河鱼怎么做味道最好(河鱼怎么做好吃)

河鱼怎么做味道最好，河鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 将河鱼洗净，去内脏，一切从中间一分为二，方便煮熟后翻面备用。

2、 洋葱切丝，姜切片，备用。

3、 起油锅，先加少量盐，防止粘锅。将鱼放入锅中，煎至一面金黄。翻面再炒，可以去除泥腥味。

4、 鱼煎好后，用剩下的油炒葱姜，可以去腥。

5、 加入料酒，可以去腥。然后依次加入红酱油、盐、糖，小火炖10分钟。

6、 翻过来再炖10分钟。

7、 火采汁。

8、 上菜装盘。