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近日，一篇名为《BBC人体实验：双胞胎医***一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？》的文章在朋友圈里热传。
文章说，不久前，两位英国医***拿自己做人体试验，与英美7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，颠覆了全球对肥胖的认知。
实验的内容是，两个同卵双胞胎兄弟克里斯和赞德，一个人只吃糖，另一人只吃脂肪，坚持一个月后，看看两人究竟谁会变胖。
但是不到半天剧情大反转，《辟谣：这个“BBC人体实验”，其实是一篇营销软文》紧随而出。
孰是孰非？！
热点求真：一
这是BBC两年前的纪录片！
这篇网文的内容几乎全部取材于一部BBC（英国广播公司）拍摄的纪录片——名为《Sugar vs. Fat》（译为：糖脂大战）。
不过，这部纪录片早在2014年1月，就已经在BBC的电视节目里播出，而不是文章中说的“前不久”。
2014年2月，这部纪录片很快就被配上了中文字幕，在国内的网络上流传。现在，只要你输入“糖脂大战”，在腾讯、土豆、b站等视频网站上能看到有中文字幕版本的这部BBC纪录片。
此外，网文表述较为夸张，比如“吃糖的人更聪明”、“吃糖的比吃肉的更强壮”等，BBC纪录片并没有这么简单粗暴地下结论。
“这个测试是电视表演”
那么，这部BBC纪录片得出的结论是否可信？
2014年1月31日，节目播出后不久，瑞典知名医学专家安德烈亚斯·恩菲尔德特（ ）就曾写文章指出了纪录片的不少毛病。
恩菲尔德特医***是瑞典最受欢迎的、关于健康方面的博客作家。他有关健康的著作在瑞典销量排名第一，并被翻译成8国语言。
恩菲尔德特说，这是一个有趣的设定，同卵双胞胎兄弟，分别吃糖和吃脂肪一个月。不过，他们最终其实是在“确认”预设的想法，是一种“电视表演”。
首先，恩菲尔德特指出，做模拟的股票交易并不能测试大脑功能。
“因为短期股票交易只是一个纯粹的运气游戏。已有令人信服的证据表明，受过训练的猴子有50％的机会击败受过良好教育的股票经纪人。为什么？因为一切都是运气。换句话说，这个测试是垃圾，但是吃糖的兄弟赢了。”
糖尿病？错得离谱！
第二，恩菲尔德特说，体能测试，吃糖的克里斯获胜也可以预见。因为那种最后冲刺的无氧运动，需要一些碳水化合物（也就是糖）提供爆发力。但这并不能证明谁的体能强，谁的体能弱。
另外，恩菲尔德特指出，在BBC的纪录片里，那个医***说，吃肉的赞德几乎要得糖尿病。这简直错得离谱！
“我简直怀疑他是否清楚什么是糖尿病。”
恩菲尔德特解释，赞德在吃肉一个月后测得的空腹血糖为5.9。这是一个正常值。“空腹血糖达到6.0mmol/L都被认为是正常的。”空腹血糖每天都有很大的变化。“可能是今天5.9，明天是5.1。”
他说，很多研究都表明，控制碳水化合物的摄入，对控制“肥胖和糖尿病”确实有效。这可能有副作用（特别是在第一周或第二周），但肯定不会导致糖尿病。
只吃油炸食品，都会让你减肥
另外，英国医***柯汉德·艾哈奈穆甘（ ）指出，这个实验方法有明显的缺陷。
“一个人吃肉，意味着不能吃任何碳水化合物。一个人吃糖，意味着避免脂肪。尽管吃得尽可能多，但他们俩肯定能减肥。”
“为什么？因为当你排除整个类别的食物时，你的选择是有限的。最终，会导致你少吃。”
“这就是为什么巧克力圣代、汉堡***，甚至油炸食品，也同样都会让你减肥。因为如果你只能吃巧克力圣代，而不能吃任何东西，你最终会吃得很少。”
热点求真：二
首先呢，不得不心疼下全世界的双胞胎们，经常要为科学探究作牺牲。但真正科学的研究实验是要求有足够大的实验样本量，才能得出一定结论的。而文中的纪录片，样本量只有 2 。
我们分7点总结一下这篇文章背后的问题。
问题一
一人吃糖一人吃脂肪？没这么简单
实验内容看起来很简单，营养学家为这两兄弟，制订定了严格的「实验食谱」：
克里斯只吃糖，这是事实：主要有面***、甜甜圈、意大利面、土豆、米饭、蔬菜水果，甚至可乐和白糖。糖分超高，蛋白质较低，只含有极少量油脂。
赞德只吃脂肪，这不准确：主要有奶酪、肉、牛排、带皮鸡肉、火腿和蛋黄，严禁水果，只有极少的蔬菜。你会发现，脂肪超高的同时蛋白质也超高，甚至可能蛋白质要超过脂肪。
这样「极端饮食」一个月后，再通过仪器或模拟试验，测试身体各项指标，记录体重、体脂比、胆固醇、胰岛素、血糖等的变化。
但这些测试的设计和结果，也有问题。
问题二
脑力测试不能说明多吃糖聪明
实验进行两周后，先要测试两种极端饮食对大脑的影响：让两个人在证券交易所工作一天。
这样得出的结论，「似乎是」吃糖的大胜吃脂肪的。
而科学解读应该是这样的
▼
❶ 证券交易是种博弈活动，不能客观地作为智力或大脑功能测试，赢多赢少还是要运气，只是碰巧吃糖的赢得多；
❷ 正常情况下我们的大脑，只能靠糖供应能量。只吃脂肪，也就是低糖、缺糖饮食，显然大脑表现会不好。但这完全不能说明，只吃糖的饮食更好、多吃糖更聪明；
❸ 如果吃高脂肪低糖饮食到 4 周或 6 周后，大脑供能不足的感受是会逐渐变弱的，可以由脂肪转化成酮体供能，但这个测试没有挑在那么一个时候。
❹ 应该强调的是：不要极端饮食，要保证必需的碳水化合物（而不是添加糖）。
问题三
低糖饮食只会暴饮暴食
实验进行三周后，是饥饿测试：看谁的饥饿感来得更快、更强。给两个人安排相同能量的早餐：克里斯的依然全是糖分，赞德的全是脂肪，到了 3 个小时后再让他们自由挑选午餐食物（还是在要求类别中）。
这样得出的结论，「似乎是」少吃糖的饱腹感强、更扛饿。
而科学解读应该是这样的
▼
❶ 吃高蛋白质食物，有助于减缓消化速度和胃排空，产***更强的饱腹感，是没错的；
❷ 但文章中有提到「脂肪转化成了高蛋白质，所以不容易饿且吃得少」是错的：脂肪不可能转化为蛋白质；
❸ 极端的低糖无糖饮食，更容易让人有暴饮暴食的行为；
❹ 应该强调的是：不要极端饮食，要保证必需的碳水化合物（而不是添加糖）和较高的蛋白质。
问题四
吃糖不会让人更强壮
接下来是体能测试，看看三周后谁的体能更强。
两人先要骑一小时自行车变得精疲力尽。然后，给克里斯吃两小块糖，给赞德吃两小块黄油，糖和黄油的热量值完全一样。最后，让两人向山顶冲刺，看看谁更快。
吃糖的克里斯迅速超前，轻松地把吃脂肪和蛋白质的赞德甩在了后面。
这样得出的结论，「似乎是」吃糖的比吃脂肪的更强壮。
而科学解读应该是这样的
▼
❶ 消化吸收和能量转换都是需要时间的，而这个测试没有考虑到；半小时的时间还不足以将黄油完全消化和吸收，当然不能很好地转化成能量来利用；
❷ 冲刺型的无氧运动前要补充糖原，是没有错的，但糖只是在短时间能够迅速地升高血糖、储备糖原、供应能量而已，跟人整体的强壮与否，没有关系。
问题五
空腹血糖本身就不是稳定指标
终于到了一个月，实验结束。
胆固醇方面：两兄弟都没有什么变化，即使是吃脂肪更多的赞德。听起来反常但其实很正常，因为人体内的胆固醇水平，并不受饮食胆固醇量直接影响。
再来看两个人的空腹血糖测试：
这样得出的结论，「似乎是」多吃脂肪的反而快要得糖尿病了，而吃糖更为健康。
而科学解读应该是这样的
▼
❶ 人的血糖水平是受很多因素影响的，而每天的空腹血糖都可以有很大的波动变化，只是某一次的空腹血糖结果，完全不能说明是糖尿病；
❷ 两人的胰岛素产***能力、敏感度有一定的变化，但同理，实验时间太短，不能说明什么问题。
问题六
体重变轻的关键可能是吃得少
最后的体重变化结果是：两个人，都瘦了！
这也是大家都觉得神奇的：单纯吃糖，或单纯吃肉脂肪，竟然没有引发肥胖。
这样得出的结论，「似乎是」无节制狂吃一个月垃圾食品，体重也会减轻！吃糖虽然减得少，但吃脂肪减掉更多体重是因为消耗了更多肌肉，才更不好。
而科学解读应该是这样的
▼
当极端饮食排除了一整个某类别时，你可以选择的食物其实是很有限的，最终只会导致你少吃、能量不会超标。
问题七
视频和文章发布者存在利益相关
这篇网络文章的内容，来自英国广播公司（BBC）拍摄的纪录片《Sugar vs. Fat》（译为：糖脂大战），其实是 2014 时就播出的，而不是文章中说的「前不久」。
那一部有医***、科学家参与的纪录片，是否可信呢？
❶ 这类电视节目是带着「预设结果」，为了最终展现这个结果，一点点策划拍摄出来的：你所看到的都是媒体想让你看到的。
❷ 看似是「对照」实验，但从一开始就没有排除双胞胎在身体状况的差异，像***活习惯、内分泌情况等因素，是不严谨的；更不用说上面分析到的种种漏洞问题了；
❸ 当这部纪录片被配上了中文字幕后，开始在国内的网络上流传：其中配的文字表述比较夸张，比如「吃糖的人更聪明」「吃糖的比吃肉的更强壮」等，在 BBC 纪录片中都没有这类结论。
如果你留心过这篇网络文章的来源，会发现它其实是一家含糖运动饮料厂商，很显然这是一篇营销软文。
而关于减肥、健身、健康，希望大家记住一句话：
多做运动，不要尝试极端饮食，糖、脂肪、蛋白质，一个都不能少。
热点求真：三
《BBC人体实验：双胞胎医***一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？》一文，最近大火，但是不到半天剧情大反转，《辟谣：这个“BBC人体实验”，其实是一篇营销软文》紧随而出。
《BBC人体实验》贴与《辟谣》贴，孰对孰错？首先要肯定《BBC人体实验》中的大多数知识点是正确的，而《辟谣》贴的技术含量，主要体现在对于传媒的理解和部分知识点的准确性。
第一天转载《BBC人体实验：双胞胎医***一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？》
点评：《BBC人体实验》一文的多数知识点，是已经成千上百次科学实验所验证过的，只不过本文是再一次重复了前人的各项实验。多数实验结论，已无争议性。《BBC人体实验》众多知识点可以总结为两个结论：
第一、由单纯吃肉吃糖，引申出的哥本哈根饮食和阿特金森饮食法，遛遛团队认为不适合亚洲人。《BBC人体实验》的结论是，不适合人类。
第二、凡是食物配比中，50%糖，50%脂肪（50%是粗略配比，有可能糖多一些，脂肪少一些），也就是冰淇淋、芝士蛋糕、油条、薯条等精加工食品，都会引起肥胖，而且人的大脑对于这些精加工食品，失去抵抗力。
因此，最好的饮食方法是不吃人工合成食品（薯片，快餐等），少***加工食品，按照膳食宝塔结构饮食，是最健康的饮食方式。
《中国居民膳食指南（2016）》发布
2016年5月13日上午10时，国新办举行了《中国居民膳食指南（2016）》发布会。国家卫***计***委疾控局常继乐监察专员，中国营养学会杨月欣理事长，翟凤英常务副理事长，丁钢强、马冠***副理事长以及于康教授等营养领域专家参加了新闻发布会并回答记者问。会议由熊煌副司长主持。此次发布会共有50余家媒体80余名记者参会。
国家卫***计***委疾控局常继乐监察专员宣布《中国居民膳食指南（2016）》正式发布，他介绍了新版《指南》的主要内容和修订意义。
为了指导居民合理选择食物，科学搭配食物，吃的营养，吃的健康，从而增强体质，预防疾病，我国于1989年首次发布了我国居民膳食指南，之后于1997年和2007年进行了两次修订。为了更加切合当前我国居民营养状况和健康需求， 2014年起，国家卫***计***委疾控局委托中国营养学会再次启动指南修订工作。
《中国居民膳食指南（2016）》新书发布，先睹为快！
1. 食物多样，谷类为主
关键推荐：
每天的膳食应***括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。 平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。 每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
2. 吃动平衡，健康体重
关键推荐：
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。 食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。 坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。 减少久坐时间，每小时起来动一动。
3. 多吃蔬果、奶类、大豆
关键推荐：
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。 餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。 天天吃水果，保证每天摄入200~350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。 吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。 经常吃豆制品，适量吃坚果。
4. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
关键推荐：
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。 每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。 优先选择鱼和禽。 吃鸡蛋不弃蛋黄。 少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
5. 少盐少油，控糖限酒
关键推荐：
培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。 控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。 每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。 足量饮水，成年人每天7~8杯（1500~），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。 儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。
6. 杜绝浪费，兴新食尚
关键推荐：
珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。 选择新鲜卫***的食物和适宜的烹调方式。 食物制备***熟分开、熟食二次加热要热透。 学会阅读食品标签，合理选择食品。 多回家吃饭，享受食物和亲情。 传承优良文化，兴饮食文明新风。
中国居民平衡膳食宝塔（2016）
中国居民平衡膳食餐盘（2016）
中国儿童平衡膳食算盘
《BBC人体实验：双胞胎医***一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？》
【 原文如下 】
到底如何减肥？肥胖的元凶是糖还是脂肪？不久前，两位英国医***拿自己做人体试验，与英美其他7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，颠覆了全球对肥胖的认知。怎样有效、健康减肥？为了您的身材和健康，请看仔细
“我们是双胞胎，我们都是医***，我们都爱美食。
“糖和脂肪，到底谁更可怕？
“我是克里斯，是传染病学专家。
“我是赞德，我是热带医学专家。
我们是同卵双胞胎，我们的基因完全相同，到底是什么导致了肥胖，我们一起来做这个实验。
营养学家阿曼达·厄塞尔为两人制定了严格的‘实验食谱’。
克里斯执行一份糖分超高的膳食计划只含有极少量的油脂。
面***/甜甜圈/意大利面/土豆/米饭，蔬菜水果，甚至可乐和白糖，吃到你不愿意吃为止。
赞德执行一份脂肪超高的膳食计划，奶酪/肉/牛排/带皮鸡肉/汉堡/蛋黄不管吃多少都可以。
严禁水果，只有极少的蔬菜，你的女朋友不想和你接吻，你会口臭，第二是便秘。
真是难以坚持的极端膳食方案，但我们必须坚持一个月。
理查德·麦肯齐医***用精密设备详细记录各项身体数据，***括体脂比/胆固醇/胰岛素/血糖等。
看看一个月后会发***什么变化？
两周之后，先来检测极端的饮食对大脑的影响，毕竟人***很多重要决策都靠大脑……
两人将在证券交易所工作一天，这是最高强度的脑力工作。
罗宾·卡纳里克教授将详细记录饮食对他们的大脑及操作造成的影响。
赞德长期吃肉，没吃糖，而糖是大脑最主要、最好的营养，人体将脂肪转化成糖的效率又很低，赞德体内糖的存量远远不足了。
大脑的某些部位只能靠糖来维持，且血液中的糖60%由大脑消耗，赞德的记忆、反应、计算能力都在变弱。
而吃糖的克里斯记忆力强反应迅速，记得住全新的缩写/代码/交易语言，他干得不错，甚至差点爱上这行。
吃糖的克里斯，大胜吃肉的赞德，这证明，缺少糖/碳水化合物，大脑状态不佳，无法胜任强脑力工作，吃碳水化合物/糖，更聪明。
但美国的罗伯特·拉斯汀医***认为“过量的糖会导致肥胖和疾病，克里斯摄入的糖是否会过量呢？还是让最终的数据来证明。
三周之后，进行第二项饥饿测试，看看哪种饮食，让人的饥饿感来得更快/更大，也就是，看谁吃得更多……
阿曼达·厄塞尔为两人，准备了同样卡路里的早餐。
当然，赞德全是脂肪性卡路里，克里斯则是满满的糖分。
这是三小时后进行的午餐，赞德不怎么饿，且马上就饱了，而吃糖的克里斯一直在吃吃吃。
执行高脂膳食的赞德，只摄入了825卡路里。
而吃碳水化合物的克里斯则摄入了1250卡路里，两人早餐的卡路里一样多，但克里斯饿得更快更严重，最终摄入的热量远超赞德。
高蛋白食物更容易产***饱腹感，赞德吃的脂肪转化成了高蛋白，所以不容易饿，且吃得少。
饥饿测试证明，吃肉——
反倒会让人摄入相对更少的热量，降低暴饮暴食、和肥胖的几率。
吃肉，反倒不容易胖。
接下来是第三项体能测试，看看三周后谁的体能更强or更弱了……
奈杰尔·米歇尔是体能教练，曾获环法自行车赛冠军，他让两人先骑一小时自行车让他们精疲力尽。
然后，给赞德吃两小块黄油，给克里斯吃两小块糖，黄油和糖的热量值完全一样。
然后两人向山顶冲刺看看谁更快！
吃糖的克里斯迅速超前，轻松地把吃肉的赞德甩在后面。
克里斯吃下的糖进入血液，血糖浓度极高，为7.1，这也为疲劳的肌肉提供了能量。
而赞德的血糖只有5.1，他吃下的黄油很难迅速转化成糖，只能依靠消耗肌肉慢慢***成糖，而消耗肌肉，对健康不利。
只吃肉不吃糖，锻炼会减少肌肉，但锻炼时吃糖，会吸收太快，很容易引发肥胖和糖尿病。
运动员剧烈运动时要补充糖，平常人健身要无糖少糖，我的职业要求我对运动员的身体进行严格控制和保护。
我的队员决赛时用补充糖分，除此一律用保持体重和健康，这里面非常严格。
这证明吃糖的、比吃肉的更强壮。不吃碳水化合物/糖，一味健身会消耗肌肉，让你更弱。
终于到了一个月，两人回到实验室看看各自的膳食方案对自身的体重和健康有什么影响……
吃糖的克里斯，体重减轻了1公斤，在无节制狂吃了一个月垃圾食品之后，体重居然减轻了1公斤！
0.5公斤是脂肪，0.5公斤是肌肉。
吃肉的赞德，体重减轻了3.5公斤！吃肉，减掉的体重更多！
1.5公斤是脂肪，2公斤是肌肉，吃肉却消耗更多肌肉，对健康不利。
神奇的是，在胆固醇方面赞德与一个月前一模一样，克里斯也几乎没有变化。吃肉，并没有提高胆固醇！
接下来，在血糖方面结果令人震惊！
成天吃糖的克里斯，血糖正常，他的身体强化了胰岛素的制造机能，能更好地促进糖的代谢。
克里斯放开吃糖一个月但一切正常，罗伯特·拉斯汀医***可以不用担心了。
吃肉的赞德，血糖由5.1升到5.9，距离糖尿病只有0.2！
不吃糖抑制了胰岛素的产***同时***身体自己制造糖分，而这些糖在血液里无法代谢，血糖不断升高，逼近糖尿病。
真相，往往非常复杂，吃糖，没有引发糖尿病。吃肉，却有糖尿病的危险。
整个过程最神奇的是单纯吃糖，或单纯吃肉，即使想吃多少吃多少，糖和脂肪在体内也没有过量没有引发肥胖。
但是肥胖的人确实越来越多，那么到底是什么把人们喂胖了？
作为医***，不能用仅两人的数据，必须用千万人的实验，来探索肥胖和疾病的源头。
我们走上街头来做一个实验，线索，或许就在这些甜甜圈中。
不论在纽约还是伦敦，人们的选择惊人的相似，绝大多数人都最爱最普通的这款油炸糖衣甜甜圈。
这款没有涂抹奶油也没有巧克力糖粒的最平淡无奇的甜甜圈。
你为什么选这种甜甜圈？我也不知道。
我尝过所有的甜甜圈就是最喜欢吃这种甜甜圈。
所有的人都爱它！它是大西洋两岸销量最大的食品。
不是单纯的糖，也不是单纯的脂肪，也不是脂肪和糖的随意结合，这款油炸糖衣甜甜圈，它是50%糖+50%脂肪的致命组合。
肥胖及毒品神经学家保罗·肯尼用老鼠实验来证实50%糖+50%脂肪对大脑及身体产***的作用。
让老鼠无限制的吃糖，老鼠很享受，但并不会变胖。
喂它们吃脂肪，它们吃得更少，它们的身体会做出迅速反应。
热量够多了，赶紧停下来。
如果用50%糖+50%脂肪的芝士蛋糕来喂它们，它们马上就不再健康规律地饮食了。
它不会狼吞虎咽，但它会不停地吃。
而且不爱活动，一直睡睡睡，小老鼠增加了大量的体重。
“50%糖+50%脂肪非常美味
50%糖+50%脂肪非常美味，激活了我们大脑的享乐系统。
我们只想不停地得到这种愉快，这与毒瘾是一个道理。
营养学家苏珊·杰布同样认同高脂高糖食品会迅速向大脑施压，截断大脑发出的停止进食的信息，从而会不停进食，寻求愉快。
之前实验证明任何一种单一能量或营养，都不会对大脑反馈系统和身体调节系统造成干扰，所以即使不加限制你也不会多吃。
但我们周围全是丰富廉价的50%糖+50%脂肪的食品。
蛋糕/冰激凌/炸薯条薯片/饼干奶油巧克力/奶油面***/等等食品商业最大特点就是高糖高脂。
久而久之，高糖高脂的美味变成了我们真正的渴望，改变了我们的调节系统，全人类都在不停地吃吃吃。
50%糖+50%脂肪，这种致命组合在自然界是不存在的。
只有在精加工的食品中才存在，它，正是全球变胖的原因所在。
我读了6年医学院，当了10年医***现在才知道，很多以为知道的事情，其实我根本不知道。
最重要的结论是，我们必须远离50%糖+50%脂肪的精加工食物。
我们周围全都是它，我们满脑子都是它。
看不见的时候想吃它，看见的时候一定要吃它。
一旦吃到它就停不下来，吃撑了还想再吃‘最后一口。
是它，让我们上瘾，让我们摄入太多不需要的热量。
而其他任何单纯的食物都不会这样，它是健康身体的真正敌人，我们必须戒掉这种食物。
所有的节食法都是错误的，你要在食品商业文化之外，重建一个健康全面的膳食习惯，运动也非常重要，非常重要。
作为医***，我们很希望能用一个简单的规则或者一粒药丸来解决肥胖及健康的问题。
但是最终我们做不到，一切取决于你！
在西方，致命“50%糖+50%脂肪的精加工食物占领了市场，反观中国，同样如此，除了与西方相同的蛋糕、冰激凌、巧克力、饼干、薯片、炸鸡之外，中国传统饮食中，也处处可见高糖高脂的绝妙组合——糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鲈鱼、粉蒸肉、小笼***、狮子头、肉粽；油条、油饼、锅贴、煎***、油炸丸子、麻球……不胜枚举，遍地皆是。果然，人们对高糖高脂食物的钟爱，不分东西南北。
就像赞德和克里斯所说，戒掉或少吃高糖高脂食品，重建你的健康膳食习惯，多加运动。
健康有效减肥，不在节食，不在医***，不在药物，而取决于你！
—End—
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