六月吃它正当时,和绿豆是绝配,简单一煮,解暑安神,一觉到天亮
不得不说,现代人***活步调紧凑,各种各样的压力真的都非常大啊,不管是养家糊口,还是工作上的事情,亦或者是交际问题,令人忧神,导致很多人都有失眠问题。
尤其夏季到来,气温越来越高,这沉闷的天气,确实容易让人产***烦躁不安的情绪,而且夏季日长夜短,天亮早易早醒,失眠情况更是火上加油。
而失眠不仅让人整天都昏昏沉沉,严重影响正常的***活和工作。并且如果经常失眠的话,还会引起疲劳感,使人情绪不稳、反应迟缓、头痛、记忆力不集中,整个身体处于亚健康状态,所以我们不能忽视失眠的危害性。
为此,很多人会选择安眠、助眠的药物,但是这些药物一般都是含有镇定的成分,长期服用,避免不了对身体有不良影响,因此还是建议尽量避免药物的使用。
其实药补不如食补,像这种因气候因素所致的失眠是可以通过调节饮食来改善的,饮食方面除了应以清淡、容易消化的食物为主,不宜多食油腻的食物以外,还要多吃一些有助于睡眠的食物,这样便可以很好保证睡眠质量,今天就为大家分享一道美食粥,具有很好的促进睡眠功效,经常喝可以解暑安神,一觉到天亮。
这道粥就是——百合绿豆粥,从名字中我们不难看出,这道粥的主要食材有百合和绿豆,这两种食材都具有促进睡眠的功效。其中眼下这段时间正是新鲜百合正火热上市的时候,此时的百合不仅色泽洁白无瑕、香甜清脆,闻起来有一股清香的甜味。
而且大家都知道,百合性寒味甘,归心、肺经,具有清心安神的作用,能祛热除烦,其中所含的百合苷有镇静睡眠的作用,可以治疗精神恍惚、心情抑郁、记忆力减退、失眠多梦等等多种因心神不宁,体内燥热所带来的不适,有辅助治疗失眠的作用,一直都是经常失眠者非常理想的食材选择。
而绿豆作为夏天家家户户必备的去暑食材,经常吃不但可以解暑除烦,并且绿豆还有一定的疏肝理气的作用,对缓解抑郁是有帮助的,同时绿豆中含维***素B较多,经常吃还可以缓解压力,放松心情,对改善睡眠有好处。所以把绿豆和百合一起熬粥饮用解暑又安神,特别适合夏天经常失眠的朋友去喝。那么,接下来我就把具体做法呈现给大家。
【百合绿豆粥】
食材:绿豆1小碗,鲜百合1只,冰糖1块,清水适量。
制作方法:
步骤一:绿豆洗净,浸泡过夜,如果天气热最好放冰箱冷藏净泡。
步骤二:鲜百合去掉根蒂,洗去外面的泥沙,一片片的剥下来,再清洗一遍。
步骤三:锅内放大半锅冷水,先把绿豆和冰糖后放入锅内,糖量可随个人喜欢而定。
步骤四:煮开后转小火焖煮五分钟左右,放入百合,再次煮开,小火焖煮二十分钟左右,时间差不多时,舀一勺看下,百合酥软,绿豆已煮至开花,关火,等冷却后冰镇一下更好喝,如喜欢喝比较稠的绿豆粥,可再多煮一会。夏天来上一碗,清热解暑又安神。
小贴士:冰糖用量可以根据自己喜好来加减,不喜欢甜食的可以不加。而绿豆最好净泡一晚,这样容易煮。干绿豆煮的话也可以,就是时间久。另外鲜百合煮15分钟左右就可以,煮太久口感就不好了。失眠最怕这粥,安神助眠又解暑,隔三差五来一碗,一觉睡到自然醒,以上就是百合绿豆粥的详细做法,喜欢的朋友赶紧试一试吧,如果你也有不同的看法和做法,欢迎分享。
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