你知道生腰果能直接吃吗不知道的看这里

我们都知道，腰果是补品。可以作为零食食用，也可以作为餐点而摆上餐桌，可以单独食用，也可以与其他食物搭配而做成美味佳肴来食用。一般来说，腰果的食用方法有爆炒，油炸，水煮等方法。那么问题来了，生腰果能直接吃吗?也就是说，生腰果能吃吗 ?本文将从腰果的营养成分入手，对腰果不同烹饪方法分别做一介绍，让人们更加了解腰果的食用方法。来探讨一下腰果是否可以生吃。生吃会不会有毒这也是很重要的，而这一切就要从腰果自身说起。

一、生腰果能直接吃吗

腰果生吃有毒。

坚果都是植物的果实，而腰果只是一个似壳的结构，是生长在水果外面的。生腰果中含有漆酚。这是一种有毒的化学物质，在毒藤里面就含有这种物质。如果这种物质和人体接触以后，就会出现像和接触毒藤和毒橡树同样的反应。虽然这种情况是比较少见的，但是也是有的。因此，腰果生吃是有毒的。比如在腰果加工的地方，那些为腰果去壳的工人，由于和腰果壳亲密接触，有时候就会出现中毒的反应。因此，腰果不能生吃。