苹果，一天一个就够了
最新版《中国居民膳食指南》建议，每天吃200~400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。
如果咀嚼、消化吸收能力没有问题，建议洗干净直接连果皮一起啃着吃，可补充丰富的果胶等膳食纤维。
如果不喜欢吃皮，削皮吃就行，不必纠结果肉和果皮哪个更有营养，吃进去才是关键。
苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免加重肠胃负担。如果肠胃非常娇弱，不妨将苹果切块煮熟吃。
挑苹果，用纸巾擦擦
苹果皮上的“蜡”有两种可能：一种是苹果自己***成的，用来防御虫害；另一种是采摘后的苹果，为了延缓水分蒸发、留住香味而打上的食用蜡，这是符合规定的，安全无害。
买苹果时，可带上纸巾，用纸巾擦拭苹果表面，如果纸巾上有颜色，有可能是工业蜡。食用蜡无色无味，擦不出颜色来。如果实在担心，可以削皮吃。
本文来自《健康养***》
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