养生之道 | ‘五色’食物养五脏

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今天小编带来的主题是【养生之道】

在中医养生理论中，五行木、火、土、金、水，对应的五脏是肝、心、脾、肺、肾，且又分别代表绿、红、黄、白、黑。

正所谓药补不如食补！

多吃相对应的五色食物

可以保养身体五脏六腑

一、绿色养肝【木】

多吃绿色食物对肝脏有利，它具有舒肝强肝的功能，是人体的排毒剂，像是菠菜（最养肝的菜）、绿豆、西兰花、黄瓜、荠菜（有清火降压作用）、绿苋菜、苦瓜（最去心火，能分泌胰岛素）等等都是很棒的选择，绿色食物能起到调节脾胃消化吸收的作用，也可提供人体所需维生素、矿物质及膳食纤维等营养素。

二、红色补心【火】

中医认为红色为火，而火用来代表心，所以红色食物具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。而且红色食物具有极强的抗氧化性，像是胡萝卜(最保护眼睛的蔬菜）红辣椒、红枣、番茄、草莓等等都是不错的选择。

三、黄色益脾胃【土】

常食用黄色食物能帮助消化吸收功能健全，对脾、胃有利。代表食物有黄豆、牛蒡（最善清理脾胃火，可以加红白萝卜一起炖骨头汤喝）、薏米（有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹）、南瓜（产生胰岛素，治疗消渴症）、地瓜、香蕉等。

四、白色润肺【金】

白色在五行中属金，主要顾肺与大肠，且利于益气，对呼吸系统有所影响。像是山药、莲藕、梨子、白萝卜、百合等等都是非常好的养生食材。

五、黑色补肾【水】

黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。五行中黑色主水，对应到肾脏，因此，适量补充黑色食物有益于肾。黑豆、黑芝麻、香菇、紫菜等等的营养保健和药用价值都很高。