碱性水果和蔬菜来为大家说一说吧，碱性蔬菜有莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、大蒜、辣椒、胡椒等。毕竟这个含碱性食物和水果蔬菜有哪些还是有很多人不清楚的，如果你对碱性水果和蔬菜感兴趣的话，不妨和能哈小编一起来下面看看吧!
含碱性食物和水果蔬菜有哪些
1. 番茄
西红柿未煮熟时碱性是最强的，但含有许多营养成分，***括***的和未煮熟的。它们是维***素 C、消化酶和维***素 B6 的重要来源，通常很难找到!将西红柿切片作为零食与少许粉红色海盐一起食用，或混入您最喜爱的沙拉或煎蛋卷中。
2. 杏仁
杏仁是一种极好的碱性形成小吃或任何食谱的补充。它们富含健康脂肪，这也使它们既饱腹又营养。杏仁的高镁含量使它们呈碱性。
3. 菠菜
大多数绿叶蔬菜在体内形成碱性，但菠菜是我们的最爱之一，因为它用途广泛。即使是那些不喜欢绿色蔬菜的人也会经常喜欢菠菜，因为它的味道温和。菠菜富含叶绿素、维***素 K、维***素 A 等等。
4. 香菜
香菜是一种高度碱化的食物，在清洁肾脏和帮助消化方面也非常出色。将香菜榨汁食用，或作为营养丰富的成分用于从汤到辣椒再到沙拉的许多不同菜肴中!
5. 柠檬
众所周知，柠檬是最碱性的食物之一。它们非常适合健康排毒，帮助消化，并支持肝脏排除体内毒素。每天早上喝一杯柠檬水是一个很好的习惯，可以将其融入日常工作中，让您一整天都感觉很棒。
6. 辣椒
胡椒不仅是碱性的，而且大多数辣椒，从温和到辛辣，都有助于我们的身体保持健康的 pH 值。胡椒是碱性饮食的绝佳补充，可以帮助支持内分泌系统并防止体内自由基的产***。
7. 蒜头
大蒜是一种抗炎的超级食物，在碱性范围内的评分非常高。大蒜已被证明可以预防疾病，提高免疫力，并在体内发挥强大的抗菌作用。
8. 牛油果
牛油果是营养和美味的强者。除了碱化、抗炎和有益心脏健康外，牛油果还含有大量健康脂肪。
9. 罗勒
进入夏天，罗勒绝对是我们最喜欢的碱化成分之一。罗勒富含维***素 A、K 和钙，也被证明富含黄酮类化合物，具有抗氧化作用。
10. 红葱头
烹饪用一点红葱头可能会增加洋葱的碱度，但***吃也是一个不错的选择，因为除了形成碱性外，洋葱还具有多种营养价值。洋葱富含维***素 C，已被证明具有抗炎和抗菌作用。
哪些是碱性食品
弱碱性食品: 红豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱、豆腐马铃薯、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果等。
中碱性食品: 萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、苹果、香蕉、橘子、番瓜、蛋白、梅干、菠菜、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、油菜、苋菜、芹菜、榨菜、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
强碱性食品: 葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬、青梅、葡萄酒、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。
饮食注意事项：
孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。
孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌制的食品对胎儿发育有影响。
甘蓝菜属于平性蔬菜，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要***吃。
什么水果是碱性的
寒性碱性水果：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、甜瓜(香瓜)、哈密瓜等。
凉性碱性水果：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。
平性碱性水果：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。
热性碱性水果：桃子、樱桃等。
饮食注意事项：
孕妇尽可能少吃寒性碱性水果，尤其不能过多食用冰凉的食物，怀孕头三个月容易发***流产，因此饮食需要特别注意，尽量不要吃寒性的食物。
孕妇吃凉性的水果多了易坏肚，容易引起腹痛。
通常来讲,平性食物,其性平和,没有寒热偏倚，一年四季均可食用，不过孕妇饮食要注意均衡，不能只食用一类食物。
热性食物可以吃，但是要适当，不宜过多。孕妇吃热性的水果多了易活血流产，热性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配着吃，这样能中和食物的寒热性。
碱性食物有哪些好处
1、维持人体酸碱平衡
据研究，健康人内环境的PH值在7.35-7.45之间，换句话来说，就是人体的体液应该保持弱碱性才能维持正常的***理功能和物质代谢。所以，我们需要通过添加碱性食物来维持人体酸碱平衡。
2、预防心血管疾病
碱性食物能起到预防心血管疾病的作用。碱性食物能促进血液循环，对于有心血管疾病的患者，多吃碱性食物有利于疏通血管，有效缓解和预防心脑血管疾病产***。
3、预防糖尿病患者酸中毒
糖尿病酮症酸中毒是糖尿病最常见的急性并发症之一，糖尿病患者饮食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同时，机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给能量，更易产***酸中毒。所以多吃碱性食物有利于预防糖尿病患者酸中毒。
4、缓解痛风
痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有必然帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花***属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。
5、抗疲劳
因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产***乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质***人体，使人感到疲劳。合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。
6、预防结石
吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。
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