虽然便秘是小问题，但持续性存在却影响人们的生活质量。特别是心脑血管疾病高危人群，用力排便时可突然增加腹压和颅内压，使得血压随之升高，可突发心梗或脑梗等，甚至威胁生命。便秘患者除了多喝水外，也要注意饮食，拒绝吃辛辣和太粗糙的食物，那便秘患者能不能吃鸡肉呢。
便秘的人能不能吃鸡肉？
鸡肉营养价值极高，其中含有优质蛋白质和矿物质以及铁，能起到滋补养肾效果，特别适合气阴两虚的人群。肌肉中含有丰富维生素C和维生素E，蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，易被身体吸收和利用，能增强体力和强壮身体。另外经常吃鸡肉能缓解身体虚弱、月经不调、畏寒、怕冷以及营养不良等症状。便秘人群可以适当吃鸡肉，能为身体补充以上营养，不过应搭配粗纤维较多的食材一起吃，能促进胃肠道蠕动，避免便秘加重。
便秘患者尽量少吃哪些食物？
1、含酒精的饮料
酒精有一定的利尿功效，易引起身体脱水，使得粪便变硬，通过肠道变得异常困难，易导致便秘。另外酒精可刺激胃壁和肠道黏膜，增加患肠胃疾病的风险，所以便秘的人不能喝含有酒精的任何饮料。
2、牛奶
乳糖不耐受的人体内缺乏乳糖酶，进入体内的乳糖无法被分解和消化。若此类人喝太多牛奶易引起便秘或腹泻，与此同时也要少吃奶酪或其他奶制品。
3、咖啡
咖啡中含有大量咖啡因，不仅仅影响神经系统，而且也会伤害消化系统。咖啡因可直接作用于消化道内壁，起到一定的通便功效。不过喝太多咖啡却会加快水分流失速度，反而加重便秘症状。
4、各种肥肉
大部分人是肉食主义者，但吃太多肉却会增加消化系统负担，延长在体内分解时间。肉类属于高脂肪、低膳食纤维食材，不仅引起身体肥胖，而且也会加重便秘症状。
5、巧克力
巧克力中含有太多咖啡因，加重便秘症状；吃太多巧克力也会减弱胃肠道蠕动，导致身体肥胖，甚至会诱发糖尿病或三高等。
6、膨化食品
很多人喜爱吃膨化食品，如炸薯条、薯片或各种小饼干等，但其中含有太多盐分，会引起身体脱水，吸收肠道中水分，导致粪便干硬，使得粪便排泄更加困难。另外也不能吃高脂肪的小零食，可增加食物残渣在肠道停留时间，易引起便秘。
温馨提示
为能防止便秘，应养成主动喝水的习惯，多吃含膳食纤维的粗粮和各种蔬菜。膳食纤维分为两类，一类是水溶性的，能帮助软化粪便，刺激肠道中有益菌繁殖，维持菌群平衡；另一类是不溶性的，可在肠道中吸水膨胀，直接刺激肠壁，促进胃肠道蠕动，帮助吸附有害物质。另外也可以选择含油酸的食物如葵花子油以及橄榄油，能起到一定的乳化作用，帮助软化肠内粪便，促进粪便排出。
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