哈罗，小编在这里给各位朋友问好啦！为了大家能健康饮食，小编今天又带着一个对于饮食健康很重要的小知识来啦，那就是含铁的食物都有哪些呢？我们为什么需要补铁呢？如果你是一个贫血的人，那么恭喜你没有错过这篇文章，跟着小编来看看吧！
一、补铁的重要性
人体内大约有5克左右的铁元素，分别以血红蛋白、肌红蛋白和储备铁的形式存储。储备铁约占25%，主要存在于肝、脾和骨髓中。血红蛋白中的铁元素占人体铁元素含量的70%以上，血红蛋白能载氧，为细胞组织活动提供氧气，铁元素是合成血红蛋白必不可少的原料之一。贫血的情况中，因缺铁而引起的贫血占大多数，缺铁性贫血容易使细胞供氧不足，使人无精打采，疲劳倦怠。常吃含铁多的食物，能促进血红蛋白的合成，提高血液质量，进而起到补血养血的作用，所以常吃含铁多的食物能补血，气血不足的人，这几样食物要常吃。
二、几样食物要常吃
1、动物血
气血不足的人，常吃动物血有助于补血。动物血也叫血豆腐，是由猪、鸭等动物的新鲜血液凝固后形成的豆腐一样的固体，它也是含铁食物。动物血中含有丰富的铁元素，且在人体内的吸收率较高，而且动物血的脂肪含量很少，是较为理想的补血食材。气血不足的人，常吃动物血，能补充铁元素，促进血红蛋白的合成，改善血液质量，促进气血的补充。所以常吃含铁多的食物能补血，气血不足的人，动物血要常吃。
2、动物肝脏
气血不足的人，常吃动物肝脏有助于补血。动物肝脏，指猪肝、羊肝等。肝脏是动物体内存储养料的重要器官，其中含有大量的铁元素，是常见的补血食材之一。动物肝脏内的铁元素存在形式，在人体内的吸收率较高，气血不足的人，常吃动物肝脏能很好的补充铁元素，改善气血，但肝脏中胆固醇含量较多，血液粘稠的人要少吃。所以常吃含铁多的食物能补血，气血不足的人，动物肝脏要常吃。
3、红肉
气血不足的人，常吃红肉有助于补血。红肉是营养学的概念，指指烹饪之前呈现出红色的肉类，如牛肉、羊肉等。红肉中含有较多的铁元素，且以血红素铁的形式存在，在机体的吸收率比普通铁元素高数倍。气血不足的人常吃红肉能很好的补充铁元素，促进气血的补充。但是红肉中含有较多的脂肪，特别是饱和脂肪，吃多了容易影响健康。所以常吃含铁多的食物能补血，气血不足的人，红肉要常吃。
铁元素在身体内的储存量不多，但却是血液合成血红蛋白所必须的原料之一，血红蛋白能帮助血液运载氧气，是提高血液质量的关键。身体缺铁容易出现贫血、无精打采等气血不足的正常，一些食物中含有较多的铁元素，如动物血、动物肝脏和红肉等，气血不足的人常吃，有助于气血的补充。
总而言之，“健康是吃出来的”，这句话一点也没错。在日常***活中，我们要根据自己的身体健康情况和个人喜好来合理的挑选食物才能给身体注入所需的能量和营养，尤其是贫血的朋友，就要多多吃含铁食物。与此同时，还要培养良好的***活习惯，从点点滴滴关爱自己，小编祝大家身体健康！
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