孕妇在***产后，身体处于非常虚弱的状态，因此需要吃一些食物进行滋补，很多人都会喝猪肚汤，提到猪肚，可能有些人对它并不熟悉，那么它到底有什么营养价值？什么人不能吃？
猪肚就是猪的胃，不仅好吃，还有很高的营养成分哦，含有丰富的钙、钾、钠、镁、铁等元素，还有蛋白质、脂肪、维***素A、维***素B及维***素E等，经常吃猪肚，能够强身健体，适合产后滋补，猪肚还能够调理肠胃的不适，辅助治疗胃病，缓解腹泻，改善体质等。
中医上认为，猪肚性温，具有补中益气、健脾祛湿的好处，适合身体瘦弱、脾胃虚弱、营养不良及痢疾人群食用，对于男性遗精、中气不足等有一定的益处。
要说什么强大的作用功效其实也没有，猪肚更多的是起到调理和滋补的作用。猪肚的食用方法有很多，广东的猪肚鸡是家喻户晓的名菜，除此之外还有猪肚汤、炒肚片、拌肚丝等受欢迎的家常菜，烧烂的猪肚吃起来有嚼劲，而且软烂入味，非常好吃。
猪肚虽然好吃但是不好清洗，处理猪肚的时候，先取出猪肚内的脂肪，用盐和***粉揉搓十几分钟，用清水洗净，反复几次这个步骤，直到猪肚上没有黏液了，才算清理干净。
猪肚也属于猪的内脏，因此它的脂肪和胆固醇含量也是比较高的，常吃高胆固醇的食物，会导致血管内垃圾堆积，从而导致动脉粥样硬化、血栓等疾病，因此本身就患有高血压、心脏病等心脑血管疾病的人应少吃。肥胖人群也应少吃猪肚。
猪肚虽然没有太多的食用功效，但是偶尔吃一次用来补补身体还是比较适合的，凉拌猪肚劲道爽口，没吃的朋友可以试试。产妇补身子吃的“猪肚”，到底有什么营养价值？什么人不能吃？
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