要想身体好 , 经常吃红枣 红枣归于补气药类, 称其性味甘平, 有润心肺、 止咳、 补五脏、 治虚损的功效,于胃肠道功能不家的蠕动力弱及消化吸收功能差时, 就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。 唯用于肠胃较易胀满者, 则应加些***姜同煮, 才不会助长胀气。 最非凡的是红枣含有环磷酸腺甘(camp) , 能扩张冠状动脉, 增强心肌膨胀力,和中医称其有补益功效是相符合的。 在精神紧张、 心中烦乱、 睡眠不安或一般更年期症候群时, 中医的处方常配加红枣, 主要是红枣有镇静作用, 因而平常假如***活紧张者, 不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。 红枣成份中维他命 c 含量很高, 而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份, 经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果, 也就是说红枣有好的预防癌症功效,适合现代环境的健康食品。 大枣营养成分含有蛋白质、 脂肪、 醣类、 有机酸(苹果酸、 酒石酸) 、 维***素A、 维***素 B2、 维***素 C(尤其丰富) 及微量钙、 磷、 铁。 大枣为鼠李科植物, 可分为红枣、 黑枣、 蜜枣、 南枣, 较常取用的是红枣研究发现能使血中含氧量增强、滋养全身细胞, 是一种缓和性强壮剂。 黑枣则兼有补肾与补血的功效, 蜜枣、 南枣用于食品, 较不见疗效。 大枣性味是甘温无毒, 临床上的应用可分为以下几种: 健胃养脾: 若每日嚼食六枚, 或可与党参、 附子、 砂仁制成药丸常服, 治脾胃虚弱、 呕吐酸水、 胃痛、 食欲减少、 倦怠无力。 大枣如加***姜、 半夏煎汤, 治饮食不慎所引起的胃炎如有胃部饱胀、 呕吐剧烈等症。 补中益气: 大枣加入食疗药膳中可补养身体, 滋润气血。 治咳润肺、 ***津安眠: 干咳无痰则选用大枣加南沙参、 黑元参、 麦冬有效。感冒或演讲者声音嘶哑, 用大枣、 胖大海、 冰糖煎饮, 歌者平时可用大枣、 金钗石斛、 北沙参每周饮服一至二次以润泽声带, 保护喉咙。 若时常睡眠不熟且觉体虚、 心悸, 用大枣加葱白数瓣, 或者大枣加酸枣仁、 紫丹参于临睡前二小时煎汤服饮亦有效。慢性精神病: 大枣可舒肝解郁用于妇女脏躁症即哭泣不安、 忧郁之病, 服用大枣、 甘草、 浮小麦短期内可达疗效。缓解药毒: 大枣甘温, 可缓和具有剧烈性或毒性之中药, 以降低副作用。
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